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衛生化学(web問題No,1)
100問 • 2年前
  • 田渕希望
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    問題一覧

  • 1

    植物の構成型多糖のうち、最も量の多いものは何か。

    セルロース

  • 2

    植物の構成型多糖のうち、果実等の柔組織に多く含まれるものは何か。

    ペクチン

  • 3

    植物の構成型多糖のうち、褐藻類に多く含まれものは何か。

    アルギン酸

  • 4

    甲殻類(カニやエビな)の甲羅を構成する多糖は何か。

    キチン

  • 5

    食物繊維はヒトの〔 〕で消化されないので、エネルギー源にならない。

    消化酵素

  • 6

    食物繊維の一部は体内で〔 〕によって分解される。

    腸内細菌

  • 7

    セルロース、ペクチン、アルギン酸、マンナン、キチン、リグニンのうち、多糖類でないものはどれか。

    リグニン

  • 8

    動物性食物繊維の名称を記せ。

    キチン

  • 9

    動物(ヒト)の貯蔵型多糖は何か。

    グリコーゲン

  • 10

    アミロースはグルコースが〔 〕結合した〔 〕状の多糖である。

    α1→4, 直鎖

  • 11

    アミロペクチンはグルコースが〔 〕結合及び〔 〕結合した多糖である。

    α1→4, α1→6

  • 12

    グリコーゲンはグルコースが〔 〕結合及び〔 〕結合した多糖である。

    α1→4, α1→6

  • 13

    セルロースはグルコースが〔 〕結合した多糖である。

    β1→4

  • 14

    グリコサミノグリカンは〔 〕と〔 〕から成る二糖単位の繰り返し構造をもつ直鎖状の多糖である。

    アミノ酸, ウロン酸

  • 15

    ヒアルロン酸やコンドロイチン硫酸の構成糖で、薬物代謝でも利用される糖酸の名称を記せ。

    グルクロン酸

  • 16

    ヒアルロン酸やキチンを構成するアミノ糖の名称を記せ。

    N-アセチルグルコサミン

  • 17

    コンドロイチン硫酸を構成するアミノ糖の名称を記せ。

    N-アセチルガラクトサミン

  • 18

    血糖値とは血液中に含まれる〔 〕の濃度である(糖の名称を記せ)。

    グルコース

  • 19

    グルコースは肝や筋肉で、〔 〕として貯蔵される。

    グリコーゲン

  • 20

    過剰に摂取したグルコースは、〔 〕に変換される。

    脂質

  • 21

    グルコースがペントースリン酸経路で代謝されて生成する重要な生体成分は何か(2 つ)。

    NADPH, リボース

  • 22

    ヒトやモルモットでは合成されないが、グルコールから合成されるビタミンは何か。

    ビタミンC

  • 23

    脂質の栄養素としての機能のうち、最も重要な機能は何か。

    エネルギー源

  • 24

    油脂は脂肪酸と〔 〕のエステルである。

    グリセリン

  • 25

    天然の油脂はほとんどが〔 〕グリセロールである。

    トリアシル

  • 26

    トリアシルグリセロールは生物の代表的な〔 〕貯蔵物質である。

    エネルギー

  • 27

    天然に存在する脂肪酸は一般に〔 〕状で〔 〕個の炭素をもつ。

    直鎖, 偶数

  • 28

    天然の不飽和脂肪酸の炭素-炭素間二重結合は、ほとんどが〔 〕型である。

    シス

  • 29

    二重結合が多い不飽和脂肪酸ほど融点は〔 〕い。

    低い

  • 30

    必須脂肪酸の名称を記せ。4つ記せ。

    リノール酸, α-リノレン酸, アラキドン酸, ドコサヘキサエン酸

  • 31

    天然に多くみられる飽和脂肪酸の名称を 2 つ記せ。

    パルミチン酸, ステアリン酸

  • 32

    炭素数が 18 の不飽和脂肪酸の名称を 3 つ記せ。

    オレイン酸, リノール酸, リノレン酸

  • 33

    炭素数が 20 の不飽和脂肪酸の名称を 2 つ記せ。

    アラキドン酸, エイコサペンタエン酸

  • 34

    n-6 系脂肪酸の名称を 2 つ記せ。

    リノール酸, アラキドン酸

  • 35

    n-3 系脂肪酸の名称を 3 つ記せ。

    α-リノレン酸, エイコサペンタエン酸, ドコサヘキサエン酸

  • 36

    オレイン酸は ヒトの体内で〔 〕から合成される。

    ステアリン酸

  • 37

    アラキドン酸は ヒトの体内で〔 〕から合成される。

    リノール酸

  • 38

    エイコサペンタエン酸はヒトの体内で〔 〕から合成される。

    α-リノレン酸

  • 39

    ドコサヘキサエン酸は、ヒトの体内で〔 〕から合成される。

    α-リノレン酸

  • 40

    植物性の脂質は、〔 〕系脂肪酸の含有率が高い。

    n-6

  • 41

    植物性の脂質に多く含まれる不飽和脂肪酸は何か(2 つ)。

    オレイン酸, リノール酸

  • 42

    動物性の脂質は〔 〕と〔 〕の含有率が高い。

    飽和脂肪酸, コレステロール

  • 43

    魚類の脂質は、〔 〕系脂肪酸の含有率が高い。

    n-3

  • 44

    魚油に特徴的な脂肪酸は何か(2 つ)。

    エイコサペンタエン酸, ドコサヘキサエン酸

  • 45

    オリーブ油の主要脂肪酸は何か。

    オレイン酸

  • 46

    シソ油の主要脂肪酸は何か。

    α-リノレン酸

  • 47

    牛乳や乳製品に特徴的な脂肪酸は何か。

    短鎖脂肪酸

  • 48

    日本人は n-3 系不和脂肪酸と n-6 系不飽和脂肪酸のどちらの摂取量が多いか。

    n-6

  • 49

    脂肪酸から生体内で合成される生理活性物質は何か。

    エイコサノイド

  • 50

    代表的な動物性ステロールを 1 つ挙げよ。

    コレステロール

  • 51

    コレステロールは〔 〕型と〔 〕型で存在する。

    遊離, エステル

  • 52

    コレステロールは〔 〕の構成成分として重要である。

    生体膜

  • 53

    コレステロールより合成される生体成分の名称を記せ。2つ記せ。

    ステロイドホルモン, 胆汁酸

  • 54

    リン脂質は〔 〕の構成成分として重要である。

    生体膜

  • 55

    タンパク質の栄養素としての機能のうち、特に重要な機能は何か。

    生体構成成分, 生理機能調節

  • 56

    天然に存在するアミノ酸の大部分は、〔 〕型である。

    L

  • 57

    ヒトの必須アミノ酸の名称を記せ(9 つ)。

    Trp, Leu, Lys, Val, Thr, Phe, Met, Ile, His

  • 58

    グルコースやグリコーゲンの合成に利用されるアミノ酸を、〔 〕性アミノ酸という。

    糖原

  • 59

    糖原性アミノ酸は体内で〔 〕に変換され、グルコースやグリコーゲンの合成に利用される。

    オキサロ酢酸

  • 60

    脂肪酸やケトン体の合成に利用されるアミノ酸を、〔 〕性アミノ酸という。

    ケト原

  • 61

    動物血清、卵白、乳汁中に含まれる単純タンパク質の名称を記せ(2 つ)。

    アルブミン, グロブリン

  • 62

    ケト原性アミノ酸(ケト原性のみを示すアミノ酸)の名称を記せ。

    Leu

  • 63

    糖原性アミノ酸は体内で〔 〕に変換され、グルコースやグリコーゲンの合成に利用される。

    アセチルCoA

  • 64

    小麦に含まれる主要なタンパク質の名称を記せ。

    グルテン

  • 65

    皮膚、毛、爪に存在し、システイン含量が高いタンパク質の名称を記せ。

    ケラチン

  • 66

    皮膚、骨、軟骨などに存在し、ヒドロキシプロリンの含量が高いタンパク質の名称を記せ。

    コラーゲン

  • 67

    乳汁中に存在するリンタンパク質の名称を記せ。

    カゼイン

  • 68

    生体内で最も多い元素は何か。

    酸素

  • 69

    生体内で最も多い金属元素は何か。

    カルシウム

  • 70

    必須微量元素(必要量が 100mg / 日以下のもの)の名称を記せ。(9つ)

    Fe, Zn, Cu, Mn, Se, Co, Mo, I, Cr

  • 71

    ナトリウムは細胞〔 〕の主要な陽イオンで、血漿中におもに分布する。

  • 72

    カリウムは細胞〔 〕の主要な陽イオンで、血球中におもに分布する。

  • 73

    ナトリウムの過剰摂取は、〔 〕を誘発する(疾患名を記せ)。

    高血圧

  • 74

    食塩の過剰摂取は〔 〕と〔 〕のリスクファクターである。

    胃がん, 高血圧

  • 75

    生体内でカルシウムは主にどこに存在しているか。

    骨, 歯

  • 76

    カルシウムは歯や骨ではどのような形で存在しているか。

    ヒドロキシアパタイト

  • 77

    カルシウムの腸管における吸収に関係するビタミンは何か。

    ビタミンD

  • 78

    カルシウムの吸収を妨げる物質の名前を記せ。(2つ)

    フィチン酸, シュウ酸

  • 79

    カルシウムはプロトロンビンなどの〔 〕の活性化に必要である。

    血液凝固因子

  • 80

    カルシウムの欠乏症の名称を記せ。子供と成人の順で答えよ。

    くる病, 骨軟化症

  • 81

    リンは歯や骨ではどのような形で存在しているか。

    ヒドロキシアパタイト

  • 82

    動物体内で鉄の貯蔵に関与するタンパク質は何か。

    フェリチン

  • 83

    動物体内で鉄の運搬に関与するタンパク質は何か。

    トランスフェリン

  • 84

    食品中の鉄は、主に 3 価鉄 (Fe3+)と 2 価鉄(Fe2+)のどちらの形で存在するか。

    3価

  • 85

    3 価鉄 (Fe3+)と 2 価鉄(Fe2+)では、どちらが消化管から吸収されやすいか。

    2価

  • 86

    体内で 3 価鉄 (Fe3+)を 2 価鉄(Fe2+)に還元するビタミンは何か。

    ビタミンC

  • 87

    ヘム鉄はと非ヘム鉄では、どちらが消化管から吸収されやすいか。

    ヘム鉄

  • 88

    畜肉や魚肉に含まれる鉄と野菜に含まれる鉄では、どちらが消化管から吸収されやすいか。

    畜肉や魚肉

  • 89

    鉄の欠乏症の名称を記せ。

    貧血

  • 90

    銅を含み 2 価鉄を 3 価鉄に変換するタンパク質は何か。

    セルロプラスミン

  • 91

    鉄を含み酸素の運搬に関与するタンパク質は何か。

    ヘモグロビン

  • 92

    鉄を含み過酸化水素の分解に関与する酵素は何か。

    カタラーゼ

  • 93

    鉄を含み薬物代謝に関与する酵素は何か。

    シトクロムP-450

  • 94

    亜鉛の欠乏症の名称を記せ。(2つ)

    味覚障害, 創傷治癒遅延

  • 95

    亜鉛を含みスーパーオキシドの分解に関与する酵素は何か。

    スーパーオキシドジスムターゼ

  • 96

    亜鉛を含み CO2 の水和や HCO3-の脱水に関与する酵素は何か。

    炭酸脱水酵素

  • 97

    亜鉛を含みペプチドの加水分解に関与する酵素は何か。

    カルボキシペプチダーゼ

  • 98

    亜鉛を含み血糖降下作用をもつペプチドホルモンは何か。

    インスリン

  • 99

    銅の貯蔵や運搬に関わるタンパク質は何か。

    セルロプラスミン

  • 100

    銅は〔 〕の合成に関与する(タンパク質の名称を記せ)

    ヘム

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    実務実習前実践演習 II (薬理:水野&泉&高上馬 13〜14点分)

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    CBT II( 製剤:35点分)

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    CBT II(薬理:60点分)

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    CBT II(薬理:60点分)

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    物理苦手

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    エッセンシャルドラッグ (一般名 1)

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    田渕希望

    エッセンシャルドラッグ(一般名 2)

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    田渕希望 · 100問 · 11ヶ月前

    エッセンシャルドラッグ(一般名 2)

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    100問 • 11ヶ月前
    田渕希望

    エッセンシャルドラッグ(一般名 3)

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    田渕希望 · 100問 · 11ヶ月前

    エッセンシャルドラッグ(一般名 3)

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    100問 • 11ヶ月前
    田渕希望

    エッセンシャルドラッグ(一般名 4)

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    田渕希望

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    50問 • 11ヶ月前
    田渕希望

    問題一覧

  • 1

    植物の構成型多糖のうち、最も量の多いものは何か。

    セルロース

  • 2

    植物の構成型多糖のうち、果実等の柔組織に多く含まれるものは何か。

    ペクチン

  • 3

    植物の構成型多糖のうち、褐藻類に多く含まれものは何か。

    アルギン酸

  • 4

    甲殻類(カニやエビな)の甲羅を構成する多糖は何か。

    キチン

  • 5

    食物繊維はヒトの〔 〕で消化されないので、エネルギー源にならない。

    消化酵素

  • 6

    食物繊維の一部は体内で〔 〕によって分解される。

    腸内細菌

  • 7

    セルロース、ペクチン、アルギン酸、マンナン、キチン、リグニンのうち、多糖類でないものはどれか。

    リグニン

  • 8

    動物性食物繊維の名称を記せ。

    キチン

  • 9

    動物(ヒト)の貯蔵型多糖は何か。

    グリコーゲン

  • 10

    アミロースはグルコースが〔 〕結合した〔 〕状の多糖である。

    α1→4, 直鎖

  • 11

    アミロペクチンはグルコースが〔 〕結合及び〔 〕結合した多糖である。

    α1→4, α1→6

  • 12

    グリコーゲンはグルコースが〔 〕結合及び〔 〕結合した多糖である。

    α1→4, α1→6

  • 13

    セルロースはグルコースが〔 〕結合した多糖である。

    β1→4

  • 14

    グリコサミノグリカンは〔 〕と〔 〕から成る二糖単位の繰り返し構造をもつ直鎖状の多糖である。

    アミノ酸, ウロン酸

  • 15

    ヒアルロン酸やコンドロイチン硫酸の構成糖で、薬物代謝でも利用される糖酸の名称を記せ。

    グルクロン酸

  • 16

    ヒアルロン酸やキチンを構成するアミノ糖の名称を記せ。

    N-アセチルグルコサミン

  • 17

    コンドロイチン硫酸を構成するアミノ糖の名称を記せ。

    N-アセチルガラクトサミン

  • 18

    血糖値とは血液中に含まれる〔 〕の濃度である(糖の名称を記せ)。

    グルコース

  • 19

    グルコースは肝や筋肉で、〔 〕として貯蔵される。

    グリコーゲン

  • 20

    過剰に摂取したグルコースは、〔 〕に変換される。

    脂質

  • 21

    グルコースがペントースリン酸経路で代謝されて生成する重要な生体成分は何か(2 つ)。

    NADPH, リボース

  • 22

    ヒトやモルモットでは合成されないが、グルコールから合成されるビタミンは何か。

    ビタミンC

  • 23

    脂質の栄養素としての機能のうち、最も重要な機能は何か。

    エネルギー源

  • 24

    油脂は脂肪酸と〔 〕のエステルである。

    グリセリン

  • 25

    天然の油脂はほとんどが〔 〕グリセロールである。

    トリアシル

  • 26

    トリアシルグリセロールは生物の代表的な〔 〕貯蔵物質である。

    エネルギー

  • 27

    天然に存在する脂肪酸は一般に〔 〕状で〔 〕個の炭素をもつ。

    直鎖, 偶数

  • 28

    天然の不飽和脂肪酸の炭素-炭素間二重結合は、ほとんどが〔 〕型である。

    シス

  • 29

    二重結合が多い不飽和脂肪酸ほど融点は〔 〕い。

    低い

  • 30

    必須脂肪酸の名称を記せ。4つ記せ。

    リノール酸, α-リノレン酸, アラキドン酸, ドコサヘキサエン酸

  • 31

    天然に多くみられる飽和脂肪酸の名称を 2 つ記せ。

    パルミチン酸, ステアリン酸

  • 32

    炭素数が 18 の不飽和脂肪酸の名称を 3 つ記せ。

    オレイン酸, リノール酸, リノレン酸

  • 33

    炭素数が 20 の不飽和脂肪酸の名称を 2 つ記せ。

    アラキドン酸, エイコサペンタエン酸

  • 34

    n-6 系脂肪酸の名称を 2 つ記せ。

    リノール酸, アラキドン酸

  • 35

    n-3 系脂肪酸の名称を 3 つ記せ。

    α-リノレン酸, エイコサペンタエン酸, ドコサヘキサエン酸

  • 36

    オレイン酸は ヒトの体内で〔 〕から合成される。

    ステアリン酸

  • 37

    アラキドン酸は ヒトの体内で〔 〕から合成される。

    リノール酸

  • 38

    エイコサペンタエン酸はヒトの体内で〔 〕から合成される。

    α-リノレン酸

  • 39

    ドコサヘキサエン酸は、ヒトの体内で〔 〕から合成される。

    α-リノレン酸

  • 40

    植物性の脂質は、〔 〕系脂肪酸の含有率が高い。

    n-6

  • 41

    植物性の脂質に多く含まれる不飽和脂肪酸は何か(2 つ)。

    オレイン酸, リノール酸

  • 42

    動物性の脂質は〔 〕と〔 〕の含有率が高い。

    飽和脂肪酸, コレステロール

  • 43

    魚類の脂質は、〔 〕系脂肪酸の含有率が高い。

    n-3

  • 44

    魚油に特徴的な脂肪酸は何か(2 つ)。

    エイコサペンタエン酸, ドコサヘキサエン酸

  • 45

    オリーブ油の主要脂肪酸は何か。

    オレイン酸

  • 46

    シソ油の主要脂肪酸は何か。

    α-リノレン酸

  • 47

    牛乳や乳製品に特徴的な脂肪酸は何か。

    短鎖脂肪酸

  • 48

    日本人は n-3 系不和脂肪酸と n-6 系不飽和脂肪酸のどちらの摂取量が多いか。

    n-6

  • 49

    脂肪酸から生体内で合成される生理活性物質は何か。

    エイコサノイド

  • 50

    代表的な動物性ステロールを 1 つ挙げよ。

    コレステロール

  • 51

    コレステロールは〔 〕型と〔 〕型で存在する。

    遊離, エステル

  • 52

    コレステロールは〔 〕の構成成分として重要である。

    生体膜

  • 53

    コレステロールより合成される生体成分の名称を記せ。2つ記せ。

    ステロイドホルモン, 胆汁酸

  • 54

    リン脂質は〔 〕の構成成分として重要である。

    生体膜

  • 55

    タンパク質の栄養素としての機能のうち、特に重要な機能は何か。

    生体構成成分, 生理機能調節

  • 56

    天然に存在するアミノ酸の大部分は、〔 〕型である。

    L

  • 57

    ヒトの必須アミノ酸の名称を記せ(9 つ)。

    Trp, Leu, Lys, Val, Thr, Phe, Met, Ile, His

  • 58

    グルコースやグリコーゲンの合成に利用されるアミノ酸を、〔 〕性アミノ酸という。

    糖原

  • 59

    糖原性アミノ酸は体内で〔 〕に変換され、グルコースやグリコーゲンの合成に利用される。

    オキサロ酢酸

  • 60

    脂肪酸やケトン体の合成に利用されるアミノ酸を、〔 〕性アミノ酸という。

    ケト原

  • 61

    動物血清、卵白、乳汁中に含まれる単純タンパク質の名称を記せ(2 つ)。

    アルブミン, グロブリン

  • 62

    ケト原性アミノ酸(ケト原性のみを示すアミノ酸)の名称を記せ。

    Leu

  • 63

    糖原性アミノ酸は体内で〔 〕に変換され、グルコースやグリコーゲンの合成に利用される。

    アセチルCoA

  • 64

    小麦に含まれる主要なタンパク質の名称を記せ。

    グルテン

  • 65

    皮膚、毛、爪に存在し、システイン含量が高いタンパク質の名称を記せ。

    ケラチン

  • 66

    皮膚、骨、軟骨などに存在し、ヒドロキシプロリンの含量が高いタンパク質の名称を記せ。

    コラーゲン

  • 67

    乳汁中に存在するリンタンパク質の名称を記せ。

    カゼイン

  • 68

    生体内で最も多い元素は何か。

    酸素

  • 69

    生体内で最も多い金属元素は何か。

    カルシウム

  • 70

    必須微量元素(必要量が 100mg / 日以下のもの)の名称を記せ。(9つ)

    Fe, Zn, Cu, Mn, Se, Co, Mo, I, Cr

  • 71

    ナトリウムは細胞〔 〕の主要な陽イオンで、血漿中におもに分布する。

  • 72

    カリウムは細胞〔 〕の主要な陽イオンで、血球中におもに分布する。

  • 73

    ナトリウムの過剰摂取は、〔 〕を誘発する(疾患名を記せ)。

    高血圧

  • 74

    食塩の過剰摂取は〔 〕と〔 〕のリスクファクターである。

    胃がん, 高血圧

  • 75

    生体内でカルシウムは主にどこに存在しているか。

    骨, 歯

  • 76

    カルシウムは歯や骨ではどのような形で存在しているか。

    ヒドロキシアパタイト

  • 77

    カルシウムの腸管における吸収に関係するビタミンは何か。

    ビタミンD

  • 78

    カルシウムの吸収を妨げる物質の名前を記せ。(2つ)

    フィチン酸, シュウ酸

  • 79

    カルシウムはプロトロンビンなどの〔 〕の活性化に必要である。

    血液凝固因子

  • 80

    カルシウムの欠乏症の名称を記せ。子供と成人の順で答えよ。

    くる病, 骨軟化症

  • 81

    リンは歯や骨ではどのような形で存在しているか。

    ヒドロキシアパタイト

  • 82

    動物体内で鉄の貯蔵に関与するタンパク質は何か。

    フェリチン

  • 83

    動物体内で鉄の運搬に関与するタンパク質は何か。

    トランスフェリン

  • 84

    食品中の鉄は、主に 3 価鉄 (Fe3+)と 2 価鉄(Fe2+)のどちらの形で存在するか。

    3価

  • 85

    3 価鉄 (Fe3+)と 2 価鉄(Fe2+)では、どちらが消化管から吸収されやすいか。

    2価

  • 86

    体内で 3 価鉄 (Fe3+)を 2 価鉄(Fe2+)に還元するビタミンは何か。

    ビタミンC

  • 87

    ヘム鉄はと非ヘム鉄では、どちらが消化管から吸収されやすいか。

    ヘム鉄

  • 88

    畜肉や魚肉に含まれる鉄と野菜に含まれる鉄では、どちらが消化管から吸収されやすいか。

    畜肉や魚肉

  • 89

    鉄の欠乏症の名称を記せ。

    貧血

  • 90

    銅を含み 2 価鉄を 3 価鉄に変換するタンパク質は何か。

    セルロプラスミン

  • 91

    鉄を含み酸素の運搬に関与するタンパク質は何か。

    ヘモグロビン

  • 92

    鉄を含み過酸化水素の分解に関与する酵素は何か。

    カタラーゼ

  • 93

    鉄を含み薬物代謝に関与する酵素は何か。

    シトクロムP-450

  • 94

    亜鉛の欠乏症の名称を記せ。(2つ)

    味覚障害, 創傷治癒遅延

  • 95

    亜鉛を含みスーパーオキシドの分解に関与する酵素は何か。

    スーパーオキシドジスムターゼ

  • 96

    亜鉛を含み CO2 の水和や HCO3-の脱水に関与する酵素は何か。

    炭酸脱水酵素

  • 97

    亜鉛を含みペプチドの加水分解に関与する酵素は何か。

    カルボキシペプチダーゼ

  • 98

    亜鉛を含み血糖降下作用をもつペプチドホルモンは何か。

    インスリン

  • 99

    銅の貯蔵や運搬に関わるタンパク質は何か。

    セルロプラスミン

  • 100

    銅は〔 〕の合成に関与する(タンパク質の名称を記せ)

    ヘム