問題一覧
1
オート・ヴィー・ド・フランポワーズ
無色透明、キイチゴ、40 ラズベリー、いちご、めっちゃご飯ですよ
2
麦焼酎
無色透明、麦、25 常圧:麦茶、麦チョコ、減圧:花、フルーティ
3
泡盛
無色透明、米、30 しいたけ、きのこ
4
バニュルス
濃い赤ワイン色、ブドウ、16 なめし皮、トリュフ、黒オリーブ、香ばしいアーモンド、凝縮感、ポートより酸
5
デュボネ
赤ワイン色(琥珀)、赤ワイン+キナの皮、15 甘やかでフルーティ、ハーブ、オレンジ、ヴィネガーっぽい
6
ドライ・ジン
無色透明、ジュニパーベリー、40〜50 清涼感、ピリピリする、舌先が痛い
7
リモンチェッロ
黄色、レモン、27 レモン
8
アドヴォカート
黄色、卵黄、20 卵黄、カスタードクリーム
9
ダークラム
琥珀、サトウキビ、40 ブラウンシュガー、スパイス、カラメル、ほんのりと甘み
10
オート・ヴィー・ド・キルシュ
無色透明、チェリー、40 チェリー、桜餅、缶詰のさくらんぼにちょっとご飯ですよ
11
ガリアーノ
黄色、ヴァニラ、アニス系、42-43 アニスシード、薬草、飲んだあとヴァニラ、トロッとしている
12
アブサン
緑、ニガヨモギ、薬草、ハーブ、40〜70 ヨモギ、ハーブ、スパイス
13
トゥニー・ポート
赤ワイン色+茶、ブドウ、20 ルビーポート+熟成、干しぶどう.ボタンの花、
14
イモ焼酎
無色透明、芋、20〜25 芋、華やかで甘い
15
トカイ・アスー
琥珀、ブドウ、13 セメダイン
16
カンパリ
赤、ビターオレンジの果皮、リンドウの根、25 ビターオレンジ、根菜、チェリー、ほろ苦い、スーズと共通するごぼうの感じ
17
アメール・ピコン
濃琥珀、オレンジ果皮、リンドウの根、18 オレンジ、ハーブ、ほろ苦く爽やか
18
ディタ
無色透明、ライチ、24 ライチ
19
吟醸酒
無色透明、米、麹、15〜17 フルーツ、花、米麹
20
ピノー・デ・シャラント
淡い琥珀ゴールド、ブドウ、16-22 熟成香、風邪シロップ、ドライアップル、ナッツ、余韻にナッツを噛み締めた後
21
アマレット
琥珀、杏の核、28 杏仁豆腐、生アーモンド、ナッツ
22
フレーヴァード・ウオッカ
淡い白ワイン色、穀物、40 桜餅の香り
23
リレ・ブラン
白ワイン色、白ワイン+リキュール、甘い香りにほんのり薬草、ドライベルモットと似ている
24
スーズ
黄色、リンドウの根、20 カンパリの黄色版、パイナップルキャンディ、オロナミンC、朝鮮人参、ごぼう
25
マルサラ
琥珀、ブドウ、17 シェリーに似ている、甘く香ばしい
26
オート・ヴィー・ド・ケッチェ
無色透明、プラム、40 果物、香り控えめ
27
アクアヴィット
薄い琥珀、キャラウェイ、フェンネル、アニス、40 ハーブ、スパイス、麦、黄桃、シンプル辛口 みかんをむいた時の香りとアニス
28
シングルモルト、ビートあり
琥珀、大麦、40 消毒液、正露丸、煙、磯
29
マラスキーノ(ルクサルド)
無色透明、チェリー、24〜32 砂糖漬けチェリー、ラズベリー、甘い
30
カルヴァドス
琥珀、リンゴ、40 リンゴ、洋梨、マスカット、まろやか辛口
31
ホワイト・ポート
白ワイン色、ブドウ、20 軽い熟成香、甘み、りんご、アプリコット やや甘口で酸味
32
コワントロー(ホワイトキュラソー)
無色透明、オレンジなど、40 オレンジピール、グレープフルーツ、甘い
33
アルマニャック
琥珀、ブドウ、40 ブドウの果皮、シナモン、スティックのり、麦茶、樽、まろやか
34
ドランブイ
琥珀、スコッチウイスキーに蜂蜜、40 ハチミツ、ウイスキー
35
シャルトリューズ・ジョーヌ
黄色緑っぽい、薬草、40 ハーブ、スパイス、レモン、はちみつの甘さ
36
チェリー・ヒーリング
濃琥珀、チェリー、24 黒糖、チェリーコンポート、シナモン、梅、甘酸っぱい、粘性強い
37
シャルトリューズ・ヴェール
緑、薬草、ハーブ、55 スパイシーでピリピリ、ヨモギ、ハーブ、アニス、メロン
38
シェリー・フィノ
白ワイン色、ブドウ、15 酸味、塩味(ミネラル)、酸化、生アーモンド、酸っぱい
39
ウゾ
無色透明、アニス系、40 アニスシード、ハーブ、スパイス、苦甘 香りはサンブーカとそっくり、しかしそんなに甘くない
40
ペルノー
黄色ちょっと緑、アニス系、40 アニスシード、ハーブ、甘草、甘苦い、ピリピリ
41
グラッパ
無色透明、ブドウの搾りかす、38〜40 プドウ、プラム、漬物、茎、畳
42
アマーロ
濃琥珀、薬草ハーブ、29 黒い、黒糖、カラメル、コーヒー、チョコ、甘にが
43
サンブーカ
無色透明、アニス系、40 アニスシード、ハーブ、スパイス、香りはウゾとそっくりだがウゾよりねっとり甘み強い
44
クレーム・ド・カシス
紫、カシス、15〜20 カシス
45
老酒
琥珀、穀類、16 紹興酒、出汁
46
リカール
琥珀、薬草(アニス系)、45 アニス、リコリス、清涼感
47
マール
琥珀、ブドウの搾りかす、40 爽やかブドウ、かびっぽく湿っている、デリケート