問題一覧
1
オンタリオとブリティッシュ・コロンビア
2
大陸性気候、年間平均気温は低いが夏の平均気温は非常に高くなることが多い 大きな湖で極端な気温の高低はない 冬は寒く長期間にわたって気温が〇度を下回ることがあり、アイスワインを生産する
3
ナイアガラ半島 湖はゆっくり冷えてゆっくり暖まるので、秋の生育期間が伸びてブドウが完熟できる 春冷たい湖が萌芽を遅らせ、霜害を最小限に止める 気流により菌類病が減る
4
リースリング:新鮮でフルーティな辛口とオフドライとアイスワイン ヴィダル:アイスワインを造るがリースリングほど酸味やアロマティックな複雑さをえられない シャルドネ:上質の辛口、ピュアな果実風味だ控えめなオーク香
5
CF:レッドプラムやハーブの特徴 単一またはメルローやCSとブレンドしたボルドースタイルのワインに使われる PN:高品質
6
オカナガン・ヴァレー 二つの山脈に挟まれた雨陰、降雨量が極めて少なく半砂漠 緯度が高いので日が長く、光合成の時間が伸び、大きな湖が気温を緩和して生育期間が長くなりブドウを成熟させる 北部は白、南部は黒
7
メルロー、PN、ピノ・グリ、シャルドネ アイスワインはリースリングかヴィダルから
8
VQA制度 オンタリオとブリティッシュ・コロンビアの2州で実施
9
その州で栽培されるブドウを100％ ヴィティス・ヴィニフェラ種か選択されたハイブリッド種100％
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1
オンタリオとブリティッシュ・コロンビア
2
大陸性気候、年間平均気温は低いが夏の平均気温は非常に高くなることが多い 大きな湖で極端な気温の高低はない 冬は寒く長期間にわたって気温が〇度を下回ることがあり、アイスワインを生産する
3
ナイアガラ半島 湖はゆっくり冷えてゆっくり暖まるので、秋の生育期間が伸びてブドウが完熟できる 春冷たい湖が萌芽を遅らせ、霜害を最小限に止める 気流により菌類病が減る
4
リースリング:新鮮でフルーティな辛口とオフドライとアイスワイン ヴィダル:アイスワインを造るがリースリングほど酸味やアロマティックな複雑さをえられない シャルドネ:上質の辛口、ピュアな果実風味だ控えめなオーク香
5
CF:レッドプラムやハーブの特徴 単一またはメルローやCSとブレンドしたボルドースタイルのワインに使われる PN:高品質
6
オカナガン・ヴァレー 二つの山脈に挟まれた雨陰、降雨量が極めて少なく半砂漠 緯度が高いので日が長く、光合成の時間が伸び、大きな湖が気温を緩和して生育期間が長くなりブドウを成熟させる 北部は白、南部は黒
7
メルロー、PN、ピノ・グリ、シャルドネ アイスワインはリースリングかヴィダルから
8
VQA制度 オンタリオとブリティッシュ・コロンビアの2州で実施
9
その州で栽培されるブドウを100％ ヴィティス・ヴィニフェラ種か選択されたハイブリッド種100％