ニーダーエスターライヒ、ブルゲンラント、シュタイアーマルク、ウィーン

グルュナー・フェルトリーナー、ヴェルシュリースリング、リースリング 他にもシャルドネ、ミュラー・トゥルガウ、SB

ブラウフレンキッシュ種

グリュナー・フェルトリーナーかリースリングで造る高品質の辛口ワインで名高い ドナウ川に隣接した南向きの急斜面、段々畑 日照を最大限得られ、凝縮感のある風味を発達させる

ラントヴァイン

ツヴァイゲルト種

シュペートレーゼ、アウスレーゼ、ベーレンアウスレーゼ、アイスヴァイン、シュトローヴァイン(シルフヴァイン)、トロッケンベーレンアウスレーゼ

辛口はフレッシュでシンプル、柑橘類と青リンゴの風味、酸味は高い 貴腐の影響を受けて高品質のデザートワイン

柑橘類や有核果実と白コショウ

ブラウフレンキッシュとサン・ローランの交配 軟らかなタンニンとキイチゴの風味を持つ非常に深い色調のワイン

ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、サン・ローラン

固有品種でピノ・ノワールに似た特徴

ドナウ川河岸、北のスロヴァキアとの国境に至る地域

カビネット:辛口〜半甘、貴腐なし シュペートレーゼ:辛口〜半甘、貴腐なし アウスレーゼ:辛口〜甘口、時には貴腐 ベーレンアウスレーゼ:甘口、通常は貴腐 シュトローヴァイン:甘口、冬の間に乾燥 アイスヴァイン:甘口、貴腐なし トロッケンベーレンアウスレーゼ:甘口、貴腐が必須

ヴァッハウ、カンプタール、クレムスタール、ヴァインフィアテル

秋の霧の恩恵を受け毎年ほぼ確実に貴腐が起こる ヴェルシュリースリング種が広く使用される

TBAの基準に合致したブドウで、ルストの町周辺で栽培されたものか造られる甘口ワイン

DAC=オーストリア原産地統制呼称ワイン 村や単一畑の名前もラベル表示可

クヴァリテーツヴァイン

国土の東部で冷涼な大陸性気候 夏は短く、冬の寒さは厳しい 北は冷たい北風、ハンガリー国境近くは暖かい東風

40種の許可されたブドウ品種から造れる、スタイル自由

ハンガリーから吹く暖かい南風 辛口ではグリューナー・フェルトリーナー、ヴェルシュリースリングなど 甘口ではノイジートラーゼ湖近くのヴェルシュリースリングの貴腐（秋の霧）

プレディカート

ヴァイン

はちみつやトーストの香り

ヴァッハウ、カンプタール、クレムスタール

一般生産地域からのクヴァリテーツヴァイン 特定地域からのクヴァリテーツヴァイン(DAC)

最初のDAC、最大のブドウ産地 グリュナーフェルトリーナーのみ

クラシックワイン:軽くて新鮮、フルーティー、オーク無し レゼルヴワイン:度数が高くオーク熟成可能

最も高い評価、中程度のタンニンと高い酸味、ピリッとしたサワーチェリー風味のワイン

収量が多すぎると新鮮だが凡庸なワインになりやすい 細心の注意を払って栽培すると高い酸味のフルボディ、凝縮感のあるワイン

多くはステンレスタンク、古いオーク樽 一部でオークのバリックの新樽で熟成させる

=シルフヴァイン 糖分を凝縮させるために冬の間ブドウの房を藁や葦を敷いた上に寝かせる

ピノ・ブラン、ヴェルシュリースリング、グリューナー・フェルトリーナー、シャルドネ種を中心に辛口

地域の生産者達が使用するブドウ品種、ワインのスタイルについて合意できればDACとして認められる

通常辛口、ミディアム～フル、熟したモモのような第1の果実風味 最良のものは瓶熟成