ドルドーニュ川と南西部
問題一覧
1
気候はボルドーに似ているが、温和な海洋性気候の影響はやや少ない
2
ボルドーと同じ品種の赤と白
3
セミヨンとSBから貴腐の甘口ワイン
4
カオール、コート・ドゥ・ガスコーニュ、マディラン、ジュランソン
5
ロット川両岸、マルベックが最も重要、他にメルロー、タナ 最上のものは、凝縮した黒いベリー類の風味、色合いが非常に濃く、タンニンが豊富 オーク樽でゆっくりと熟成するとスギや土の香り
6
ボルドーの南東のIGP量産地 ユニ・ブランから造られるライトボディの辛口白、青リンゴの香りと風味
7
深い色調と強いタンニンのタナを主体とするブレンド赤ワイン タンニンを和らげるため長期の瓶内熟成が必要だった 現在では成熟ブドウを最新の技術で、凝縮された黒系果実の風味と高いレベルの円熟した柔らかいタンニンが現れるようになった
8
辛口と甘口の白 最も重要なのは酸度の高いプティ・マンサンからの甘口
9
パスリヤージュ、アプリコットやグレープフルーツの強い芳香、新しいオーク樽がもたらすスパイシーな香り
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