カリフォルニア、ワシントン、オレゴン、ニューヨーク

AVA 大小様々:非常に小さなラザフォード、広いセントラル・コースト 複数の州にまたがったり、重なり合うこともある、サンタ・リタ・ヒルズはサンタ・イネズ・ヴァレーの中に位置

単一品種の割合、ヴィンテージ、AVAについて明記する 独自の州法もある

州名や郡名が記載されることがある ラベル表示に関する法律が穏やか

暖かさ、日照の良さ、海洋や高度による冷却効果

ロサンゼルス北側の沿岸の山並が冷却効果を和らげる モンテレー郡やサンタ・バーバラ郡の渓谷は冷気を通す漏斗の役割 セントラル・ヴァレーは海に面していないので、気候は高温

夕方に冷たい空気が海洋から引き込まれて夜間の温度がさがり霧を伴う 朝になり太陽が現れて霧が晴れるまで時間がかかる 冷却効果が日中まで続く

海岸近くの畑では完熟するのに苦労する年がある 山間の切れ目があると冷却効果ははるか内陸部まで及ぶ

点滴灌漑

凝縮された風味と糖度が極めて高い非常に熟したブドウを収穫できる

現在ではやや早めにブドウを摘む生産者が多い

CS、ジンファンデル、メルロー、PN、シラー

最も広く栽培 非常に表現力豊かなワインが生産される フルボディ、凝縮度の高い熟したカシスの風味とオークの新樽がもたらす強い香辛料のアロマ

熟し方が一様でない傾向 干しぶどうのようになった果粒と十分に熟していない果粒が含まれることがある

非常にアルコール度が高く、時にわずかな残留糖度を持つ、凝縮感のあるフルボディのワイン 赤系果実、黒系果実、乾燥させたベリー類、甘草などの風味

微細な草の風味

ロゼ、ホワイト・ジンファンデル 半甘口でアルコール度は低い

一般に柔らかなタンニンと熟した黒系果実の風味をもつ、親しみやすいワイン

最大の栽培地 シンプルで低価格のメルローの最大の産地

色合いが濃く柔らかな口当たりで滑らかなタンニンを持つアルコール度の高い甘美なボディの上質ワイン ブラックベリーやプラムの風味

温和な地域 ロシアン・リヴァー・ヴァレー、ロス・カーネロス、サンタ・マリア・ヴァレー

色が淡く、猟鳥類や植物の風味

熟した赤系果実(レッドチェリーやイチゴ)の風味とオークを使った熟成がもたらすヴァニラの香り

州内全域で栽培 一般にフルボディで濃厚 中にはシャープでコショウの風味が目立つワインもある

極めてフルボディ、アルコール度が高く、酸味は低く、オークやヘーゼルナッツ、バターの強い風味を持ち、モモやバナナの果実風味をくっきり示す

オークの影響が少ない控えめなシャルドネ

果実風味が豊か、低〜中程度の酸味、場合によってはオークの樽板またはチップによるトーストの香りを呈する

沿岸地域 酸味が高く熟した柑橘類の風味

暖かいセントラル・ヴァレーで産出 果実風味豊か

大半がセントラル・ヴァレーで生産:土壌が肥沃、灌漑 高級ワインは沿岸部、畑での品質管理と地域を反映させたワイン造りに多大な力が注がれている

ノース・コースト、セントラル・コースト、セントラル・ヴァレー

サンフランシスコ湾北部、海洋の影響 沿岸の山並みや渓谷の合間から霧や冷たい微風が流れ込む これが平均気温や日較差に影響を及ぼす

南北50kmあまり、幅は数km カリフォルニアで最も地価の高いブドウ畑と最も名高いワイナリーの一部が存在 西側にマヤカマス山脈(ソノマ郡との境界)、東側にヴァカ山脈(セントラル・ヴァレーとの境界) 畑は渓谷の谷床と両斜面、多数の小さなAVA

サンパブロ湾から流れ込む朝霧と午後に吹く冷たい微風 渓谷の南側の畑の気温を緩和

ナパの谷床で最も南、ソノマ郡まで続く 高品質のPNやシャルドネを産出するほど冷涼 非発泡性と発泡性を生産

スタグス・リーブ・ディストリクト、ヨントヴィル、オークヴィル、ラザフォード

CSの高級ワインで知られる 日中の気温が1番高い 赤ワインは最も力強くて骨格がある

赤はCSとメルローが広く栽培 白はシャルドネとSB:熟したトロピカルフルーツの風味

セント・ヘレナとカリストガ 日中気温が最も高い、渓谷の中で最も凝縮感のあるフルボディのワイン マヤカマス山脈のチョーク・ヒルの合間を吹き抜ける冷気が午後の気温を緩和、低い夜間の気温がブドウの酸味を保持する

CSが主体、ジンファンデルとシラー

霧より上 標高が気温をさげる

ハウエル・マウンテンとアトラス・ピーク 暑い午後の日差しを受けて東側より気温が高くなりワインはより濃厚、アルコール度も高い

ダイヤモンド・マウンテン・ディストリクト、スプリング・マウンテン・ディストリクト、マウント・ヴェーダー

谷床のよりもタンニンが多くなり、濃厚さは少ない 赤の品種はCS、メルロー、CF、ジンファンデル

シャルドネが主体 柑橘類と有核果実の風味、谷床のものより酸味が高い

ロシアン・リヴァー・ヴァレー、ドライ・クリーク・ヴァレー、アレキサンダー・ヴァレー、ソノマ・コースト、ソノマ・ヴァレー

非常に冷涼で霧が深い 高品質の上品なPN、シャルドネ、発泡性ワイン

高い植密度で栽培 丘陵斜面:高品質の古木のジンファンデル 谷床:SBとCSとローヌ品種

暖かい、ソノマの他のものより多肉質は舌触りのフルボディ 柔らかな感触を持つフルボディのCSが評判

冷たい太平洋の影響、畑は南向き

サンパブロ湾からの微風と霧で温度が下がる 高品質のシャルドネと古木のジンファンデル

アンダーソン・ヴァレーとメンドシーノ

発泡性ワイン、リースリングやゲヴェルツトラミネールといったアロマテイックな白ワイン用品種の産地

背後の丘陵で保護されてはるかに温暖で乾燥した気候 フルボディで柔らかなタンニンのCS、ジンファンデル、シラー

サンタ・クルーズ・マウンテンズとモンテレーとサンタ・ルシア・ハイランズ

痩せた土壌の丘陵斜面を含むセントラル・コースト北部の地域、温和 カリフォルニアで最もエレガントなCSと高品質のシャルドネどPN

冷たい太平洋の影響、沿岸部では毎日のように冷たい強風が吹き付ける 沿岸部:シャルドネとPN 内陸部:冷風は目立たなくなり、メルロー、CS、シラー

モンテレー郡のサリーナス渓谷周辺の斜面 柑橘類やトロピカルフルーツの風味とバランスの取れた酸味を持つ高品質のシャルドネ

セントラル・コースト南部 山脈が東西に走っていて、吹き付ける冷風が本土まで届きやすい

CS、メルロー、シラー 東部:高温で晴れが続き、土壌は肥沃、柔らかい果実風味を持つ大量生産のブランドワイン 西部:海風で気温が下がり、高品質のジンファンデルとローヌ品種

かなり冷涼、上質のPNとシャルドネ 標高が低い地域では日中霧に覆われることがあり、ブドウの成熟を遅らせ高い酸味とバランスの取れた凝縮感のある果実風味のワイン

やや暖かい、シラーとボルドー品種で赤ワイン

かなり冷涼、PNに特化 シャルドネなど

サクラメント・ヴァレーとサン・ホワキン・ヴァレー

カリフォルニアワインの大半が生産、低価格のブランドワイン、AVAの表記はなく「カリフォルニア」と表示 高温で乾燥、灌漑

ルビー・レッド、ルビー・カベルネ

CS、メルロー、シャルドネ、コロンバール、シュナンブラン、バルベーラ

サクラメント・ヴァレーとサン・ホワキン・ヴァレーにまたがる 毎日サンフランシスコ湾からの冷涼な微風の恩恵を受ける 州内で最古の最良のジンファンデルの栽培地がいくつかある

ウィラメット・ヴァレー カスケード山脈の西ポートランドから南に広がる 気候は温和、冷たい海風、生育期には乾燥して日当たりがよく、夜間は涼しい

群を抜いて多いPNは熟した赤系果実の風味とわずかなシナモンの香り、酸味が高い ピノ・グリはフルーティで辛口

サザン・オレゴンAVAの中にアンブクア・ヴァレーとローグ・ヴァレー

オレゴン州で最も温暖だが丘陵斜面や渓谷には冷涼な土地がある CS、PN、ピノ・グリ、シラー

カスケード山脈の東側、コロンビア川と支流の流域に広がる渓谷地帯の広大なコロンビア・ヴァレー この中にヤキマ・ヴァレーとワラワラ・ヴァレー

カスケード山脈の雨陰、灌漑が必要 日中が長い、夏の気温が安定、夜間涼しい 問題は霜害、収穫量が半分になることもある

メルロー:プラムのようなフルボディ CS:上品で熟成させる価値がある シラー:フルボディで凝縮感が強い シャルドネ:最も多く栽培、オークによるトーストを呈するフルーティなワイン リースリング:熟した有核果実の風味を持つ辛口

アメリカ系やハイブリッドの品種が主体 ジュースやゼリーの生産、ワインにも リースリング、シャルドネ、PN、CS

フィンガー・レイクスAVA

氷河湖が11月になるまで熱を十分に蓄え、栽培地の気温を上昇させ生育期間を延ばす リースリング、PN、CF、シャルドネ アメリカ系品種やハイブリッドも栽培地

ナパ郡、ソノマ郡、メンドシーノ郡

ナパ・ヴァレー、ロス・カーネロス、スタグス・リープ・ディストリクト、ヨントヴィル、オークヴィル、ラザフォード、サント・ヘレナ、カリストガ、ハウエル・マウンテン、アトラス・ピーク、ダイヤモンド・マウンテン・ディストリクト、スプリング・マウンテン・ディストリクト、マウント・ヴィーダー

ロシアン・リヴァー・ヴァレー、ドライ・クリーク・リヴァー、アレキサンダー・ヴァレー、ソノマ・コースト

アンダーソン・ヴァレー、メンドシーノ