畜産加工

15問 • 1年前

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問題一覧

ドレッシング主原材料、【⠀】原材料食用油脂と食酢又は【⠀】の果汁を原料とする

必須, かんきつ類

主原材料、必須原材料食用【⠀】油脂と【⠀】又はかんきつ類の果汁を原料とする

植物, 食酢

ドレッシング主原材料、必須原材料【⠀】、砂糖類、香辛料等を加えて調整し、【⠀】に乳化した半個体状、又は乳化液状又は分離液状の調味料であって主としてサラダに使用する

食塩, 水中油滴型

ドレッシング水中油滴型に乳化した【⠀】状又は【⠀】状又は【⠀】状の調味料であり、主として【⠀】に使用する

半固体, 乳化液, 分離液, サラダ

ドレッシング半固体状ドレッシング固体でも液体でもない一定の粘土を持ったものマヨネーズ、【⠀】ドレッシング、その他の【⠀】ドレッシング

サラダクリーミー, 半固体状

半固体状ドレッシングマヨネーズに似ているが、使用出来る【⠀】や食用【⠀】油脂の重要割合が異なる。

原材料, 植物

半固体状ドレッシング【⠀】をカットしたもの等でマヨネーズタイプの【⠀】とかマヨネーズか調味料と呼ばれる

カロリー, 調味料

半固体状ドレッシングとは

固体でも液体でもない一定の粘土を持ったもの

1.2

ドレッシング類, 半固体状

3.4

高い, 乳化液

5.6

油, 分離液

7.8

分離, 調味料

9.10

植物, 調味料

11.12

バター, ショートニング

13.14.15

65, 10, 50

畜産加工1

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島根の畜産

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肉加工1

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肉加工2

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肉加工3

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肉加工4

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食品製造

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食品製造1

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ドレッシング主原材料、【⠀】原材料食用油脂と食酢又は【⠀】の果汁を原料とする

必須, かんきつ類

主原材料、必須原材料食用【⠀】油脂と【⠀】又はかんきつ類の果汁を原料とする

植物, 食酢

食塩, 水中油滴型

ドレッシング水中油滴型に乳化した【⠀】状又は【⠀】状又は【⠀】状の調味料であり、主として【⠀】に使用する

半固体, 乳化液, 分離液, サラダ

ドレッシング半固体状ドレッシング固体でも液体でもない一定の粘土を持ったものマヨネーズ、【⠀】ドレッシング、その他の【⠀】ドレッシング

サラダクリーミー, 半固体状

半固体状ドレッシングマヨネーズに似ているが、使用出来る【⠀】や食用【⠀】油脂の重要割合が異なる。

原材料, 植物

半固体状ドレッシング【⠀】をカットしたもの等でマヨネーズタイプの【⠀】とかマヨネーズか調味料と呼ばれる

カロリー, 調味料

半固体状ドレッシングとは

固体でも液体でもない一定の粘土を持ったもの

1.2

ドレッシング類, 半固体状

3.4

高い, 乳化液

5.6

油, 分離液

7.8

分離, 調味料

9.10

植物, 調味料

11.12

バター, ショートニング

13.14.15

65, 10, 50