問題一覧
1
主な伝承地域
島根県【⠀】地域
東部
2
主な使用材量
【⠀】笹、【⠀】粉、【⠀】ぐさ
くま, まきの, い
3
歴史
旧暦の【⠀】の節句の伝統食として根付いてある
端午
4
歴史田植えの骨休みや代満【⠀】、7月2日の【⠀】などの行事の時にも食べる風習がある
しろみて, 半夏生
5
熊笹は【⠀】、【⠀】の効果があるとされている
殺菌, 防腐
6
子供の【⠀】を願って食されている
健康
7
東部地方での名称
ちまき
8
隠岐は笹の葉だけでなくかやのはを用いることも多く、【⠀】まきとも呼ばれる
かや
9
各家庭によってもち米の粉と【⠀】米の粉の割合が異なり、加える水の量やこねる時間、笹野まき方や結び方は様々
うるち
10
新緑の季節を感じる【⠀】月上旬頃から熊笹が大きくなるこの時期から作られる
5
11
端午の節句の季節になると家庭で笹巻きを作り、
【⠀】の子の成長を祈願してきた
男
12
地域や家庭で熊笹の巻き方や【⠀】は様々
形
13
米粉をぬるま湯でこねて【⠀】型の団子にする
小判
14
団子に熊笹の【⠀】をさして上から数枚の熊笹で巻き、いぐさで結ぶ
芯棒
15
いぐさで結んだらそのままお湯で【⠀】分間茹でる
15
16
【⠀】市の学校給食センターが笹巻きを手作りし、行事食として給食に提供した事例がある
雲南
17
地元の【⠀】がレシピなどをhpGlで配信している
JA
18
しろみてとは
田植えが終わったお祝いの日
畜産加工1
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東部
2
主な使用材量
【⠀】笹、【⠀】粉、【⠀】ぐさ
くま, まきの, い
3
歴史
旧暦の【⠀】の節句の伝統食として根付いてある
端午
4
歴史田植えの骨休みや代満【⠀】、7月2日の【⠀】などの行事の時にも食べる風習がある
しろみて, 半夏生
5
熊笹は【⠀】、【⠀】の効果があるとされている
殺菌, 防腐
6
子供の【⠀】を願って食されている
健康
7
東部地方での名称
ちまき
8
隠岐は笹の葉だけでなくかやのはを用いることも多く、【⠀】まきとも呼ばれる
かや
9
各家庭によってもち米の粉と【⠀】米の粉の割合が異なり、加える水の量やこねる時間、笹野まき方や結び方は様々
うるち
10
新緑の季節を感じる【⠀】月上旬頃から熊笹が大きくなるこの時期から作られる
5
11
端午の節句の季節になると家庭で笹巻きを作り、
【⠀】の子の成長を祈願してきた
男
12
地域や家庭で熊笹の巻き方や【⠀】は様々
形
13
米粉をぬるま湯でこねて【⠀】型の団子にする
小判
14
団子に熊笹の【⠀】をさして上から数枚の熊笹で巻き、いぐさで結ぶ
芯棒
15
いぐさで結んだらそのままお湯で【⠀】分間茹でる
15
16
【⠀】市の学校給食センターが笹巻きを手作りし、行事食として給食に提供した事例がある
雲南
17
地元の【⠀】がレシピなどをhpGlで配信している
JA
18
しろみてとは
田植えが終わったお祝いの日