栄養学 2020年度✔

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問題一覧

サプリメントが必要となる状況として誤っているのはどれか

指導者やスタッフが、使用をすすめたとき

ビタミンと生理的働きの組み合わせについて正しいのはどれか。2つ選べ

ビタミンB6-アミノ酸代謝、タンパク質合成に関連, ビタミンD-小腸と腎臓でのカルシウムとリンの吸収促進及び骨形成

ミネラルや微量元素の過剰摂取による症状について正しいのはどれか。2つ選べ

マグネシウム-下痢, カルシウム-泌尿器系の結石

水分補給として正しいのはどれか。2つ選べ

8％を超す高濃度の糖質液では胃の通過速度が遅くなる, 水分の温度は、低い方が胃の通過速度が早い

食事指導の実際として誤っているのはどれか。2つ選べ

実態把握は少なくとも数年に1回の食事調査を行い、状況と目標の確認をしていくことが望ましい, 個別指導は最初の動機づけとしては有効な手段であり、継続的には必要ない

アスリートのウエイトコントロールについて正しいのはどれか。2つ選べ。

筋量の変化は除脂肪量を定期的に評価することで推定できる, エネルギー摂取が十分である場合、持久性競技で体重1kgあたり1,2~1,4g、筋力・瞬発力系競技で体重1kgあたり1,7~1,8gのタンパク質摂取が推奨されている

分岐鎖アミノ酸として正しいのはどれか。2つ選べ

イソロイシン, バリン

グリコーゲンの補給と回復について正しいのはどれか。2つ選べ

体重70kgのアスリートが十分な糖質をご飯で摂取する場合、3食で茶碗9杯以上は食べなくてはならない, グルコースとともにクエン酸を摂取することにより、筋肉および肝臓のグリコーゲンの回復が早くなる

栄養競技の意義、進め方として誤っているのはどれか

対象者が栄養や食生活に対する正しい知識を目指した知識の啓発は必要ない

様々な状況における栄養ケアとして誤っているのはどれか。2つ選べ

合宿中は、摂取エネルギー量を減少させることにより体重減少を行い、身体の動きを良くすることを目指す, オフ期は消化、吸収が抑制される状態にありトレーニング期の感覚で食べる量を決定すると、過小な摂取となる可能性がある

栄養指導のマネジメントサイクルについて誤っているのはどれか

計画と実行の2段階でマネジメントサイクルを構成する

試合前後・当日の食事として正しいのはどれか

試合当日の食事は、少なくとも試合開始3時間前にすることがすすめられる

鉄欠乏性貧血について正しいのはどれか。2つ選べ

鉄欠乏性貧血は血液中のヘモグロビンの量が減少した状態をいい、男性で14g/dl未満、女性で12g/dl未満を目安としている, 一般的な貧血症状としては、頭痛、めまい、易疲労感などがあげられる

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ビタミン

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