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栄養学 2021年度✔
13問 • 1年前
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  • 1

    食品中の抗酸化物質の特性として正しいのはどれか

    ビタミンEは抗酸化作用により生体膜を安定化し、溶血性貧血患者の溶血率を低下させる

  • 2

    身体組成について誤っているのはどれか。

    身体の密度は脂肪で大きく、骨中のミネラルや筋肉中のタンパク質で小さい

  • 3

    タンパク質不足から引き起こされる症状について誤っているのはどれか

    食欲増進

  • 4

    食事制限および脱水の弊害について正しいのはどれか

    肝グリコーゲンの枯渇

  • 5

    鉄欠乏性貧血の原因として正しいのはどれか

    鉄の吸収阻害因子の過剰摂取

  • 6

    筋肉づくりのための栄養素について誤っているのはどれか。2つ選べ。

    持久性運動中には運動に利用されるエネルギーの約40％が、アミノ酸の分解によるエネルギーから供給される, 成長ホルモンはタンパク質の合成を増すが、その分泌は睡眠後1~2時間の深い眠り(ノンレム睡眠中)や低強度の運動後に高まる

  • 7

    サプリメントの種類と期待される効果として誤っているのはどれか

    免疫機能の強化-エフェドラ、カフェイン

  • 8

    摂取エネルギーを減らすことが望ましい状況について誤っているのはどれか。2つ選べ

    エネルギー必要量が増加している時, 成長期

  • 9

    エネルギー消費量とその測定方法について誤っているのはどれか

    二重標識水法ではマスクやフードの装着あるいはダグラスバックに呼気ガス収集して呼気ガス中の酸素消費量と二酸化炭素産生量を測定する

  • 10

    栄養素の過剰摂取について正しいのはどれか

    ナイアシンでは肝機能低下や劇症肝炎など肝障害を引き起こすことがある

  • 11

    栄養教育や食事指導について誤っているのはどれか。2つ選べ。

    栄養セミナーやグループ指導により個人のニーズにあったキメ細やかな指導ができる, 減量、貧血、故障時などコンディションに関わらず選手には必ず決まった食事をとらせるようにする

  • 12

    アスリートの試合期における食生活の目的について誤っているのはどれか

    食欲を満たすため

  • 13

    脂溶性ビタミンに分類されるものとして誤っているのはどれか

    ビタミンC

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    問題①✔️

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    内科 ②✔️

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  • 1

    食品中の抗酸化物質の特性として正しいのはどれか

    ビタミンEは抗酸化作用により生体膜を安定化し、溶血性貧血患者の溶血率を低下させる

  • 2

    身体組成について誤っているのはどれか。

    身体の密度は脂肪で大きく、骨中のミネラルや筋肉中のタンパク質で小さい

  • 3

    タンパク質不足から引き起こされる症状について誤っているのはどれか

    食欲増進

  • 4

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    肝グリコーゲンの枯渇

  • 5

    鉄欠乏性貧血の原因として正しいのはどれか

    鉄の吸収阻害因子の過剰摂取

  • 6

    筋肉づくりのための栄養素について誤っているのはどれか。2つ選べ。

    持久性運動中には運動に利用されるエネルギーの約40％が、アミノ酸の分解によるエネルギーから供給される, 成長ホルモンはタンパク質の合成を増すが、その分泌は睡眠後1~2時間の深い眠り(ノンレム睡眠中)や低強度の運動後に高まる

  • 7

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  • 11

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  • 12

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    食欲を満たすため

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