非へム鉄はビタミンCにより吸収率が高まる。, 食品中の鉄の形態を考慮する。

鉄の摂取量の目安は1日30mg以上である。, 鉄欠乏時には、運動後の血液中乳酸濃度が低下する。

骨の90~95%を占める無機成分の主体は、リン酸カルシウムである。

身体活動によるエネルギー消費量が運動習慣のない人より高い。

短期間に除脂肪体重を体重比6%以上増やす必要があるとき。

グリコーゲン貯蔵量は、運動時の体たんぱく質の分解に影響する。

献立作成や調理担当者に対しての栄養教育、食事指導が行われるとよい。

グリコーゲンローディング法により、筋肉中のグリコーゲン量は2~3倍に増加する。, グリコーゲンを蓄えるほど体水分量も増加して、体重が増加することを考慮する。

除脂肪量は、成長期の女性アスリートにおいて直線的に増加する。

普段と同じ心身状態とするために、できる限り普段と同じ食事環境を整えるようにする。, 海外遠征での情報収集では、飲み水以外の水の衛生状態にも注意する。

サプリメントによる健康被害は、外国製のものより日本製のものによることが多い。