栄養学 2018年度✔

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問題一覧

エネルギー消費量について、正しいのはどれか。2つ選べ。

アスリートの1日のエネルギー消費量は総エネルギー量の50%を超えることもある。, 食物の咀唱、消化、吸収、運搬に必要なエネルギーは基礎代謝量には含まれない。

遠征時の食事について、誤っているのはどれか。2つ選べ。

ビュッフェスタイルでの食事はエネルギー不足を招きやすい。, 調理によるリスクを避けるため、できるだけ生の食材を食べる。

アスリートの水分補給について、誤っているのはどれか。2つ選べ。

血液の浸透圧より高い液をハイポトニックという。, 運動前の水分状態を把握するには体重が有効な指標となる。

アスリートのからだ作りについて、誤っているのはどれか。

持久性種目の選手におけるたんぱく質の必要量は、レジスタンス種目の選手の1/2程度である。

ビタミンの働きとコンディショニングについて、正しいのはどれか。2つ選べ。

ビタミンには、体内でまったく合成できないものや、十分量合成できないものがある。, ビタミンB12の欠乏症として、巨赤芽球性貧血があげられる

アスリートのスポーツ栄養マネジメントについて、正しいのはどれか。2つ選べ。

エネルギー供給機構の視点からでは、単純に競技種目特性を把握できない競技種目もある。, アスリートが筋肉に貯蔵できるATP（アデノシン三リン酸）量はわずかである。

試合当日の食事について、正しいのはどれか。2つ選べ。

試合開始3時間前までに食事をすませる。, 緊張によって交感神経優位になると消化管の活動が抑制される。

アスリートの身体組成について、誤っているものはどれか。2つ選べ。

男性アスリートにおいて体重減少によるホルモンの変化は生じない。, すべての競技において体脂肪は少ない方が有利である。

アスリートがサプリメントを使用する目的および場合について誤っているのはどれか。2つ選べ。

食事にかける金銭的負担を軽減するため。, 偏食や嗜好品の摂取過多による栄養バランスの崩れを改善するため。

グリコーゲン補給と回復のための食事について正しいのはどれか。2つ選べ

グリコーゲンの貯蔵量は、運動時の体たんぱく質の分解に影響する。, 肝臓に貯蔵されているグリコーゲンは、血糖維持のために利用される。

貧血と鉄の摂取について誤っているのはどれか。

体内の貯蔵鉄の増減を知るには血清鉄濃度を評価する。

身体組成の測定法について、正しいのはどれか。

空気置換法による体密度測定は水中体重法と同様の原理を用いている。

試合前・試合当日の食事の注意として正しいのはどれか。2つ選べ。

十分な水分摂取を心がける。, 試合時間に合わせて食事をとるようにする。

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