一般生化学分野　総復習

13問 • 2年前

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各種細胞内器官を右図から選びその働きや特徴を答えなさい。核:( )( ) ミトコンドリア:( )( ) 細胞膜:( )( ) リボソーム:( )( )

②, 遺伝情報の保持, ④, ATPの合成, ①, リン脂質二重層, ③, タンパク質の合成

水について書いた文章について答えなさい。・水液中のPHは、①( )濃度により計算される。すなわち、PHが7より小さい水溶液は②( )性、PHが7の水溶液は③( )性、PHが7より大きい水溶液は④( )性である。・水溶液のPHは⑤( )を使用して簡便に測定できる。カリオスタットは歯垢中の細菌が産生する⑥( )によるPHの変化を測定する。・水溶液中のPHの変動を抑える様に調整した溶液を特に⑦( )とよぶ。また、そのような作用を⑧( )とよぶ。唾液のPHは約⑨( )に保たれているがこれは唾液に含まれる⑩( )が緩衝作用を発揮するからである。

水素イオン, 酸, 中, アルカリ, 指示薬, 酸, 緩衝溶液, 緩衝作用, 6.7, 重炭酸イオン

酵素について答えなさい・酵素とは生体反応の活性化エネルギーを①( )させ、反応速度②( )触媒作用を持つ。酵素反応に必要な３つの条件は③( )④( )⑤( )である。

低下, 促進, 基質特異性, 至適温度, 至適PH

以下の選択肢より、単糖を全て選びなさい。

グルコース, フルクトース

以下の選択肢より、ニ糖を全て選びなさい。

マルトース, スクロース, ラクトース

以下の選択肢より、多糖を全て選びなさい。

デンプン, グリコーゲン

スクロースを構成する糖を以下の選択肢より選びなさい。

グルコース, フルクトース

脂質およびタンパク質について以下の空欄を埋めなさい。トリグリセリド→①( )+②( ) トリグリセリドを(①)と(②)に加水分解する反応を③( )という。タンパク質はアミノ酸が④( )結合したポリペプチドであり、アミノ酸は約⑤( )種類存在する。アミノ酸の性質は⑥( )により異なる。

脂肪酸, グリセロール, けん化, ペプチド, 20, 側鎖

正しく対応するように以下の空欄を答えなさい。［消化腺］［酵素名］［分子の変化］唾液腺:①( ) ②( )→③( ) 胃:④( ) タンパク質→⑤( ) 膵臓:⑥( ) トリグリセリド→⑦( )と⑧( ) 膵臓:⑨( ) タンパク質→⑩( )

アミラーゼ, デンプン, マルトース, ペプシン, ペプチド, リパーゼ, 脂肪酸, グリセロール, トリプシン, ペプチド

糖質、脂質およびタンパク質の代謝について空欄を埋めなさい。・解糖とはグルコースから①( )を生成する反応である。・酸素の配給が不十分なとき、すなわち②( )条件下では、ピルビン酸から③( )が生成され、その際ATPが④( )分子生成される。・酸素の配給が十分なとき、すなわち⑤( )条件下では、ピルビン酸から中間生成物である⑥( )を経て⑦( )が生成され⑧( )と呼ばれる反応回路により、最終的に水と二酸化炭素に分解される。

ピルビン酸, 嫌気性, 乳酸, 2, 好気性, アセチルCoA, クエン酸, クエン酸回路

糖質、脂質およびタンパク質の代謝について空欄を埋めなさい。また、①( )と共役して進行する水素イオンを用いた反応形を②( )といい、ATPが大量に生成される。最終的には1分子のグルコースから約③( )分子のATPが生成される。これらの化学反応は細胞内の④( )と呼ばれる細胞内小器官で行われる。中性脂肪は、グリセロールと⑤( )に分解される。(⑤)は⑥( )と呼ばれる反応系により最終的に⑦( )が産生され、これがクエン酸回路へと送られATPを産生する。脂肪酸の一つであるパルミチン酸1分子からは⑧( )分子のATPが産生される。タンパク質が分解して生じたアミノ酸のうち、炭素骨格は⑨( )で、窒素骨格は⑩( )と呼ばれる代謝系で代謝され⑪( )として排除される。

クエン酸回路, 電子伝達系, 36〜38, ミトコンドリア, 脂肪酸, β-酸化, アセチルCoA, 129, クエン酸回路, 尿素回路, 尿素

タンパク質の、生合成について説明しなさい。 ①( )から②( )が作られ(このことを③( )という。)３つの④( )から１つの⑤( )が⑥( )されることで⑦( )が合成される。

DNA, mRNA, 転写, 塩基配列, アミノ酸, 翻訳, タンパク質

血糖値について以下の問いに答えなさい。私たちの体の血中グルコース濃度は様々なホルモンにより①( )mg/dlに保たれている。例えば、インスリンは②( )の細胞により分泌され、血糖値を③( )作用があり、グルカゴンは血糖値を④( )働きがある。また、アドレナリンは血糖値を⑤( )。これらのホルモンの働きにより血中グルコース濃度は一定と保たれている。このように私たちの体の内部環境がある範囲内の安定な状態に維持された状態を⑥( )とよぶ。

70〜110, 膵臓, 下げる, 上げる, 上げる, ホメオスタシス

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