基礎栄養ノートビタミン

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問題一覧

脂溶性ビタミンは、水溶性ビタミンに比べて体内に蓄積しやすい。

○

β-カロテンの大量摂取は、胎児奇形リスクを高める。

‪✕‬

ビタミンDは、生体膜におけるフリーラジカルの生成を防止する。

‪✕‬

ビタミンEは、血液凝固因子の産生に必要である。

‪✕‬

ビタミンKは、欠乏すると溶血性貧血をきたす。

‪‪✕‬

ビタミンAの活性体は、遺伝子発現の調節に関与する。

○

ビタミンDは、肝臓でコレステロールに転換される。

‪✕‬

ビタミンEは、血液の凝固に必須である。

‪✕‬

ビタミンKは、腸内細菌によって合成される。

○

ビタミンAが不足すると、エネルギー代謝が亢進する。

‪✕‬

ビタミンKが不足すると、血液凝固が促進される。

‪✕‬

β-カロテンの大量摂取は、ビタミンAの過剰症を引き起こす。

‪✕‬

ビタミンEが不足すると、巨赤芽球性貧血が引き起こされる。

‪✕‬

ビタミンDの大量摂取は、腎障害を引き起こす。

○

核酸の合成には、ビタミンB1が関与している。

‪✕‬

アミノ基転移反応には、ビタミンB2が関与している。

‪✕‬

ピルビン酸からオキサロ酢酸への変換には、ナイアシンが関与している。

‪✕‬

ピルビン酸からアセチルCoAへの変換には、ビタミンB12が関与している。

‪✕‬

脂肪酸の合成には、パントテン酸が関与している。

○

ビタミンB2は、脂肪酸からのエネルギー産生に必要である。

○

ナイアシンの必要量は、エネルギー摂取量が多いと減少する。

‪✕‬

葉酸が不足すると、血中ホモシステイン値は低下する。

‪✕‬

ビタミンB12が不足すると、DNA合成は亢進する。

‪✕‬

ビオチンは、コエンザイムA（CoA）の構成成分である。

‪✕‬

エネルギー消費量が多いと、ナイアシンの必要量は増加する。

○

たんぱく質の摂取量が多いと、ナイアシンの必要量は増加する。

‪✕‬

たんぱく質の異化が亢進すると、ビタミンB6の必要量は増加する。

○

核酸の合成が亢進すると、葉酸の必要量は増加する。

○

日照を受ける機会が少ないと、ビタミンDの必要量は増加する。

○

ビタミンAは、血液凝固因子の活性化に必要である。

‪✕‬

ビタミンEは、腸内細菌によって合成される。

‪✕‬

ビタミンB1は、アセチルCoAの構成成分である。

‪✕‬

ナイアシンの必要量は、たんぱく質摂取量の影響を受けない。

‪✕‬

ビタミンCは、コラーゲンの生成に必要である。

○

ナイアシンの量は、たんぱく質の摂取量が少ない場合、増加させる。

○

ビタミンB6の量は、たんぱく質の摂取量が多い場合、減少させる。

‪✕‬

ビタミンB1の量は、アルコールを大量に摂取する場合、増加させる。

○

ビタミンKの量は、多価不飽和脂肪酸が多い場合、増加させる。

‪✕‬

ビタミンB12が不足すると、DNA合成が亢進する。

‪✕‬

ビタミンB6は、アミノ酸代謝に関与する。

○

ビタミンCが不足すると、コラーゲン合成が亢進する。

‪✕‬

ビタミンB1は、たんぱく質合成に関与する。

‪✕‬

葉酸が不足すると、DNAおよびRNA合成が亢進する。

‪✕‬

ビタミンAを過剰摂取すると、頭蓋内圧が亢進する。

○

ビタミンDを過剰摂取すると、低カルシウム血症が生じる。

‪✕‬

葉酸を過剰摂取すると、貧血が生じる。

‪✕‬

ビタミンEを過剰摂取すると、溶血性貧血が生じる。

‪✕‬

ビタミンCを過剰摂取すると、鉄の吸収が阻害される。

‪✕‬

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