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食品学Ⅰ 2023⑨(機能性関連)
10問 • 1年前
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    問題一覧

  • 1

    栄養機能食品について、食品の機能性を表示できる保健機能食品に分類される。

    ⭕️

  • 2

    栄養機能食品について、機能に関する表示ができる場合は、ミネラル6種類、ビタミン13種類およびn-3系脂肪酸である。

    ⭕️

  • 3

    栄養機能食品について、消費者庁長官による個別審査を受けていないことを、表示しなければならない。

    ⭕️

  • 4

    栄養機能食品について、規格基準に準拠していることを、国へ届け出る必要がある。

  • 5

    栄養機能食品について、対象食品は、加工食品および鶏卵以外の生鮮食品である。

    ⭕️

  • 6

    「いわゆる健康食品」の表示について、栄養機能食品と同等の規格基準に適合していると表示できる。

  • 7

    「いわゆる健康食品」の表示について、保健機能食品である旨の表示ができる。

  • 8

    「いわゆる健康食品」の表示について、栄養補助食品である旨の表示が必要である。

  • 9

    「いわゆる健康食品」の表示について、特定の保健効果に限り表示できる。

  • 10

    「いわゆる健康食品」の表示について、食品である旨の表示があっても、アンプル形状のものは医薬品とみなされる。

    ⭕️

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  • 3

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  • 4

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  • 6

    「いわゆる健康食品」の表示について、栄養機能食品と同等の規格基準に適合していると表示できる。

  • 7

    「いわゆる健康食品」の表示について、保健機能食品である旨の表示ができる。

  • 8

    「いわゆる健康食品」の表示について、栄養補助食品である旨の表示が必要である。

  • 9

    「いわゆる健康食品」の表示について、特定の保健効果に限り表示できる。

  • 10

    「いわゆる健康食品」の表示について、食品である旨の表示があっても、アンプル形状のものは医薬品とみなされる。

    ⭕️