第12回
問題一覧
1
3．朝食の欠食率は、学童期が思春期より低い。, 4.学校保健統計調査には、肥満傾向児の出現率が示されている。
2
4.痩身傾向児の割合は、年齢と共に増加する。
3
4. 日本人の食事摂取基準（2020年版）では、10～11歳の飽和脂肪酸のDGは、10%エネルギー以下である。
4
4. 学童期では、肥満度-20%以下を痩身傾向児と判定する。
5
5．急激な体重減少は、月経異常の原因となる。
6
3.カルシウム蓄積速度は、思春期前半に最大となる。
7
4．1日当たりのカルシウム体内蓄積量は、思春期前半に最大となる。
8
3．カルシウムの1日当たりの体内蓄積量は、男女ともに12～14歳で最も多い。
基礎栄養ノートビタミン
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48問 • 2年前基礎栄養ノートミネラル
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基礎栄養ノート水・電解質
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44問 • 2年前基礎栄養ノート エネルギー代謝
基礎栄養ノート エネルギー代謝
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基礎栄養ノート エネルギー代謝
45問 • 2年前食品学Ⅰ 2023①(食べ物と環境)
食品学Ⅰ 2023①(食べ物と環境)
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10問 • 2年前食品学Ⅰ 2023⑨(機能性関連)
食品学Ⅰ 2023⑨(機能性関連)
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食品学Ⅰ 2023 ④(アミノ酸、たんぱく質)
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50問 • 2年前食品学Ⅰ 2023 ③ (脂質/油脂)
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39問 • 2年前食品学Ⅰ 2023 ⑤(ビタミン、ミネラル)
食品学Ⅰ 2023 ⑤(ビタミン、ミネラル)
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45問 • 2年前食品学Ⅰ 2023 ⑧(変質、褐変)
食品学Ⅰ 2023 ⑧(変質、褐変)
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33問 • 2年前食品学Ⅰ 2023 ⑥(色素関連)
食品学Ⅰ 2023 ⑥(色素関連)
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食品学Ⅰ 2023 ⑥(色素関連)
25問 • 2年前食品学Ⅰ 2023 ⑦(呈味成分)
食品学Ⅰ 2023 ⑦(呈味成分)
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32問 • 2年前食品学Ⅰ 2023 ⑦(芳香成分)
食品学Ⅰ 2023 ⑦(芳香成分)
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食品学Ⅰ 2023 ⑦(芳香成分)
17問 • 2年前第1回
第1回
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第1回
19問 • 1年前第2回
第2回
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第2回
13問 • 1年前第4回
第4回
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第4回
22問 • 1年前第5回
第5回
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第5回
35問 • 1年前第6回(妊娠期の栄養ケア・マネジメント)
第6回(妊娠期の栄養ケア・マネジメント)
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第6回(妊娠期の栄養ケア・マネジメント)
25問 • 1年前第7回(授乳期身体特性と栄養ケアマネジメント)
第7回(授乳期身体特性と栄養ケアマネジメント)
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9問 • 1年前第1回
第1回
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第1回
9問 • 1年前第2回
第2回
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第2回
8問 • 1年前第3回
第3回
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第3回
12問 • 1年前第4回
第4回
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第4回
10問 • 1年前第6回
第6回
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第6回
16問 • 1年前第7回
第7回
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第7回
5問 • 1年前第8回
第8回
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第8回
5問 • 1年前第8回
第8回
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5問 • 1年前第9回
第9回
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第9回
7問 • 1年前第10回、第11回
第10回、第11回
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第10回、第11回
5問 • 1年前第13回
第13回
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第13回
5問 • 1年前第14回
第14回
ٍٛ . ̫ . ٛ ٍ ♩ · 10問 · 1年前第14回
第14回
10問 • 1年前⑬
⑬
ٍٛ . ̫ . ٛ ٍ ♩ · 10問 · 1年前⑬
⑬
10問 • 1年前予防の概念、健康・公衆衛生の概念、国際保健、保健統計
予防の概念、健康・公衆衛生の概念、国際保健、保健統計
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予防の概念、健康・公衆衛生の概念、国際保健、保健統計
25問 • 1年前環境保健、感染症
環境保健、感染症
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環境保健、感染症
30問 • 1年前〈1.給食と経営〉
〈1.給食と経営〉
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6問 • 1年前〈2.給食施設における給食理念と組織〉
〈2.給食施設における給食理念と組織〉
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〈2.給食施設における給食理念と組織〉
8問 • 1年前〈4.給食システム〉
〈4.給食システム〉
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〈4.給食システム〉
20問 • 1年前〈5.栄養食事管理の意義と目的〉
〈5.栄養食事管理の意義と目的〉
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17問 • 1年前〈6.献立基準および献立の作成・運用〉
〈6.献立基準および献立の作成・運用〉
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〈6.献立基準および献立の作成・運用〉
9問 • 1年前〈7.給食の品質管理〉
〈7.給食の品質管理〉
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〈7.給食の品質管理〉
19問 • 1年前〈8.給食の生産(調理)管理〉
〈8.給食の生産(調理)管理〉
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〈8.給食の生産(調理)管理〉
41問 • 1年前第15回？（一般用加工食品の表示）
第15回？（一般用加工食品の表示）
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第15回？（一般用加工食品の表示）
35問 • 1年前食品学Ⅱ 物性
食品学Ⅱ 物性
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食品学Ⅱ 物性
77問 • 1年前穀類
穀類
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穀類
63問 • 1年前いも類🥔🍠
いも類🥔🍠
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いも類🥔🍠
25問 • 1年前豆類🫛
豆類🫛
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豆類🫛
44問 • 1年前第1回
第1回
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第1回
62問 • 1年前卵🥚🍳
卵🥚🍳
ٍٛ . ̫ . ٛ ٍ ♩ · 63問 · 1年前卵🥚🍳
卵🥚🍳
63問 • 1年前給食の会計管理
給食の会計管理
ٍٛ . ̫ . ٛ ٍ ♩ · 11問 · 1年前給食の会計管理
給食の会計管理
11問 • 1年前給食の人事・事務管理
給食の人事・事務管理
ٍٛ . ̫ . ٛ ٍ ♩ · 18問 · 1年前給食の人事・事務管理
給食の人事・事務管理
18問 • 1年前給食の安全・衛生管理
給食の安全・衛生管理
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給食の安全・衛生管理
5回閲覧 • 12問 • 1年前給食の施設・設備管理
給食の施設・設備管理
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給食の施設・設備管理
6問 • 1年前給食を提供する施設の実際
給食を提供する施設の実際
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給食を提供する施設の実際
8問 • 1年前牛乳🐮🥛
牛乳🐮🥛
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牛乳🐮🥛
53問 • 1年前調味料・嗜好飲料
調味料・嗜好飲料
ٍٛ . ̫ . ٛ ٍ ♩ · 100問 · 1年前調味料・嗜好飲料
調味料・嗜好飲料
100問 • 1年前調味料・嗜好飲料②
調味料・嗜好飲料②
ٍٛ . ̫ . ٛ ٍ ♩ · 12問 · 1年前調味料・嗜好飲料②
調味料・嗜好飲料②
12問 • 1年前基礎栄養分野
基礎栄養分野
ٍٛ . ̫ . ٛ ٍ ♩ · 14問 · 9ヶ月前基礎栄養分野
基礎栄養分野
14問 • 9ヶ月前問題一覧
1
3．朝食の欠食率は、学童期が思春期より低い。, 4.学校保健統計調査には、肥満傾向児の出現率が示されている。
2
4.痩身傾向児の割合は、年齢と共に増加する。
3
4. 日本人の食事摂取基準（2020年版）では、10～11歳の飽和脂肪酸のDGは、10%エネルギー以下である。
4
4. 学童期では、肥満度-20%以下を痩身傾向児と判定する。
5
5．急激な体重減少は、月経異常の原因となる。
6
3.カルシウム蓄積速度は、思春期前半に最大となる。
7
4．1日当たりのカルシウム体内蓄積量は、思春期前半に最大となる。
8
3．カルシウムの1日当たりの体内蓄積量は、男女ともに12～14歳で最も多い。