栄養学各論【藻類】

15問 • 2年前

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問題一覧

藻類とは水中で何によるどんな生活をする何植物の総称か

光合成, 独立栄養生活, 下等植物

藻類の分類2つを答えよ

海藻類, 淡水藻類

海藻類の中で浅瀬のものを2つ答えよ

アオサ, アオノリ

アオサとアオノリの色と色素を答えよ

緑色, クロロフィル

アオサアオノリの分類を答えよ

緑藻類

昆布やワカメの色素と色素成分分類名を答えよ

褐色色素, フコキサンチン, 褐藻類

アマノリやテングサは、なに色素のどんな成分をもつかまた分類名も答えよ

紅色色素, フィコビリン, 紅藻類

藍藻類は何色素の何と何色素の何を持つ成分か

青色色素, フィコシアニン, 緑色色素, クロロフィル

藻類の成分は何が最も多いかまた何パーセントかも答えよ

糖質, 50%

藻類の糖質の部分はなんと呼ばれる糖類かまた、どんな作用があるか

難消化性多糖類, 整腸作用

藻類の無機質は多種豊富で何の供給源となっているか

無機質供給源

褐藻類の昆布はどこで育ち旨み成分の何が多いか

寒流, グルタミン酸

寒天の原料は何かまたそれはどこで生育しているか

テングサ, 沿岸

ワカメは日本全域のどこで育っているか

暖流

アマノリの品種を2つ答えよ

アサクサノリ, スサビノリ

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