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基礎科学5
46問 • 2年前
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    問題一覧

  • 1

    1HはK殻に何個の電子を配置し何個の不対電子を持つか。

    1, 2

  • 2

    8Oは何個の不対電子をもつか

    2

  • 3

    HとOは（）を出し合って共有結合している。

    不対電子

  • 4

    原子がイオン化すると希ガスと

    同じ（）電子配置となって安定する

  • 5

    Hが電子を1個失ってH+となるとH+は安定を求めて水分子の（）に結合する （）結合を形成する またこれを（）イオンという

    非共有電子対, 配位結合, オキソニウム

  • 6

    何基を持つ酢酸は水に溶解すると（）イオンを生じるため（）である

    カルボキシ基, 水素, 酸

  • 7

    酢酸の電離式を示性式で示せ

    CH3COOH→CH3COO-+H+

  • 8

    有機酸にあるカルボキシ基は水中で電離すると（）イオンになる

    陰イオン

  • 9

    酢酸は電解質で

    ある

  • 10

    酸性は極性が（）ため水に溶解

    ある, しやすい

  • 11

    酢酸は（）の液体である

    刺激臭

  • 12

    酢酸は脂肪酸で

    ある

  • 13

    口の中で（）ができるとエグ味となる

    シュウ酸カルシウム

  • 14

    里芋は（）を多く含む

    シュウ酸カルシウム

  • 15

    腸管では（）を吸収することが出来ない

    シュウ酸カルシウム

  • 16

    シュウ酸はカルシウムの吸収を（）

    抑制

  • 17

    食品中の（）は尿路結石の原因食となる

    シュウ酸ナトリウム

  • 18

    アミノ酸は電離すると酸性を示す（）基と窒素を示す（）基をもつ

    カルボキシ基, アミノ基

  • 19

    アミノ酸の側鎖の構造は約（）種類ある

    20

  • 20

    アミノ酸がひも状になったものが何質か

    タンパク質

  • 21

    アミノ酸は何結合か またこの結合は何結合に分類されるか

    ペプチド結合, 共有結合

  • 22

    タンパク質は何個程度のアミノ酸からなるか

    300~400

  • 23

    酸性アミノ酸である（〜酸）とアスパラギン酸にはなに基があるか

    グルタミン酸, カルボキシ基

  • 24

    カルボキシ基は電離すると何イオンになるか

    陰イオン

  • 25

    タンパク質中のアミノ酸は電離して何イオンとなるか

    陰イオン

  • 26

    塩基性アミノ酸である（）とアルギニン ヒスチジンには複数の何基があるか

    リシン, アミノ基

  • 27

    アミノ基は水素イオンと何結合し何イオンとなるか

    配位結合, 陽イオン

  • 28

    タンパク質中の塩基性アミノ酸は電離して何イオンとなるか

    陽イオン

  • 29

    アミノ酸が鎖状に連結した状態をタンパク質の何構造というか

    一次構造

  • 30

    タンパク質の折りたたみにおいて酸性アミノ残基と塩基性アミノ残基は何結合を行うか

    イオン結合

  • 31

    タンパク質の折りたたみにおいて疎水性アミノ酸残基は何力で互いに結合するか

    ファンデルワールス力

  • 32

    システイン間を架橋するのは何結合か また何結合に分類されるか

    ジスルフィド結合, 共有結合

  • 33

    可溶性のタンパク質の表面は何性のアミノ酸残基が配置され、周囲の水と何しているか

    親水性, 水和

  • 34

    タンパク質の内部は主に何性アミノ酸残基が配置され互いに結合しているか

    疎水性

  • 35

    タンパク質の熱変性で大部分のペプチド結合は加水分解

    されない

  • 36

    変性タンパク質は（）が変化している

    高次構成

  • 37

    タンパク質が熱変性すると分子内部の（）アミノ酸残基が露出する

    疎水性

  • 38

    タンパク質が加熱変性すると水素結合は切断

    される

  • 39

    タンパク質が加熱変性すると共有結合は切断

    されない

  • 40

    タンパク質が凍結変性すると共有結合は切断

    されない

  • 41

    タンパク質が凍結変性するとたんぱく質表面の水和水は

    外れる

  • 42

    pH変化によるタンパク質の変性は（）結合の切断と関係する

    イオン

  • 43

    酸性下でカルボキシ基は電離

    しない

  • 44

    塩基性下でカルボキシ基は電離

    する

  • 45

    酸性下でアミノ基は電離

    する

  • 46

    塩基性下でアミノ基は電離

    しない

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    1HはK殻に何個の電子を配置し何個の不対電子を持つか。

    1, 2

  • 2

    8Oは何個の不対電子をもつか

    2

  • 3

    HとOは（）を出し合って共有結合している。

    不対電子

  • 4

    原子がイオン化すると希ガスと

    同じ（）電子配置となって安定する

  • 5

    Hが電子を1個失ってH+となるとH+は安定を求めて水分子の（）に結合する （）結合を形成する またこれを（）イオンという

    非共有電子対, 配位結合, オキソニウム

  • 6

    何基を持つ酢酸は水に溶解すると（）イオンを生じるため（）である

    カルボキシ基, 水素, 酸

  • 7

    酢酸の電離式を示性式で示せ

    CH3COOH→CH3COO-+H+

  • 8

    有機酸にあるカルボキシ基は水中で電離すると（）イオンになる

    陰イオン

  • 9

    酢酸は電解質で

    ある

  • 10

    酸性は極性が（）ため水に溶解

    ある, しやすい

  • 11

    酢酸は（）の液体である

    刺激臭

  • 12

    酢酸は脂肪酸で

    ある

  • 13

    口の中で（）ができるとエグ味となる

    シュウ酸カルシウム

  • 14

    里芋は（）を多く含む

    シュウ酸カルシウム

  • 15

    腸管では（）を吸収することが出来ない

    シュウ酸カルシウム

  • 16

    シュウ酸はカルシウムの吸収を（）

    抑制

  • 17

    食品中の（）は尿路結石の原因食となる

    シュウ酸ナトリウム

  • 18

    アミノ酸は電離すると酸性を示す（）基と窒素を示す（）基をもつ

    カルボキシ基, アミノ基

  • 19

    アミノ酸の側鎖の構造は約（）種類ある

    20

  • 20

    アミノ酸がひも状になったものが何質か

    タンパク質

  • 21

    アミノ酸は何結合か またこの結合は何結合に分類されるか

    ペプチド結合, 共有結合

  • 22

    タンパク質は何個程度のアミノ酸からなるか

    300~400

  • 23

    酸性アミノ酸である（〜酸）とアスパラギン酸にはなに基があるか

    グルタミン酸, カルボキシ基

  • 24

    カルボキシ基は電離すると何イオンになるか

    陰イオン

  • 25

    タンパク質中のアミノ酸は電離して何イオンとなるか

    陰イオン

  • 26

    塩基性アミノ酸である（）とアルギニン ヒスチジンには複数の何基があるか

    リシン, アミノ基

  • 27

    アミノ基は水素イオンと何結合し何イオンとなるか

    配位結合, 陽イオン

  • 28

    タンパク質中の塩基性アミノ酸は電離して何イオンとなるか

    陽イオン

  • 29

    アミノ酸が鎖状に連結した状態をタンパク質の何構造というか

    一次構造

  • 30

    タンパク質の折りたたみにおいて酸性アミノ残基と塩基性アミノ残基は何結合を行うか

    イオン結合

  • 31

    タンパク質の折りたたみにおいて疎水性アミノ酸残基は何力で互いに結合するか

    ファンデルワールス力

  • 32

    システイン間を架橋するのは何結合か また何結合に分類されるか

    ジスルフィド結合, 共有結合

  • 33

    可溶性のタンパク質の表面は何性のアミノ酸残基が配置され、周囲の水と何しているか

    親水性, 水和

  • 34

    タンパク質の内部は主に何性アミノ酸残基が配置され互いに結合しているか

    疎水性

  • 35

    タンパク質の熱変性で大部分のペプチド結合は加水分解

    されない

  • 36

    変性タンパク質は（）が変化している

    高次構成

  • 37

    タンパク質が熱変性すると分子内部の（）アミノ酸残基が露出する

    疎水性

  • 38

    タンパク質が加熱変性すると水素結合は切断

    される

  • 39

    タンパク質が加熱変性すると共有結合は切断

    されない

  • 40

    タンパク質が凍結変性すると共有結合は切断

    されない

  • 41

    タンパク質が凍結変性するとたんぱく質表面の水和水は

    外れる

  • 42

    pH変化によるタンパク質の変性は（）結合の切断と関係する

    イオン

  • 43

    酸性下でカルボキシ基は電離

    しない

  • 44

    塩基性下でカルボキシ基は電離

    する

  • 45

    酸性下でアミノ基は電離

    する

  • 46

    塩基性下でアミノ基は電離

    しない