問題一覧
1
みじん切り
2
昆布だし, 30分
3
100g（うるち米）, 水（加水）, 1.5, 1.2, 2.1~2.3
4
0.1%
5
元の重量, 十分に吸収した後の重量
6
吸収, 加熱直前
7
5%
栄養学各論 【藻類】
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M · 15問 · 2年前栄養学各論 【藻類】
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15問 • 2年前栄養学各論 アルコール飲料
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26問 • 2年前栄養学各論 発酵調味料
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12問 • 2年前栄養学各論 豆類
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食品学各論 野菜類
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20問 • 2年前栄養学各論 卵類
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19問 • 2年前微生物学 1回
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微生物物学2
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微生物学 4
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60問 • 2年前微生物学 6
微生物学 6
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39問 • 2年前基礎科学 1
基礎科学 1
M · 31問 · 2年前基礎科学 1
基礎科学 1
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基礎科学 2
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基礎科学 2
22問 • 2年前基礎科学 3
基礎科学 3
M · 59問 · 2年前基礎科学 3
基礎科学 3
59問 • 2年前問題一覧
1
みじん切り
2
昆布だし, 30分
3
100g（うるち米）, 水（加水）, 1.5, 1.2, 2.1~2.3
4
0.1%
5
元の重量, 十分に吸収した後の重量
6
吸収, 加熱直前
7
5%