給食経営理論①
問題一覧
1
置かなくても良い
2
置かなくてはならない
3
置かなくても良い
4
置かなくても良い
5
労働安全衛生
6
学校教育法
7
児童福祉法
8
介護保険法
9
医療法
10
1食
11
しない
12
常勤の管理栄養士
13
6
14
医師
15
作業場外
16
1m²以上
17
不浸透性の材質
18
100
19
衛生管理
20
品質管理
21
栄養・食事管理
22
できる
23
Product
24
Promotion
25
Price
26
経費
27
労務費
28
経費
29
材料費
30
13〜20%
31
以下
32
予定した形状に仕上がったか
33
食塩
34
盛り付け直前
35
茹でたあとの冷却・水切り後の
36
28kg
37
期首在庫金額
38
コンベンショナルシステム
39
出来上がった料理を購入し、提供時に再加熱する
40
生産と提供を同一施設で行う
41
できる
42
◯
43
×
44
◯
45
×
46
年2〜3回
47
3日
48
献立に流用する
社会と健康②
社会と健康②
ユーザ名非公開 · 30問 · 1年前社会と健康②
社会と健康②
30問 • 1年前人体の構造と機能及び疾病の成り立ち②
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち②
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食べ物と健康②
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基礎栄養学②
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基礎栄養学②
30問 • 1年前応用栄養学②
応用栄養学②
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応用栄養学②
20問 • 1年前栄養教育論②
栄養教育論②
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栄養教育論②
8問 • 1年前臨床栄養学②
臨床栄養学②
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49問 • 1年前公衆栄養学②
公衆栄養学②
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22問 • 1年前給食経営管理論②
給食経営管理論②
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応用力試験②
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社会・環境と健康③
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食べ物と健康③
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45問 • 1年前応用栄養学③
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臨床栄養学③
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53問 • 1年前公衆栄養学③
公衆栄養学③
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31問 • 1年前給食経営管理論③
給食経営管理論③
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35問 • 1年前応用力試験③
応用力試験③
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社会・環境と健康①
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36回午前
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55問 • 1年前人体の構造と機能及び疾病の成り立ち①
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち①
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人体の構造と機能及び疾病の成り立ち①
78問 • 1年前36回午後
36回午後
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59問 • 1年前食べ物と健康①
食べ物と健康①
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59問 • 1年前基礎栄養学①
基礎栄養学①
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43問 • 1年前37回午前
37回午前
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37回午前
35問 • 1年前37回午後
37回午後
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37回午後
58問 • 1年前応用栄養学①
応用栄養学①
ユーザ名非公開 · 36問 · 1年前応用栄養学①
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36問 • 1年前管理栄養士国家試験 第38回午前
管理栄養士国家試験 第38回午前
ユーザ名非公開 · 97問 · 1年前管理栄養士国家試験 第38回午前
管理栄養士国家試験 第38回午前
97問 • 1年前栄養教育論①
栄養教育論①
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22問 • 1年前臨床栄養学①
臨床栄養学①
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臨床栄養学①
55問 • 1年前管理栄養士国家試験 第38回午後
管理栄養士国家試験 第38回午後
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管理栄養士国家試験 第38回午後
14問 • 1年前公衆栄養学①
公衆栄養学①
ユーザ名非公開 · 42問 · 1年前公衆栄養学①
公衆栄養学①
42問 • 1年前社会・環境と健康④
社会・環境と健康④
ユーザ名非公開 · 42問 · 1年前社会・環境と健康④
社会・環境と健康④
42問 • 1年前人体の構造と機能及び疾病の成り立ち④
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち④
ユーザ名非公開 · 92問 · 1年前人体の構造と機能及び疾病の成り立ち④
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち④
92問 • 1年前食べ物と健康④
食べ物と健康④
ユーザ名非公開 · 79問 · 1年前食べ物と健康④
食べ物と健康④
79問 • 1年前基礎栄養学④
基礎栄養学④
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3回閲覧 • 37問 • 1年前応用栄養学④
応用栄養学④
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38問 • 1年前栄養教育論④
栄養教育論④
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栄養教育論④
13問 • 1年前臨床栄養学④
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ユーザ名非公開 · 66問 · 1年前臨床栄養学④
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66問 • 1年前公衆栄養学④
公衆栄養学④
ユーザ名非公開 · 40問 · 1年前公衆栄養学④
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40問 • 1年前給食経営管理論④
給食経営管理論④
ユーザ名非公開 · 34問 · 1年前給食経営管理論④
給食経営管理論④
34問 • 1年前応用力試験④
応用力試験④
ユーザ名非公開 · 9問 · 1年前応用力試験④
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9問 • 1年前社会・環境と健康⑤
社会・環境と健康⑤
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社会・環境と健康⑤
40問 • 1年前人体の構造と機能及び疾病の成り立ち⑤
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち⑤
ユーザ名非公開 · 95問 · 1年前人体の構造と機能及び疾病の成り立ち⑤
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95問 • 1年前食べ物と健康⑤
食べ物と健康⑤
ユーザ名非公開 · 88問 · 1年前食べ物と健康⑤
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88問 • 1年前基礎栄養学⑤
基礎栄養学⑤
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基礎栄養学⑤
49問 • 1年前応用栄養学⑤
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41問 • 1年前栄養教育論⑤
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1
置かなくても良い
2
置かなくてはならない
3
置かなくても良い
4
置かなくても良い
5
労働安全衛生
6
学校教育法
7
児童福祉法
8
介護保険法
9
医療法
10
1食
11
しない
12
常勤の管理栄養士
13
6
14
医師
15
作業場外
16
1m²以上
17
不浸透性の材質
18
100
19
衛生管理
20
品質管理
21
栄養・食事管理
22
できる
23
Product
24
Promotion
25
Price
26
経費
27
労務費
28
経費
29
材料費
30
13〜20%
31
以下
32
予定した形状に仕上がったか
33
食塩
34
盛り付け直前
35
茹でたあとの冷却・水切り後の
36
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37
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38
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39
出来上がった料理を購入し、提供時に再加熱する
40
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42
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43
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44
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46
年2〜3回
47
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48
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