栄養教育論①

22問 • 1年前

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問題一覧

減量を目的とした取組と、生態学的モデルのレベルに関する組合せで適当なのはどれか。家族の食事を大皿ではなく、小皿に盛り付ける。

個人間レベル

減量を目的とした取組と、生態学的モデルのレベルに関する組合せで適当なのはどれか。職場の社員食堂のメニューに、栄養成分表示がされている。

組織レベル

減量を目指している肥満女性に、自身の現状をどう考えているか尋ねた際、「すぐにでも減量に取り組みたい」と返答があった。この女性を対象としたトランスセオレティカルモデルに基づく支援で最も適当なのはどれか。

減量に取り組むことを家族に宣言してもらう。

味覚が鈍感になり、血圧が高めの高齢女性である。計画的行動理論を活用した減塩のための支援を行なった。主観的規範を高めるための発言で最も適当なのはどれか。

お孫さんも、あなたがずっと元気でいてくださることを願っていますよ。

体重減少を目指した取組である。社会的認知理論の構成概念と、それを活用した取組の組合せで適当なのはどれか。「毎朝、体重計にのることは自分にできる」という気持ちを高める。

自己効力感

体重減少を目指した取組である。社会的認知理論の構成概念と、それを活用した取組の組合せで適当なのはどれか。体重計に毎日のることを決めた人が、体重を記録し、体重が増えた日は、次の日の摂取量を調節した。

自己制御

体重減少を目指した取組である。社会的認知理論の構成概念と、それを活用した取組の組合せで適当なのはどれか。菓子を目につくところに置かないことで、菓子を食べる回数が減り、体重が減り始めた。

相互決定主義

社員食堂で社員のメタボリックシンドローム予防・改善に取り組むことになった。ソーシャルサポートを活用した例と、そのサポートの組合せで適当なのはどれか。食堂のメニューにエネルギーを表示する。

情報的サポート

社員食堂で社員のメタボリックシンドローム予防・改善に取り組むことになった。ソーシャルサポートを活用した例と、そのサポートの組合せで適当なのはどれか。家で作ってほしいレシピのリーフレットを配布する。

情報的サポート

社員食堂で社員のメタボリックシンドローム予防・改善に取り組むことになった。ソーシャルサポートを活用した例と、そのサポートの組合せで適当なのはどれか。半年後に健康診断を行う。

評価的サポート

農家と連携して果物を加工した商品を開発する。この販売促進方法を企画する。イノベーション普及理論に基づく活用例と、組合せで適当なのはどれか。そのまま食べられるようにする。

複雑性

農家と連携して果物を加工した商品を開発する。この販売促進方法を企画する。イノベーション普及理論に基づく活用例と、組合せで適当なのはどれか。食べた人の感想を載せたポスターを、商品の横に置く。

観測可能性

農家と連携して果物を加工した商品を開発する。この販売促進方法を企画する。イノベーション普及理論に基づく活用例と、組合せで適当なのはどれか。消費者アンケートの結果を基に開発されたことを、商品のパッケージに記載する。

適合性

就寝前の夜食がやめられないという肥満症の男性に対し、栄養カウンセリングを行うこととなった。動機づけ面接におけるチェンジトークとみられる対象者の発言として、最も適切なのはどれか。

夜食を食べなければ、体重は減りますよね。

減量に取り組み始めた中年の男性に対して栄養教育を行う。やる気はあるものの、「仕事で時間が取れなくなったり、雨が降ったりして行動できない時があると、そこからずるずると行動しなくなってしまった」と発言があった。認知再構成を活用した管理栄養士の支援として、最も適当なのはどれか。

行動できなかった時に、気持ちを切り替える方法を伝える

メタボリックシンドローム予備軍の社員を減らすための健康教室を計画している。目標とその内容の組合せで適当なのはどれか。アルコールや菓子類のエネルギー量を把握している社員の割合が、現状の20%から、教室開始後には80%以上になること。

学習目標

メタボリックシンドローム予備軍の社員を減らすための健康教室を計画している。目標とその内容の組合せで適当なのはどれか。オンライン個別相談と対面グループワークを組合せることで、参加者の満足度が80%以上になること。

実施目標

メタボリックシンドローム予備軍の社員を減らすための健康教室を計画している。目標とその内容の組合せで適当なのはどれか。減量のため、食後に会社の周りを15分間歩く社員が、現状の5%から、教室開始後には60%になること。

行動目標

高血圧症を患う肥満の高齢男性を対象に栄養教育を実施する。評価の内容の組合せで適当なのはどれか。漬物の摂取量は減ったか。

影響評価

高血圧症を患う肥満の高齢男性を対象に栄養教育を実施する。評価の内容の組合せで適当なのはどれか。高血圧が与える悪影響を理解したか。

経過評価

高血圧症を患う肥満の高齢男性を対象に栄養教育を実施する。評価の内容の組合せで適当なのはどれか。食費が家計の負担になっていないか。

経過評価

妊娠6か月の女性と管理栄養士のやりとりである。管理栄養士「お酒がやめられないのはなぜですか」女性「夫が家でお酒を飲んでいるので、私だけやめられないです。お腹の子どもによくないことはわかっています。それでも問題なく生まれるだろうと思っているのと、これまでもずっと飲んでるし今更一緒かなと思って」次に続く管理栄養士の対応である。栄養カウンセリングの考え方を活用した対応として、最も適切なのはどれか。

「旦那さんが飲まれているから、つい飲んでしまうのですね」と話す

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