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問題一覧
1
CF式に用いられる安全装置は?
熱電対 サーミスタ
2
不完全燃焼防止装置が連続して○回作動したときにインターロック機構が働く
3
3
天ぷら油の自然発火温度は?
370
4
調理油過熱防止装置は○℃で操作される
250
5
小型湯沸器で消し忘れ防止装置は○分で作動する
15
6
コンロで消し忘れ防止装置は○分で作動する
30
7
圧電式点火装置は、CF式BF式のみで使用されているものがある
○
8
ガスヒューズとは、ガス栓に過大な流量が流れたときにヒューズボールなどが押し○されてガスを遮断する
上げ
9
警報機はガス濃度が爆発下限界の○のとき作動する
1/4
10
警報器は爆発下限界○のときは警報を発しない
1/200
11
実際の警報機はメタン濃度が○のとき鳴り始める
0.2-0.5%
12
メタンの燃焼下限界は○であるから、◯に相当する
5% 1/25-1/10
13
ガス警報機は天井または床面から〇に設置する
30以内
14
空気より軽い都市ガスを検知する警報機はガス機器からの水平距離で○以内とする
8m
15
空気より重い都市ガスを検知する警報機はガス機器からの水平距離で○以内とする
4m
16
燃焼速度が大きくなったときは?
フラッシュバック
17
ガス機器の調整、改造でインプットの調整は?
ノズル及びガバナー
18
ガス機器の調整、改造で1次空気量の調整は?
ダンパー及びガバナー
19
フライヤーで、主流なものは?
浸管式フライヤー
20
業務用特殊フード方式は、排気トップ部に装備され、排気温度が○℃以上になった場合自動的にガスを遮断する
65
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