問題一覧
1
99
2
カルシウム, マグネシウム
3
軟水
4
100
5
酸味
6
軟水
7
中硬水
8
硬水
9
水道水、ミネラルウォーター
10
余計なクセや匂いがない, 溶けやすい, 不純物が取り除かれている
11
溶けにくい, 甘みやコクを引き出してくれる, 日本でメジャーである
12
他の砂糖に対して結晶の大きい砂糖, 溶けにくい, 甘みがかなり強い特徴
13
牛乳、コク
14
生乳、深め
15
上白糖、グラニュー糖、ザラメ糖
16
レギュラーカップ
17
150
18
デミタス
19
60〜90
20
半分
21
カップ
22
口直しのコーヒーや濃いめのコーヒーを飲むとき
23
エスプレッソカップ
24
60
25
クレマ、丸く
26
砂糖、広い
27
カフェオレボウル
28
飲み口が広い、御椀のような形で持ち手がない
29
200〜250
30
カフェオレにパンをつけて食べる人が多かったため
31
マグカップ
32
200〜250
33
カフェオレ, ホットミルク
34
ヌードル, スープ
35
カプチーノカップ
36
カプチン会の修道士
37
180
38
広く、ミルク、厚み
39
オーストラリア
40
苦み
41
雑味
42
香り
43
奥深さ、口当たり
44
酸味を感じやすい, キレがあり、コクも楽しめる
45
苦みを感じやすい, コクとまろやかさを感じる口当たり
46
酸味を感じる, キレのある爽やかな口当たり
47
苦みを感じる, 口当たりが良い
48
土をこねて焼いて作られたもの
49
石の粉を固めて焼いて作られたもの
50
分厚い作りになっているためコーヒーが冷めにくい, カップが分厚い分重量がある
51
素材が薄い作りになっているためコーヒーが冷めやすい, 薄い作りになっているためカップ自体が割れやすい, 高級感のあるデザインで人気
52
飲み物の色味を感じることができる, 素材のニオイが移ることがない, 温冷に関わらず使える
53
紅茶
54
コーヒー粉、お湯
55
細く長く、カット
56
細く、太さ
57
ムラ、安定
コーヒーインストラクター2級-1
コーヒーインストラクター2級-1
じゅしょく · 3回閲覧 · 100問 · 1年前コーヒーインストラクター2級-1
コーヒーインストラクター2級-1
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コーヒーインストラクター1級
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コーヒーインストラクター1級
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コーヒーインストラクター2級-2
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40問 • 1年前問題一覧
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99
2
カルシウム, マグネシウム
3
軟水
4
100
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酸味
6
軟水
7
中硬水
8
硬水
9
水道水、ミネラルウォーター
10
余計なクセや匂いがない, 溶けやすい, 不純物が取り除かれている
11
溶けにくい, 甘みやコクを引き出してくれる, 日本でメジャーである
12
他の砂糖に対して結晶の大きい砂糖, 溶けにくい, 甘みがかなり強い特徴
13
牛乳、コク
14
生乳、深め
15
上白糖、グラニュー糖、ザラメ糖
16
レギュラーカップ
17
150
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デミタス
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60〜90
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半分
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カップ
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口直しのコーヒーや濃いめのコーヒーを飲むとき
23
エスプレッソカップ
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クレマ、丸く
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砂糖、広い
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カフェオレボウル
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飲み口が広い、御椀のような形で持ち手がない
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200〜250
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カフェオレにパンをつけて食べる人が多かったため
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マグカップ
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200〜250
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カフェオレ, ホットミルク
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ヌードル, スープ
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カプチーノカップ
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カプチン会の修道士
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広く、ミルク、厚み
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オーストラリア
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苦み
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雑味
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香り
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奥深さ、口当たり
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酸味を感じやすい, キレがあり、コクも楽しめる
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苦みを感じやすい, コクとまろやかさを感じる口当たり
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酸味を感じる, キレのある爽やかな口当たり
47
苦みを感じる, 口当たりが良い
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土をこねて焼いて作られたもの
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石の粉を固めて焼いて作られたもの
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分厚い作りになっているためコーヒーが冷めにくい, カップが分厚い分重量がある
51
素材が薄い作りになっているためコーヒーが冷めやすい, 薄い作りになっているためカップ自体が割れやすい, 高級感のあるデザインで人気
52
飲み物の色味を感じることができる, 素材のニオイが移ることがない, 温冷に関わらず使える
53
紅茶
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コーヒー粉、お湯
55
細く長く、カット
56
細く、太さ
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ムラ、安定