ログイン

Ⅰコーヒーインストラクター1級コーヒーの伝播〜品種改良
33問 • 1年前
  • じゅしょく
  • 通報

    問題一覧

  • 1

    6~9世紀にエチオピアからイエメンに伝わった品種は?

    アラビカ種

  • 2

    アラビカ種をイエメンからジャワ島へ運んだのは?

    東インド会社

  • 3

    栽培品種ティピカの伝播ルートでフランス人によって運ばれた場所は?

    マルチニーク島

  • 4

    1720年頃、マルチニーク島にティピカを伝えた人物は?

    フランス人将校クリュー

  • 5

    1717年頃、フランス人によってブルボン島に導入されたブルボン種はどこから伝わったか?

    イエメン

  • 6

    1898年にイギリスのキュー植物園から伝わったカネフォラ種が送られた国は、シンガポールの他にどこか?

    トリニダード

  • 7

    アラビカ種の場合、ティピカを起源として、その栽培の歴史の中で何という方法で、栽培品種の確立が進められてきたか?

    選抜

  • 8

    突然変異体などを利用し、特性の優れた個体を選抜し、栽培と選抜を繰り返すことで、特性を確立させてきた代表的な栽培品種は?

    ブルボン

  • 9

    栽培品種同士の交配によって栽培された代表的な栽培品種は?

    ムンドノーボ

  • 10

    アラビカ種をカネフォラ種やリベリカ種など別の種と交配させることは?

    ハイブリッド化

  • 11

    エチオピアを起源とし収量はやや低めで味が広く好まれ、病害虫に弱い栽培品種は?

    ティピカ

  • 12

    レユニオン島を起源としティピカの突然変異種で、ティピカよりは丈夫で収量が多い栽培品種は?

    ブルボン

  • 13

    ブラジルを起源とするティピカの突然変異種で、他の栽培品種に比べ丈夫で果実が大きいが収量は低い栽培品種は?

    マラゴジッペ

  • 14

    ジャマイカを起源とするティピカ系でCBDにわずかに耐性があるが、さび病には弱い栽培品種は?

    ブルーマウンテン

  • 15

    エチオピアを起源としフザリウム菌に耐性がある栽培品種は?

    ゲイシャ

  • 16

    ブラジルを起源とするブルボンの突然変異種で、矮性で収量が高い中米の主要な栽培品種は?

    カトゥーラ

  • 17

    インドのある農園を起源とするティピカ系でさび病には強いがCBDには弱い栽培品種は?

    ケント

  • 18

    ケニアを起源とするケント系でさび病とCBDに耐性があり、丈夫で収量が高い栽培品種は?

    K7

  • 19

    タンザニアを起源とするブルボン系で、乾燥に強い栽培品種は?

    SL28

  • 20

    ケニアを起源とするブルボン系で、収量が高く高地栽培に適している栽培品種は?

    SL34

  • 21

    スマトラとブルボンの交配種で、丈夫で収量が高いブラジルの主要栽培品種は?

    ムンドノーボ

  • 22

    ムンドノーボとカトゥーラの交配種で、矮小で収量が高いが、病害虫に弱い栽培品種は?

    カトゥアイ

  • 23

    CIFC(ポルトガル)を起源とし、ハイブリッドティモールとカトゥーラの交配種で、耐さび病性がある栽培品種は?

    カティモール

  • 24

    コロンビアを起源としハイブリッドティモールとカトゥーラの交配種で、耐さび病性があり粒が大きく収量が高いが樹の寿命が短い栽培品種は?

    コロンビア

  • 25

    ブラジルを起源とし薬品処理したロブスタとブルボンの交配種にムンドノーボを交配させたもので、耐さび病性があり収量は高いが乾燥と寒さには弱い栽培品種は?

    イカトゥ

  • 26

    ケニアを起源としカティモールとSL28系の交配種を交配させ、SL28を交配させたもので、さび病、CBDに耐性があり収量が高い栽培品種は?

    ルイル イレブン

  • 27

    インドが起源でアラビカ種とリベリカの交配種であるS288とケントの交配種で、耐さび性が高く収量も高い栽培品種は?

    S795

  • 28

    図の(1)に該当する栽培品種は?

    S795

  • 29

    図の(2)に該当する栽培品種は?

    ムンドノーボ

  • 30

    図の(3)に該当する栽培品種は?

    カトゥーラ

  • 31

    図の(4)に該当する栽培品種は?

    SL28

  • 32

    図の(5)に該当する栽培品種は?

    カティモール

  • 33

    大規模農園では、収量、(1)、(2)、大粒化を目的として優良株のクローンによる繁殖や交配による繁殖もおこなわれている。

    1)耐病性、(2)環境性の向上

  • コーヒーインストラクター2級-1

    コーヒーインストラクター2級-1

    じゅしょく · 3回閲覧 · 100問 · 1年前

    コーヒーインストラクター2級-1

    コーヒーインストラクター2級-1

    3回閲覧 • 100問 • 1年前
    じゅしょく

    コーヒーインストラクター1級

    コーヒーインストラクター1級

    じゅしょく · 69問 · 1年前

    コーヒーインストラクター1級

    コーヒーインストラクター1級

    69問 • 1年前
    じゅしょく

    コーヒーインストラクター2級-2

    コーヒーインストラクター2級-2

    じゅしょく · 89問 · 1年前

    コーヒーインストラクター2級-2

    コーヒーインストラクター2級-2

    89問 • 1年前
    じゅしょく

    ①コーヒーインストラクター2級問題集世界のコーヒー生産国〜生豆ができるまで

    ①コーヒーインストラクター2級問題集世界のコーヒー生産国〜生豆ができるまで

    じゅしょく · 28問 · 1年前

    ①コーヒーインストラクター2級問題集世界のコーヒー生産国〜生豆ができるまで

    ①コーヒーインストラクター2級問題集世界のコーヒー生産国〜生豆ができるまで

    28問 • 1年前
    じゅしょく

    ②コーヒーインストラクター2級問題集|主要生産国の格付け

    ②コーヒーインストラクター2級問題集|主要生産国の格付け

    じゅしょく · 4回閲覧 · 29問 · 1年前

    ②コーヒーインストラクター2級問題集|主要生産国の格付け

    ②コーヒーインストラクター2級問題集|主要生産国の格付け

    4回閲覧 • 29問 • 1年前
    じゅしょく

    ③-1コーヒーインストラクター2級問題集|付加価値の付いたコーヒー〜ブレンドコーヒー

    ③-1コーヒーインストラクター2級問題集|付加価値の付いたコーヒー〜ブレンドコーヒー

    じゅしょく · 6回閲覧 · 35問 · 1年前

    ③-1コーヒーインストラクター2級問題集|付加価値の付いたコーヒー〜ブレンドコーヒー

    ③-1コーヒーインストラクター2級問題集|付加価値の付いたコーヒー〜ブレンドコーヒー

    6回閲覧 • 35問 • 1年前
    じゅしょく

    ④コーヒーインストラクター2級問題集|風味からコーヒーを理解する

    ④コーヒーインストラクター2級問題集|風味からコーヒーを理解する

    じゅしょく · 81回閲覧 · 45問 · 1年前

    ④コーヒーインストラクター2級問題集|風味からコーヒーを理解する

    ④コーヒーインストラクター2級問題集|風味からコーヒーを理解する

    81回閲覧 • 45問 • 1年前
    じゅしょく

    ⑤コーヒーインストラクター2級問題集|ミルの種類〜抽出方法

    ⑤コーヒーインストラクター2級問題集|ミルの種類〜抽出方法

    じゅしょく · 59問 · 1年前

    ⑤コーヒーインストラクター2級問題集|ミルの種類〜抽出方法

    ⑤コーヒーインストラクター2級問題集|ミルの種類〜抽出方法

    59問 • 1年前
    じゅしょく

    ⑥コーヒーインストラクター2級問題集|焙煎後のコーヒーの変化〜周辺知識

    ⑥コーヒーインストラクター2級問題集|焙煎後のコーヒーの変化〜周辺知識

    じゅしょく · 50問 · 1年前

    ⑥コーヒーインストラクター2級問題集|焙煎後のコーヒーの変化〜周辺知識

    ⑥コーヒーインストラクター2級問題集|焙煎後のコーヒーの変化〜周辺知識

    50問 • 1年前
    じゅしょく

    ⑦コーヒーインストラクター2級問題集|主要生産国・エリアの位置

    ⑦コーヒーインストラクター2級問題集|主要生産国・エリアの位置

    じゅしょく · 3回閲覧 · 51問 · 1年前

    ⑦コーヒーインストラクター2級問題集|主要生産国・エリアの位置

    ⑦コーヒーインストラクター2級問題集|主要生産国・エリアの位置

    3回閲覧 • 51問 • 1年前
    じゅしょく

    Ⅱコーヒーインストラクター1級栽培

    Ⅱコーヒーインストラクター1級栽培

    じゅしょく · 30問 · 1年前

    Ⅱコーヒーインストラクター1級栽培

    Ⅱコーヒーインストラクター1級栽培

    30問 • 1年前
    じゅしょく

    Ⅲコーヒーインストラクター1級収穫

    Ⅲコーヒーインストラクター1級収穫

    じゅしょく · 20問 · 1年前

    Ⅲコーヒーインストラクター1級収穫

    Ⅲコーヒーインストラクター1級収穫

    20問 • 1年前
    じゅしょく

    Ⅳコーヒーインストラクター1級精選

    Ⅳコーヒーインストラクター1級精選

    じゅしょく · 43問 · 1年前

    Ⅳコーヒーインストラクター1級精選

    Ⅳコーヒーインストラクター1級精選

    43問 • 1年前
    じゅしょく

    Ⅴコーヒーインストラクター1級選別〜流通

    Ⅴコーヒーインストラクター1級選別〜流通

    じゅしょく · 27問 · 1年前

    Ⅴコーヒーインストラクター1級選別〜流通

    Ⅴコーヒーインストラクター1級選別〜流通

    27問 • 1年前
    じゅしょく

    Ⅵコーヒーインストラクター1級生豆に含まれる主要成分

    Ⅵコーヒーインストラクター1級生豆に含まれる主要成分

    じゅしょく · 40問 · 1年前

    Ⅵコーヒーインストラクター1級生豆に含まれる主要成分

    Ⅵコーヒーインストラクター1級生豆に含まれる主要成分

    40問 • 1年前
    じゅしょく

    Ⅶコーヒーインストラクター1級成分の定義

    Ⅶコーヒーインストラクター1級成分の定義

    じゅしょく · 20問 · 1年前

    Ⅶコーヒーインストラクター1級成分の定義

    Ⅶコーヒーインストラクター1級成分の定義

    20問 • 1年前
    じゅしょく

    Ⅷコーヒーインストラクター1級電熱〜焙煎機の基本構造

    Ⅷコーヒーインストラクター1級電熱〜焙煎機の基本構造

    じゅしょく · 34問 · 1年前

    Ⅷコーヒーインストラクター1級電熱〜焙煎機の基本構造

    Ⅷコーヒーインストラクター1級電熱〜焙煎機の基本構造

    34問 • 1年前
    じゅしょく

    Ⅸコーヒーインストラクター1級焙煎機の構造の実際〜焙煎度の数値化

    Ⅸコーヒーインストラクター1級焙煎機の構造の実際〜焙煎度の数値化

    じゅしょく · 40問 · 1年前

    Ⅸコーヒーインストラクター1級焙煎機の構造の実際〜焙煎度の数値化

    Ⅸコーヒーインストラクター1級焙煎機の構造の実際〜焙煎度の数値化

    40問 • 1年前
    じゅしょく

    問題一覧

  • 1

    6~9世紀にエチオピアからイエメンに伝わった品種は?

    アラビカ種

  • 2

    アラビカ種をイエメンからジャワ島へ運んだのは?

    東インド会社

  • 3

    栽培品種ティピカの伝播ルートでフランス人によって運ばれた場所は?

    マルチニーク島

  • 4

    1720年頃、マルチニーク島にティピカを伝えた人物は?

    フランス人将校クリュー

  • 5

    1717年頃、フランス人によってブルボン島に導入されたブルボン種はどこから伝わったか?

    イエメン

  • 6

    1898年にイギリスのキュー植物園から伝わったカネフォラ種が送られた国は、シンガポールの他にどこか?

    トリニダード

  • 7

    アラビカ種の場合、ティピカを起源として、その栽培の歴史の中で何という方法で、栽培品種の確立が進められてきたか?

    選抜

  • 8

    突然変異体などを利用し、特性の優れた個体を選抜し、栽培と選抜を繰り返すことで、特性を確立させてきた代表的な栽培品種は?

    ブルボン

  • 9

    栽培品種同士の交配によって栽培された代表的な栽培品種は?

    ムンドノーボ

  • 10

    アラビカ種をカネフォラ種やリベリカ種など別の種と交配させることは?

    ハイブリッド化

  • 11

    エチオピアを起源とし収量はやや低めで味が広く好まれ、病害虫に弱い栽培品種は?

    ティピカ

  • 12

    レユニオン島を起源としティピカの突然変異種で、ティピカよりは丈夫で収量が多い栽培品種は?

    ブルボン

  • 13

    ブラジルを起源とするティピカの突然変異種で、他の栽培品種に比べ丈夫で果実が大きいが収量は低い栽培品種は?

    マラゴジッペ

  • 14

    ジャマイカを起源とするティピカ系でCBDにわずかに耐性があるが、さび病には弱い栽培品種は?

    ブルーマウンテン

  • 15

    エチオピアを起源としフザリウム菌に耐性がある栽培品種は?

    ゲイシャ

  • 16

    ブラジルを起源とするブルボンの突然変異種で、矮性で収量が高い中米の主要な栽培品種は?

    カトゥーラ

  • 17

    インドのある農園を起源とするティピカ系でさび病には強いがCBDには弱い栽培品種は?

    ケント

  • 18

    ケニアを起源とするケント系でさび病とCBDに耐性があり、丈夫で収量が高い栽培品種は?

    K7

  • 19

    タンザニアを起源とするブルボン系で、乾燥に強い栽培品種は?

    SL28

  • 20

    ケニアを起源とするブルボン系で、収量が高く高地栽培に適している栽培品種は?

    SL34

  • 21

    スマトラとブルボンの交配種で、丈夫で収量が高いブラジルの主要栽培品種は?

    ムンドノーボ

  • 22

    ムンドノーボとカトゥーラの交配種で、矮小で収量が高いが、病害虫に弱い栽培品種は?

    カトゥアイ

  • 23

    CIFC(ポルトガル)を起源とし、ハイブリッドティモールとカトゥーラの交配種で、耐さび病性がある栽培品種は?

    カティモール

  • 24

    コロンビアを起源としハイブリッドティモールとカトゥーラの交配種で、耐さび病性があり粒が大きく収量が高いが樹の寿命が短い栽培品種は?

    コロンビア

  • 25

    ブラジルを起源とし薬品処理したロブスタとブルボンの交配種にムンドノーボを交配させたもので、耐さび病性があり収量は高いが乾燥と寒さには弱い栽培品種は?

    イカトゥ

  • 26

    ケニアを起源としカティモールとSL28系の交配種を交配させ、SL28を交配させたもので、さび病、CBDに耐性があり収量が高い栽培品種は?

    ルイル イレブン

  • 27

    インドが起源でアラビカ種とリベリカの交配種であるS288とケントの交配種で、耐さび性が高く収量も高い栽培品種は?

    S795

  • 28

    図の(1)に該当する栽培品種は?

    S795

  • 29

    図の(2)に該当する栽培品種は?

    ムンドノーボ

  • 30

    図の(3)に該当する栽培品種は?

    カトゥーラ

  • 31

    図の(4)に該当する栽培品種は?

    SL28

  • 32

    図の(5)に該当する栽培品種は?

    カティモール

  • 33

    大規模農園では、収量、(1)、(2)、大粒化を目的として優良株のクローンによる繁殖や交配による繁殖もおこなわれている。

    1)耐病性、(2)環境性の向上