問題一覧
1
ストレート、風味
2
味、性質
3
プロ
4
長所、強調
5
風味
6
個性的、深み
7
考える
8
酸味、甘み
9
ベース、風味
10
悪い、試行錯誤
11
複雑、4
12
40,30,20,10
13
30,30,20,20
14
40,20,20,20
15
30,30,20,20
16
コロンビア…40%, ブラジル…30%, モカ…20%, ロブスタ…10%
17
コロンビア…30%, ブラジル…30%, キリマンジャロ…20%, ロブスタ…20%
18
コロンビア…40%, グアテマラ…20%, マンデリン…20%, ブラジル…20%
19
コロンビア…30%, ブラジル…30%, グアテマラ…20%, モカ…20%
コーヒーインストラクター2級-1
コーヒーインストラクター2級-1
じゅしょく · 3回閲覧 · 100問 · 1年前コーヒーインストラクター2級-1
コーヒーインストラクター2級-1
3回閲覧 • 100問 • 1年前コーヒーインストラクター1級
コーヒーインストラクター1級
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コーヒーインストラクター2級-2
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②コーヒーインストラクター2級問題集|主要生産国の格付け
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30問 • 1年前Ⅲコーヒーインストラクター1級収穫
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じゅしょく · 20問 · 1年前Ⅲコーヒーインストラクター1級収穫
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20問 • 1年前Ⅳコーヒーインストラクター1級精選
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40問 • 1年前Ⅶコーヒーインストラクター1級成分の定義
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じゅしょく · 20問 · 1年前Ⅶコーヒーインストラクター1級成分の定義
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20問 • 1年前Ⅷコーヒーインストラクター1級電熱〜焙煎機の基本構造
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34問 • 1年前Ⅸコーヒーインストラクター1級焙煎機の構造の実際〜焙煎度の数値化
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40問 • 1年前問題一覧
1
ストレート、風味
2
味、性質
3
プロ
4
長所、強調
5
風味
6
個性的、深み
7
考える
8
酸味、甘み
9
ベース、風味
10
悪い、試行錯誤
11
複雑、4
12
40,30,20,10
13
30,30,20,20
14
40,20,20,20
15
30,30,20,20
16
コロンビア…40%, ブラジル…30%, モカ…20%, ロブスタ…10%
17
コロンビア…30%, ブラジル…30%, キリマンジャロ…20%, ロブスタ…20%
18
コロンビア…40%, グアテマラ…20%, マンデリン…20%, ブラジル…20%
19
コロンビア…30%, ブラジル…30%, グアテマラ…20%, モカ…20%