遺伝子組換え食品の法律3つ

15問 • 2年前

mao

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遺伝子組換え食品の法律3つ

カルタヘナ法, 食品衛生法, 飼料安全法

BSE（牛海線状脳症）等に対する法律

食品安全基本法

遺伝子組換え作物の特徴自然界では○○○できない種から取り出した遺伝子を○○○○○により宿主生物に導入することで、新たな〇〇を付与する

交雑, DNAを操作する技術, 形質（特徴）

典型的な遺伝子組換え作物特定の除草剤に耐性をもちら除草の手間を省くとともに不耕起栽培に適する大豆

除草剤体制大豆

トウモロコシの遺伝子組換え作物

Btトウモロコシ

Btたんぱく質はなぜ害虫には効くのか

Btたんぱく質は消化管が壊されるが、人間は胃で消化できるので問題なし

遺伝子組換え作物のリスク

食品リスク, 環境リスク, 社会経済的影響

遺伝子組換え食品の表示遺伝子組換え遺伝子組換不分別　遺伝子組換えではない

義務表示, 義務表示, 任意表示

遺伝子組換えの表示を省略可能な場合

組み換え遺伝子が検出できない場合, 主な原材料にあたらない場合

全原材料に占める重量の割合が上位〇位、かつ〇%以上ではない場合、遺伝子組換え食品の表示義務はない

3, 5

遺伝子組換え食品の表示義務がある食品8つ

大豆, トウモロコシ, なたね, 綿実, パパイヤ, アルファルファ, てん菜, ばれいしょ

GM 作物に賛成、反対の国たちとの共存ルール

交雑、混入を防止するためのルール, 混入したときの対応を決めるルール

日本ではGM作物は栽培されてないが、大量のGM作物が輸入されている

はい

遺伝子とは生物の体を構成する○○○○○のようなもの

たんぱく質を作るための設計図

GM 作物における他の植物への影響評価項目3つ

競合における優位性, 有害物質産生性, 交雑性による置き換わり

こんにゃく

こんにゃく

うどん

うどん

トマトケチャップ

トマトケチャップ

豆腐

豆腐

アイス

アイス

食品加工　保蔵法

食品加工　保蔵法

チーズ

チーズ

あん

あん

バター

バター

マヨネーズ

マヨネーズ

第一回

第一回

第二回、三回

第二回、三回

第四回五回

第四回五回

第六回七回

第六回七回

第二回　消化☀︎吸収

第二回　消化☀︎吸収

第三回　消化

第三回　消化

第八回

第八回

第五回　大腸の病気

第五回　大腸の病気

第四回

第四回

第14回糖尿病

第14回糖尿病

第4回　胃の病気

第4回　胃の病気

第11回、12回膵臓の病気

第11回、12回膵臓の病気

９回　アミノ酸

９回　アミノ酸

第二回

第二回

３回目

３回目

肝臓　代償期、非代償期

肝臓　代償期、非代償期

4回目

4回目

6回目

6回目

7回

7回

8回

8回

12回目

12回目

１３回

１３回

14回

14回

１５

１５

小テスト1

小テスト1

小テスト2

小テスト2

知ってること

知ってること

小テスト3

小テスト3

10回目

10回目

11回目

11回目

12回目

12回目

13回

13回

14回目

14回目

家庭科1

家庭科1

家庭科2

家庭科2

2回目

2回目

ビタミン

ビタミン

ビタミンB群

ビタミンB群

第7

第7

8回

8回

自然毒による食中毒

自然毒による食中毒

農薬　食品添加物

農薬　食品添加物

寄生虫　化学物質

寄生虫　化学物質

輸入食品

輸入食品

9回

9回

10回目

10回目

11回目

11回目

12回

12回

13回目

13回目

ウイルス

ウイルス

細菌性食中毒

細菌性食中毒

細菌性食中毒

細菌性食中毒

化学変性

化学変性

5回

5回

CKD

CKD

やべ

やべ

ほーい

ほーい

ひひ

ひひ

第六回

第六回

第7回

第7回

第9回

第9回

13回

13回

第12回

第12回

第11回

第11回

第9回

第9回

8回、

8回、

7回、

7回、

3回目

3回目

腎臓

腎臓

糖尿病

糖尿病

高脂血症

高脂血症

６回

６回

5回

5回

4回

4回

３回

３回

貧血

貧血

経腸投与

経腸投与

10回

10回

１２回

１２回

問題一覧

遺伝子組換え食品の法律3つ

カルタヘナ法, 食品衛生法, 飼料安全法

BSE（牛海線状脳症）等に対する法律

食品安全基本法

遺伝子組換え作物の特徴自然界では○○○できない種から取り出した遺伝子を○○○○○により宿主生物に導入することで、新たな〇〇を付与する

交雑, DNAを操作する技術, 形質（特徴）

典型的な遺伝子組換え作物特定の除草剤に耐性をもちら除草の手間を省くとともに不耕起栽培に適する大豆

除草剤体制大豆

トウモロコシの遺伝子組換え作物

Btトウモロコシ

Btたんぱく質はなぜ害虫には効くのか

Btたんぱく質は消化管が壊されるが、人間は胃で消化できるので問題なし

遺伝子組換え作物のリスク

食品リスク, 環境リスク, 社会経済的影響

遺伝子組換え食品の表示遺伝子組換え遺伝子組換不分別　遺伝子組換えではない

義務表示, 義務表示, 任意表示

遺伝子組換えの表示を省略可能な場合

組み換え遺伝子が検出できない場合, 主な原材料にあたらない場合

全原材料に占める重量の割合が上位〇位、かつ〇%以上ではない場合、遺伝子組換え食品の表示義務はない

3, 5

遺伝子組換え食品の表示義務がある食品8つ

大豆, トウモロコシ, なたね, 綿実, パパイヤ, アルファルファ, てん菜, ばれいしょ

GM 作物に賛成、反対の国たちとの共存ルール

交雑、混入を防止するためのルール, 混入したときの対応を決めるルール

日本ではGM作物は栽培されてないが、大量のGM作物が輸入されている

はい

遺伝子とは生物の体を構成する○○○○○のようなもの

たんぱく質を作るための設計図

GM 作物における他の植物への影響評価項目3つ

競合における優位性, 有害物質産生性, 交雑性による置き換わり