衛生I

28問 • 1年前

Kissy

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問題一覧

ビタミンKを含む食品を摂取することで腸管からのカルシウム吸収を促進することができる

因果関係の妥当性の1つである関連の時間性とは、疾病の発生以前に要因の暴露があることである

○

HACCPとは、食品製造における最終製品の抜き取り調査による衛生管理の方法である

HACCPにおいて ⬜️とは、食品汚染、品質低下などが起起こる可能性がある場所を洗い出すこと

ハザード分析

HACCPにおいて ⬜️とは、納入、製造、加工、保管、輸送などどこが管理すべき工程、場所か列挙する

CCPの設定

HACCPにおいて ⬜️とは、工程ごとに衛生管理状態を判断する基準を決める

管理基準

HACCPにおいて ⬜️とは、実際の管理方法や人員などの管理体制を決める

モニタリング

HACCPにおいて ⬜️とは、基準から外れていることがわかった時の対策を立てる

改善措置

HACCPにおいて ⬜️とは、衛生管理の方法や項目に問題がないか、法的な問題などがないか。

検証体制

HACCPにおいて ⬜️とは、以上の手順や判断結果の記録方法や媒体、保持期間や管理体制を決める

結果や対応の記録保持

梅毒は、原虫が原因である

食品中の色素と結合して色素を安定させるために、添加物として亜硫酸ナトリウムを使用する

リン酸は、カルシウムと不溶性塩の吸収によって、消化管で吸収が阻害される

○

油脂の変敗により生成するマロンジアルデヒドなどのアルデヒド類を示す指標は酸価である

新生児はビタミンK欠乏性出血になりやすい

○

高カロリー輸液では、ビタミンB1不足によってウェルニッケ脳症になりやすい

○

特定健康診査は内臓脂肪型に特化した診査である。

○

老年化指数は、老年人口を燃焼人口で割り、100を乗じるもの

○

エボラ、MERSは共にウイルス性である

○

機能性表示食品の疾病リスク低減表示は葉酸、カルシウム、およびヘム鉄である

機能性表示食品は、厚生労働省に届出が必要である

アトウォーター係数は、物理的燃焼値である

ビタミンC は還元作用によって小腸での銅の吸収を促進する。

ヨウ素価が上昇すると、変質が進んでいる

生産年齢人口は15ー74である

合計特殊出生率、総再生産率、純再生産率は、15ー45である

特定健康診査は40ー74までである

○

食物繊維によって大腸がんを予防することができる

○

2前期微生物学

2前期微生物学

2前期微生物学

2前期微生物学

2前期微生物学

2前期微生物学

2前期微生物学

2前期微生物学

2前期微生物学　

2前期微生物学　

2前期細胞生物学

2前期細胞生物学

2前期細胞生物学

2前期細胞生物学

2前期細胞生物学

2前期細胞生物学

2前期細胞生物学

2前期細胞生物学

2前期細胞生物学

2前期細胞生物学

2前期細胞生物学

2前期細胞生物学

2前期薬理学

2前期薬理学

2前期薬理学

2前期薬理学

2前期薬理学

2前期薬理学

2前期薬理学

2前期薬理学

2前期分析化学

2前期分析化学

2前期分析化学

2前期分析化学

2前期物理化学

2前期物理化学

2前期患者・医薬品

2前期患者・医薬品

2前期薬理学DX

2前期薬理学DX

2前期薬理学DX

2前期薬理学DX

2前期分析化学DX

2前期分析化学DX

2前期微生物学DX

2前期微生物学DX

2前期微生物薬DX

2前期微生物薬DX

2前期微生物学DX

2前期微生物学DX

2前期細胞生物学DX

2前期細胞生物学DX

2前期細胞生物学

2前期細胞生物学

2前期分析化学

2前期分析化学

2前期有機化学

2前期有機化学

2前期微生物学DX

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2前期薬理学

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2前期英語

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2前期英語

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2後期基礎薬学演習物理

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2後期基礎薬学演習生物

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2後期臨床

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2後期薬動

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2後期薬治

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2後期免疫

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単語

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天然資源II

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衛生I

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分子生物学

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薬物動態II

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製剤

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天資○×

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薬物治療II

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薬物治療II 微生物

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薬物治療III

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生合成経路

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衛生　国試

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天資生薬

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天資漢方

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天資　写真

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生物有機

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製剤　構造式

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製剤　薬

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衛生　構造式

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ビタミンKを含む食品を摂取することで腸管からのカルシウム吸収を促進することができる

因果関係の妥当性の1つである関連の時間性とは、疾病の発生以前に要因の暴露があることである

○

HACCPとは、食品製造における最終製品の抜き取り調査による衛生管理の方法である

HACCPにおいて ⬜️とは、食品汚染、品質低下などが起起こる可能性がある場所を洗い出すこと

ハザード分析

HACCPにおいて ⬜️とは、納入、製造、加工、保管、輸送などどこが管理すべき工程、場所か列挙する

CCPの設定

HACCPにおいて ⬜️とは、工程ごとに衛生管理状態を判断する基準を決める

管理基準

HACCPにおいて ⬜️とは、実際の管理方法や人員などの管理体制を決める

モニタリング

HACCPにおいて ⬜️とは、基準から外れていることがわかった時の対策を立てる

改善措置

HACCPにおいて ⬜️とは、衛生管理の方法や項目に問題がないか、法的な問題などがないか。

検証体制

HACCPにおいて ⬜️とは、以上の手順や判断結果の記録方法や媒体、保持期間や管理体制を決める

結果や対応の記録保持

梅毒は、原虫が原因である

食品中の色素と結合して色素を安定させるために、添加物として亜硫酸ナトリウムを使用する

リン酸は、カルシウムと不溶性塩の吸収によって、消化管で吸収が阻害される

○

油脂の変敗により生成するマロンジアルデヒドなどのアルデヒド類を示す指標は酸価である

新生児はビタミンK欠乏性出血になりやすい

○

高カロリー輸液では、ビタミンB1不足によってウェルニッケ脳症になりやすい

○

特定健康診査は内臓脂肪型に特化した診査である。

○

老年化指数は、老年人口を燃焼人口で割り、100を乗じるもの

○

エボラ、MERSは共にウイルス性である

○

機能性表示食品の疾病リスク低減表示は葉酸、カルシウム、およびヘム鉄である

機能性表示食品は、厚生労働省に届出が必要である

アトウォーター係数は、物理的燃焼値である

ビタミンC は還元作用によって小腸での銅の吸収を促進する。

ヨウ素価が上昇すると、変質が進んでいる

生産年齢人口は15ー74である

合計特殊出生率、総再生産率、純再生産率は、15ー45である

特定健康診査は40ー74までである

○

食物繊維によって大腸がんを予防することができる

○