問題一覧
1
微生物とは、自然界に存在する生物のうち、人間の肉眼で見ることができる微細な生物群の総称である。
×
2
細菌は、その増殖ねかしかたによって、球菌、梓菌、らせん菌の三つの種類に大別される。
×
3
桿菌は棒状の細長い形をしている。短杆菌、長杆菌がある。
○
4
大腸菌、赤痢菌、サルモネラ属菌など多くの食品に関係する病原菌はいずれも桿菌である。
○
5
細菌のなかには、生存条件が悪くなると、植物の種のような芽胞と呼ばれる熱や乾燥に強い形態を作るものがある。
○
6
大腸菌、赤痢菌、サルモネラ属菌は芽胞を作らない。
○
7
ボツリヌス菌や、腐敗菌の代表である枯草菌などは強い芽胞形成菌である。
○
8
芽胞形成菌は熱や乾燥、薬剤に強いため、対処のしようがない
×
9
らせん菌は芽胞を作らない
○
10
カンピロバクターはらせん菌である
○
11
カビ毒のマイコトキシンの一種、アフラトキシンは強力な発がん性
○
社会常識プリント
社会常識プリント
ぼーちゃん · 12問 · 1年前社会常識プリント
社会常識プリント
12問 • 1年前英語
英語
ぼーちゃん · 20問 · 1年前英語
英語
20問 • 1年前社会常識プリント重要☝️
社会常識プリント重要☝️
ぼーちゃん · 33問 · 1年前社会常識プリント重要☝️
社会常識プリント重要☝️
33問 • 1年前製菓理論
製菓理論
ぼーちゃん · 26問 · 1年前製菓理論
製菓理論
26問 • 1年前食品学
食品学
ぼーちゃん · 74問 · 1年前食品学
食品学
74問 • 1年前製菓理論プリント
製菓理論プリント
ぼーちゃん · 28問 · 1年前製菓理論プリント
製菓理論プリント
28問 • 1年前公衆衛生
公衆衛生
ぼーちゃん · 44問 · 1年前公衆衛生
公衆衛生
44問 • 1年前栄養学
栄養学
ぼーちゃん · 60問 · 1年前栄養学
栄養学
60問 • 1年前栄養学2
栄養学2
ぼーちゃん · 89問 · 1年前栄養学2
栄養学2
89問 • 1年前社会常識2
社会常識2
ぼーちゃん · 195問 · 1年前社会常識2
社会常識2
195問 • 1年前製菓理論2
製菓理論2
ぼーちゃん · 36問 · 1年前製菓理論2
製菓理論2
36問 • 1年前公衆衛生2
公衆衛生2
ぼーちゃん · 68問 · 1年前公衆衛生2
公衆衛生2
68問 • 1年前製菓理論2
製菓理論2
ぼーちゃん · 120問 · 1年前製菓理論2
製菓理論2
120問 • 1年前食品学2
食品学2
ぼーちゃん · 108問 · 1年前食品学2
食品学2
108問 • 1年前食品衛生2 (1)
食品衛生2 (1)
ぼーちゃん · 96問 · 1年前食品衛生2 (1)
食品衛生2 (1)
96問 • 1年前食品衛生2 (2)
食品衛生2 (2)
ぼーちゃん · 82問 · 1年前食品衛生2 (2)
食品衛生2 (2)
82問 • 1年前英語(2)
英語(2)
ぼーちゃん · 24問 · 1年前英語(2)
英語(2)
24問 • 1年前色彩(2)
色彩(2)
ぼーちゃん · 36問 · 1年前色彩(2)
色彩(2)
36問 • 1年前問題一覧
1
微生物とは、自然界に存在する生物のうち、人間の肉眼で見ることができる微細な生物群の総称である。
×
2
細菌は、その増殖ねかしかたによって、球菌、梓菌、らせん菌の三つの種類に大別される。
×
3
桿菌は棒状の細長い形をしている。短杆菌、長杆菌がある。
○
4
大腸菌、赤痢菌、サルモネラ属菌など多くの食品に関係する病原菌はいずれも桿菌である。
○
5
細菌のなかには、生存条件が悪くなると、植物の種のような芽胞と呼ばれる熱や乾燥に強い形態を作るものがある。
○
6
大腸菌、赤痢菌、サルモネラ属菌は芽胞を作らない。
○
7
ボツリヌス菌や、腐敗菌の代表である枯草菌などは強い芽胞形成菌である。
○
8
芽胞形成菌は熱や乾燥、薬剤に強いため、対処のしようがない
×
9
らせん菌は芽胞を作らない
○
10
カンピロバクターはらせん菌である
○
11
カビ毒のマイコトキシンの一種、アフラトキシンは強力な発がん性
○