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衛生法

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16問 • 1年前
  • Gretel Hansel
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    問題一覧

  • 1

    〇〇は、食品衛生を「食品の生育、生産、製造かは最終的に人に消費されるまでのあらゆる段階において、食品の安全性と有益性、健常性を保持するために必要なすべての手段を意味する」と定義している。

    WHO

  • 2

    中（なか）食や外食の機会が多くなっているが

    中食や外食は大量生産化による調理品への依存性が高いため、衛生管理に不備があった場合、事故が大規模化する可能性がある

  • 3

    ☆公衆衛生学の定義：WHOは健康について 「健康とは状態であり、〇〇的、〇〇的そして〇〇的に完全に良好であり、単に疾病や虚弱ではないという状態ではない」と心身の状態に限定せず包括的な概念として定義している

    身体, 精神, 社会

  • 4

    ☆我が国の憲法〇条には「すべての国民は、健康で文化的な最低限度の生活を営む権利を有する」「国は、すべての生活部面について、社会福祉、社会保障及び公衆衛生の向上及び増進に務めなければならない」

    25

  • 5

    地域保険法は、〇〇〇法から改正された法律

    保健所

  • 6

    地域健康法による保健所の「基本業務」

    栄養の改善及び食品衛生に関する事項

  • 7

    食品衛生に関する業務：①食品関係営業施設の許可、監視指導②食品関係営業者等への衛生教育③〇〇〇の対策④違反食品や食品の苦情に対する調査や処理　など

    食中毒

  • 8

    人口静態統計とは、ある一定の時点を期して調査した〇〇〇の状態に関する統計である

    全人口

  • 9

    人口動態統計：〇年間に発生した出生、死亡、死産、婚姻、離婚という人口の変動要因となる出来事を把握するもの

    1

  • 10

    人口動態統計は、区市町村への戸籍法、死産届け出によって把握し、〇〇、〇〇を得て厚生労働省に集められ集計されている

    保健所, 都道府県

  • 11

    合計特殊出生率は、15歳〜〇歳までの女子に着目した女子の年齢別出生率を合計したもの

    49

  • 12

    ☆生命表とは

    特定集団の現状の死亡状況が、将来も変化なく継続すると「仮定」してその集団の死亡減少の状態を表したもの

  • 13

    我が国の生命表には、〇〇生命表と〇〇生命表の2種類がある

    完全, 簡易

  • 14

    完全生命表は

    5年ごとの国勢調査による日本人人口（確定数）や人工動態統計（確定数）をもとに、作成されている

  • 15

    簡易生命表は

    推計人口による日本人人口や人工動態統計月報年計（概数）をもとに毎年作成されている

  • 16

    生命表から、男女別に年齢ごとの平均余命を知る事ができる。このうち☆〇歳の平均余命が平均寿命となる

    0

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  • 1

    〇〇は、食品衛生を「食品の生育、生産、製造かは最終的に人に消費されるまでのあらゆる段階において、食品の安全性と有益性、健常性を保持するために必要なすべての手段を意味する」と定義している。

    WHO

  • 2

    中（なか）食や外食の機会が多くなっているが

    中食や外食は大量生産化による調理品への依存性が高いため、衛生管理に不備があった場合、事故が大規模化する可能性がある

  • 3

    ☆公衆衛生学の定義：WHOは健康について 「健康とは状態であり、〇〇的、〇〇的そして〇〇的に完全に良好であり、単に疾病や虚弱ではないという状態ではない」と心身の状態に限定せず包括的な概念として定義している

    身体, 精神, 社会

  • 4

    ☆我が国の憲法〇条には「すべての国民は、健康で文化的な最低限度の生活を営む権利を有する」「国は、すべての生活部面について、社会福祉、社会保障及び公衆衛生の向上及び増進に務めなければならない」

    25

  • 5

    地域保険法は、〇〇〇法から改正された法律

    保健所

  • 6

    地域健康法による保健所の「基本業務」

    栄養の改善及び食品衛生に関する事項

  • 7

    食品衛生に関する業務：①食品関係営業施設の許可、監視指導②食品関係営業者等への衛生教育③〇〇〇の対策④違反食品や食品の苦情に対する調査や処理　など

    食中毒

  • 8

    人口静態統計とは、ある一定の時点を期して調査した〇〇〇の状態に関する統計である

    全人口

  • 9

    人口動態統計：〇年間に発生した出生、死亡、死産、婚姻、離婚という人口の変動要因となる出来事を把握するもの

    1

  • 10

    人口動態統計は、区市町村への戸籍法、死産届け出によって把握し、〇〇、〇〇を得て厚生労働省に集められ集計されている

    保健所, 都道府県

  • 11

    合計特殊出生率は、15歳〜〇歳までの女子に着目した女子の年齢別出生率を合計したもの

    49

  • 12

    ☆生命表とは

    特定集団の現状の死亡状況が、将来も変化なく継続すると「仮定」してその集団の死亡減少の状態を表したもの

  • 13

    我が国の生命表には、〇〇生命表と〇〇生命表の2種類がある

    完全, 簡易

  • 14

    完全生命表は

    5年ごとの国勢調査による日本人人口（確定数）や人工動態統計（確定数）をもとに、作成されている

  • 15

    簡易生命表は

    推計人口による日本人人口や人工動態統計月報年計（概数）をもとに毎年作成されている

  • 16

    生命表から、男女別に年齢ごとの平均余命を知る事ができる。このうち☆〇歳の平均余命が平均寿命となる

    0