タンパク質

41問 • 3年前

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問題一覧

タンパク質はアミノ酸を構成成分としている。そのため、全て( )である。

含窒素化合物

タンパク質を構成しているアミノ酸は何か。そして、そのアミノ酸の中心構造物である炭素は何という炭素か。順番通りに答えよ。

L-α-アミノ酸, 不斉炭素

アミノ酸とアミノ酸を結合した。結合様式を〜結合の形で答えよ。

ペプチド結合

(１)ペプチド結合では何が取れるか。日本語で (２)結合したもので、アミノ基がある方を何というか。 (３)結合したもので、カルボキシ基がある方を何というか。

水, N末端, C末端

不斉炭素がないアミノ酸は何か。略称は答えなくて良い

グリシン

イミノ酸(ベンゼンでない複環状アミノ酸)であるものは何というか。略称は答えなくてよい。

プロリン

インドールを持つアミノ酸を答えよ。略称不要

トリプトファン

複素環を持つアミノ酸(イミノ酸)を答えよ。複素環とは、炭素以外の原子を環状の構成元素に持つ有機化合物である。略称不要

トリプトファン, プロリン, ヒスチジン

必須アミノ酸(体内で合成されない)を答えよ。略称不要

フェニルアラニン, ロイシン, バリン, イソロイシン, スレオニン, ヒスチジン, トリプトファン, リシン, メチオニン

必須アミノ酸は(体内で合成されない)ものをいうが、このアミノ酸は体内で作られる。幼児の時”だけ”作られる量が少なく、不足するアミノ酸は何か。略称不要

アルギニン

酸性アミノ酸 (アミノ基一個、カルボキシ基二個) -COO−、親水性 ()で略称も答えよ

アスパラギン酸(Asp), グルタミン酸(Glu)

塩基性アミノ酸 (複数のアミノ基、カルボキシ基一個) -NH3+、親水性

リシン(Lys), ヒスチジン(His), アルギニン(Arg)

中性アミノ酸、親水性 (アミノ基一個、カルボキシ基一個) ω酸アミド。()で略称も答えよ

アスパラギン(Asn), グルタミン(Gln)

中性アミノ酸 (アミノ基一個、カルボキシ基一個) 不斉炭素のないものと、メチル基があるもの。 ()で略称も答えよ。

グリシン(Gly), アラニン(Ala)

中性アミノ酸 (アミノ基一個、カルボキシ基一個) 分岐鎖アミノ酸。()で略称も答えよ

バリン(Val), ロイシン(Leu), イソロイシン(Ile)

中性アミノ酸、親水性 (アミノ基一個、カルボキシ基一個) ヒドロキシアミノ酸。()で略称も答えよ

セリン(Ser), スレオニン(Thr)

中性アミノ酸 (アミノ基一個、カルボキシ基一個) 含硫アミノ酸。()で略称も答えよ

メチオニン(Met), システイン(Cys)

中性アミノ酸 (アミノ基一個、カルボキシ基一個) 複素環アミノ酸。二つ答えよ。 ()で略称も答えよ

トリプトファン(Trp), プロリン(Pro)

中性アミノ酸 (アミノ基一個、カルボキシ基一個) 芳香族アミノ酸。複素環含め、三つ答えよ。 ()で略称も答えよ

チロシン(Tyr), フェニルアラニン(Phe), トリプトファン(Trp)

必須アミノ酸のうち、足りないアミノ酸があると、利用効率は足りないアミノ酸に引っ張られ下がってしまう。この足りないアミノ酸のことを何というか。

制限アミノ酸

タンパク質は、水中ではコロイド状窒素化合物(球状)を形成して可溶性となっている。どうやって球状になっているか。疎水性のアミノ酸を(１)に、親水性のアミノ酸を(２)にしている

内側, 外側

アミノ酸は分子中に-NH3(＋)と-COOH(−)の両方を有する。これによってアミノ酸は何という性質を示すか。

両性電解質

アミノ酸の正電荷と負電荷が等しくなる(±0) ような水溶液のpHを何というか。日本語の後に()で略称も答えよ。

等電点(pI)

酸性アミノ酸の等電点はどのようになるか。 (１)pIを><=で表せ余分な(２)に(３)水溶液の(４)が結合することで±0になるから

pI<7, カルボキシ基, 酸性, H+

塩基性アミノ酸の等電点はどのようになるか。 (１)pIを><=で表せ余分な(２)に(３)水溶液の(４)が結合することで±0になるから

pI>7, アミノ基, 塩基性, OH-

(１)酸性アミノ酸のpI (２)塩基性アミノ酸のpI (３)中性アミノ酸のpI (３)多くのタンパク質のpH

pI<7, pI>7, pI≒7, 酸性側

タンパク質は種類によって(１)が異なる。それを利用して、荷電したタンパク質を移動させ((２)により(３)が異なる)、分離する方法を (４)と呼ぶ。

等電点, 荷電数, 移動度, 電気泳動法

◯電気泳動法アラニン、アスパラギン酸、アルギニンを塗布した膜を塩基性緩衝液に浸し、電気をかけた。（＋）極への移動が大きい順に並べよ。

アスパラギン酸, アラニン, アルギニン

ヒト血清タンパク質は、血清/dl中に何g含まれているか。単位付きで答えよ

7g/dl

電気泳動法によって分離させたヒト血清タンパク質で、アルブミンの他のタンパク質を移動度が大きかったものから順に答えよ。カタカナで良い。

α1グロブリン, α2グロブリン, βグロブリン, γグロブリン

(１)血清には含まれず、血漿にのみ含まれるタンパク質は何か。 (２)このタンパク質を含んだ状態で電気泳動法をすると、何よりも移動度が高いか。

フィブリノゲン, γグロブリン

アルブミンとグロブリン、違いは何か。 (１)で分ける。化合物は略称で。アルブミンは(１)で沈殿(２)が、グロブリンは(１)で沈殿(３)。するorしないこの、AlbとGlobを分ける方法を(４)という。なぜそんな違いが起こるのかというと、アルブミンはグロブリンよりも(５)に溶けやすいからである。

50%硫安, しない, する, 塩析, 水

塩析で硫酸アンモニウム(硫安)を入れると沈殿する理由は、強い(１)の電荷を持っており、(２)と結合して(３)と結合できなくするからである。

正負, タンパク質, 水

(１)電気泳動法によって分離させた、ヒト血清タンパク質で最も良く移動したものは何か。()で略称も答えよ。 (２)そのタンパク質のg/dl (３)そのタンパク質は血清タンパク質の何%かそれぞれ数字だけ答えよ。

アルブミン(Alb), 4, 60

γGlob分画に含まれるものを答えよ。 γGlobの仕事にも関わる大事なものである。 ()を使って略称も答えよ。

免疫抗体(Ig)

肝臓で作られる血漿タンパク質を選べ。

Alb, α1Glob, α2Glob, βGlob, Flb

◯タンパク質の高次構造一次構造は何か。

アミノ酸の配列順序

◯タンパク質の高次構造二次構造を三つ答えよ。 (１)構造、(２)により(３)構造を維持している。 (４)構造、(２)によりジグザグの(５)構造を維持している。 (６)構造、不規則なコイル構造やターン構造が維持されている。

αヘリックス, 水素結合, らせん, βシート, ひだ, ランダムコイル

◯タンパク質の高次構造三次構造は、(１)が折り重なった(２)である。特に大切な結合として、(３)が挙げられる。正式名称で言うと(４)である。

二次構造, 立体構造, S-S結合, ジスルフィド結合

◯タンパク質の高次構造四次構造は、(１)の(２)の集合体である。 (３)それぞれの三次構造を何と呼ぶか (４)それぞれの三次構造は何で会合しているか

複数, 三次構造, サブユニット, 非共有結合

(１)強酸、強塩基、加熱などによって高次構造が変化する(四、三次構造が二、一次構造になったりする)ことを何というか。 (２)それによって生理活性が失われることを何というか。

変性, 失活

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L-α-アミノ酸, 不斉炭素

アミノ酸とアミノ酸を結合した。結合様式を〜結合の形で答えよ。

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水, N末端, C末端

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フェニルアラニン, ロイシン, バリン, イソロイシン, スレオニン, ヒスチジン, トリプトファン, リシン, メチオニン

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酸性アミノ酸 (アミノ基一個、カルボキシ基二個) -COO−、親水性 ()で略称も答えよ

アスパラギン酸(Asp), グルタミン酸(Glu)

塩基性アミノ酸 (複数のアミノ基、カルボキシ基一個) -NH3+、親水性

リシン(Lys), ヒスチジン(His), アルギニン(Arg)

中性アミノ酸、親水性 (アミノ基一個、カルボキシ基一個) ω酸アミド。()で略称も答えよ

アスパラギン(Asn), グルタミン(Gln)

中性アミノ酸 (アミノ基一個、カルボキシ基一個) 不斉炭素のないものと、メチル基があるもの。 ()で略称も答えよ。

グリシン(Gly), アラニン(Ala)

中性アミノ酸 (アミノ基一個、カルボキシ基一個) 分岐鎖アミノ酸。()で略称も答えよ

バリン(Val), ロイシン(Leu), イソロイシン(Ile)

中性アミノ酸、親水性 (アミノ基一個、カルボキシ基一個) ヒドロキシアミノ酸。()で略称も答えよ

セリン(Ser), スレオニン(Thr)

中性アミノ酸 (アミノ基一個、カルボキシ基一個) 含硫アミノ酸。()で略称も答えよ

メチオニン(Met), システイン(Cys)

中性アミノ酸 (アミノ基一個、カルボキシ基一個) 複素環アミノ酸。二つ答えよ。 ()で略称も答えよ

トリプトファン(Trp), プロリン(Pro)

中性アミノ酸 (アミノ基一個、カルボキシ基一個) 芳香族アミノ酸。複素環含め、三つ答えよ。 ()で略称も答えよ

チロシン(Tyr), フェニルアラニン(Phe), トリプトファン(Trp)

制限アミノ酸

内側, 外側

アミノ酸は分子中に-NH3(＋)と-COOH(−)の両方を有する。これによってアミノ酸は何という性質を示すか。

両性電解質

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等電点(pI)

酸性アミノ酸の等電点はどのようになるか。 (１)pIを><=で表せ余分な(２)に(３)水溶液の(４)が結合することで±0になるから

pI<7, カルボキシ基, 酸性, H+

塩基性アミノ酸の等電点はどのようになるか。 (１)pIを><=で表せ余分な(２)に(３)水溶液の(４)が結合することで±0になるから

pI>7, アミノ基, 塩基性, OH-

(１)酸性アミノ酸のpI (２)塩基性アミノ酸のpI (３)中性アミノ酸のpI (３)多くのタンパク質のpH

pI<7, pI>7, pI≒7, 酸性側

タンパク質は種類によって(１)が異なる。それを利用して、荷電したタンパク質を移動させ((２)により(３)が異なる)、分離する方法を (４)と呼ぶ。

等電点, 荷電数, 移動度, 電気泳動法

◯電気泳動法アラニン、アスパラギン酸、アルギニンを塗布した膜を塩基性緩衝液に浸し、電気をかけた。（＋）極への移動が大きい順に並べよ。

アスパラギン酸, アラニン, アルギニン

ヒト血清タンパク質は、血清/dl中に何g含まれているか。単位付きで答えよ

7g/dl

電気泳動法によって分離させたヒト血清タンパク質で、アルブミンの他のタンパク質を移動度が大きかったものから順に答えよ。カタカナで良い。

α1グロブリン, α2グロブリン, βグロブリン, γグロブリン

(１)血清には含まれず、血漿にのみ含まれるタンパク質は何か。 (２)このタンパク質を含んだ状態で電気泳動法をすると、何よりも移動度が高いか。

フィブリノゲン, γグロブリン

50%硫安, しない, する, 塩析, 水

塩析で硫酸アンモニウム(硫安)を入れると沈殿する理由は、強い(１)の電荷を持っており、(２)と結合して(３)と結合できなくするからである。

正負, タンパク質, 水

アルブミン(Alb), 4, 60

γGlob分画に含まれるものを答えよ。 γGlobの仕事にも関わる大事なものである。 ()を使って略称も答えよ。

免疫抗体(Ig)

肝臓で作られる血漿タンパク質を選べ。

Alb, α1Glob, α2Glob, βGlob, Flb

◯タンパク質の高次構造一次構造は何か。

アミノ酸の配列順序

αヘリックス, 水素結合, らせん, βシート, ひだ, ランダムコイル

◯タンパク質の高次構造三次構造は、(１)が折り重なった(２)である。特に大切な結合として、(３)が挙げられる。正式名称で言うと(４)である。

二次構造, 立体構造, S-S結合, ジスルフィド結合

複数, 三次構造, サブユニット, 非共有結合

変性, 失活