公衆栄養学2

30問 • 1年前

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食事摂取基準を活用する際、疾患を有していたり，疾患に関する高いリスクを有していたりする個人及び集団に対して治療を目的とする場合は，食事摂取基準におけるエネルギー及び栄養素の摂取に関する基本的な考え方を必ず理解した上で，その疾患に関連する治療ガイドライン等の栄養管理指針を用いることになる。 * 正しい間違っている

正しい

推奨量は、十分な科学的根拠が得られず，推定平均必要量と目安量が設定できない場合に設定される。推奨量は、一定の栄養状態を維持するのに十分な量であり，推奨量以上を摂取している場合は不足のリスクはほとんどない。 * 正しい間違っている

間違っている

日本人の食事摂取基準の使用期間は、2020（令和２）年度から2025（令和7 ）年度までの５年間である。 * 正しい間違っている

間違っている

65～74歳（男女共通）が目標とするBMIは18.5～24.9となっている。 * 正しい間違っている

間違っている

女性のたんぱく質の目標量（％エネルギー）は、65～74歳では、14～20（％エネルギー）である。 * 正しい間違っている

間違っている

女性の身体活動レベルⅡにおいて、推定エネルギー必要量（kcal/ 日）が一番多いのは、12～14歳であり、2400kcal/ 日である。 * 正しい間違っている

正しい

栄養素の指標は、摂取不足の回避を目的とする３種類の指標（目標量，推奨量，目安量）、過剰摂取による健康障害の回避を目的とする指標（耐容上限量）、および生活習慣病の発症予防を目的とする指標（推定平均必要量）から構成されている。 * 正しい間違っている

間違っている

男性のたんぱく質の目標量（％エネルギー）は、50～64歳では、14～20（％エネルギー）である。 * 正しい間違っている

正しい

男性の身体活動レベルⅡにおいて、18～29歳の推定エネルギー必要量（kcal/ 日）は、2950kcal/ 日である。 * 正しい間違っている

間違っている

女性のたんぱく質の目標量（％エネルギー）は、3歳、8歳、12歳、20歳、30歳、40歳の全てにおいて、13～20（％エネルギー）である。 * 正しい間違っている

正しい

男性のたんぱく質の目標量（％エネルギー）は、3歳、8歳、12歳、20歳、30歳、40歳の全てにおいて、13～20（％エネルギー）である。 * 正しい間違っている

正しい

男性の身体活動レベルⅡにおいて、推定エネルギー必要量（kcal/ 日）が一番多いのは、15～17歳であり、2800kcal/ 日である。 * 正しい間違っている

正しい

目標量の値は、半数の人が必要量を満たす量である。 * 正しい間違っている

間違っている

推奨量と耐容上限量との間の摂取量は，不足のリスクと、過剰摂取によって健康障害が生じるリスクが、共に０（ゼロ）に近いことを意味する。（参照：p.3,図１） * 正しい間違っている

正しい

策定されたエネルギー及び栄養素において、栄養素の指標は、4つの目的からなる7つの指標で構成されている。 * 正しい間違っている

間違っている

50～64歳（男女共通）が目標とするBMIは18.5～24.9となっている。 * 正しい間違っている

間違っている

女性の身体活動レベルⅡにおいて、18～29歳の推定エネルギー必要量（kcal/ 日）は、2600kcal/ 日である。 * 正しい間違っている

間違っている

女性のたんぱく質の目標量（％エネルギー）は、50～64歳では、14～20（％エネルギー）である。 * 正しい間違っている

正しい

推定平均必要量は、ほとんどの人が充足している量である。 * 正しい間違っている

間違っている

75歳以上（男女共通）が目標とするBMIは18.5～24.9となっている。 * 正しい間違っている

間違っている

耐容上限量は、過剰摂取による健康障害からの回避を目的として設定されている。なお，十分な科学的根拠が得られない栄養素については設定されていない。 * 正しい間違っている

正しい

男性のたんぱく質の目標量（％エネルギー）は、75歳以上では、14～20（％エネルギー）である。 * 正しい間違っている

間違っている

推定エネルギー必要量（kcal/ 日）の活用に当たっては、食事摂取状況のアセスメント、体重およびBMI の把握を行い，『エネルギーの過不足は、「体重の変化」又は「BMI」を用いて評価する』こととされている。 * 正しい間違っている

正しい

日本人の食事摂取基準は，健康あるいは疾病をもった個人及び集団を対象として，国民の健康の保持・増進，生活習慣病の予防および治療のために参照するエネルギー及び栄養素の摂取量の基準を示すものである。 * 正しい間違っている

間違っている

男性のたんぱく質の目標量（％エネルギー）は、65～74歳では、14～20（％エネルギー）である。 * 正しい間違っている

間違っている

耐容上限量以上を摂取した場合には、過剰摂取による健康障害が生じる潜在的なリスクが存在する。（参照：p.3,図１） * 正しい間違っている

正しい

『図１食事摂取基準の各指標（推定平均必要量，推奨量，目安量，耐容上限量）を理解するための概念図』の縦軸は，「個人の場合は、不足または過剰によって健康障害が生じる確率」を，「集団の場合は、不足状態にある人、または過剰摂取によって健康障害を生じる人の割合」を示す。 * 正しい間違っている

正しい

生活習慣病の発症予防を目的として、食事摂取基準を設定する必要のある栄養素が存在する。しかしながら，そのための研究の数及び質が、まだ十分ではない場合がある。そこで，これらの栄養素に関しては、「生活習慣病の発症予防のために、現在の日本人が当面の目標とすべき摂取量」としての「推定平均必要量」が設定されている。 * 正しい間違っている

間違っている

女性のたんぱく質の目標量（％エネルギー）は、75歳以上では、14～20（％エネルギー）である。 * 正しい間違っている

間違っている

18～49歳（男女共通）では、総死亡率が最も低かったBMI（kg/m2）は18.5～24.9であった。そして、18～49歳（男女共通）が目標とするBMIは18.5～24.9となっている。 * 正しい間違っている

正しい

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