glucose et O2

glucose est cyclisé en solution, Six carbone : hexose, Glucose est un os avec : Un squelette carboné Une fonction carbonyle Une fonction alcool, Pour le glucose, c’est son dessin à 1H au-dessus c’est que c’est un alpha, Pour le glucose, si son dessin à 1H en dessous c’est que c’est un bêta

Le fructose et les glucose ont 6 carbone, Le ribose constitue l’acide nucléique : ADN, ARN donc c’est un pentose (5C), liaison osidique: OH Agit sur OH ou autre molécule Les oses agissent entre eux ou avec d’autres molécules

Galactose + glucose = lactose, A une fonction alcool sur le plan de la molécule, À une liaison alpha et des liaisons C1 à C4 avec des ramifications à C1-C6, Branchement C1- C6 Enchaînement C1–C4 Sous forme alpha amidon est la principale source de glucides alimentaire, La différence avec le glycogène c’est le nombre de ramification

Bio synthèse de molécules: pour se reproduire et donner de l’énergie pour l’organisme, A Un long enchaînement de molécules de glucose de forme bêta, relié par le carbone un et le carbone 4 sans ramification, Après repas : Amidon + saccharose dans l’intestin sortent pour devenir du glucose, Dans le foie, •en 1er: le glucose devient du glycogène •en 2 eme ) Le glucose va ensuite donner de l’ATP et des hématies •en 3eme) Le glucose devient des lipides, si après sa transformation avec le glycogène et son donnage d’ATP il reste encore un peu de lui

Le glucose est utilisé comme substrat d’énergie dans les tissus, Le stockage dans glycogène hépatique et musculaire, Conversion en acide gras et réserve dans tissu adipeux, On est obèse à cause des triglycérides et non à cause du glucose

Libération du glucose à partir de glycogène hépatique ou de synthèse de novo par gluconéogenese, Substrat d’énergie, Glucose pour les tissus prioritaires Exemple cerveau, hématies, Acide gras pour les autres Exemple : muscles

Principales et secteurs de régulation du glucagon : le froid et la cathécolamines, Utilisation des glycoprotéines pour la glycolyse, Glycolyse : glucose en pyruvate = donne 2 moles d’ATP, La régénération d’ATP grâce a 2 systèmes : glycolyse et oxydation de la mitochondrie

Oxydation de la mitochondrie : pyruvate devient de l’acétyl-cOA dans KREPS, Beaucoup du glucose vient du CO2, ADP + pi= ATP, Myoglobine a des lipoprotéines, hémoglobine Fixe O2 sur les poumons et le donne partout, Hémoglobine existe sous deux formes : 1) faible affinités en O2 au départ (en forme de T) 2)forte affinité en O2 (forme de R)

L’hémoglobine a toujours - de relation avec l’o2, que la myoglobine avec l’O2, c’est L’affinité variable de l’hémoglobine pour O2 qui fait d’elle un bon transporteur, 🛑 Courbe sigmoïde : effet coopératif fixation O2 sur hémoglobine, Les déplacements fait sur une sous unité, sont transmis à une sous unité associé, grâce aux liaisons ioniques entre les sous unité

🛑Il se fixe sur deux sous unité bêta, 🛑Si il n’y a pas de 2,3 DPG (fort affinités O2 donc se fixe), 🛑 si 2,3 DPG limo globines devient sous forme T Ce qui veut dire qu’elle a une faible affinités en O2, 🛑2,3 DPG baisse l’affinité de l’hémoglobine

Forme R : forte affinité pour l’O2, Et faible affinité pour le 2,3 DPG, Forme T: faible affinité O2 forte affinité 2,3DPG

Le 2,3 DPG qui oblige limo globines à rester sous forme T, Les ponts salins entre les sous unités, pour transmettre le changement de conformation, d’une sous unité aux autres unités, 🛑Courbe décalé à droite : affinités moins forte, Plus le pH devient acide +P50 augmente et + Y’a effet Bohr (= affinité pour l’hémoglobine baisse), Hémoglobine fœtale : Alpha 2 Gama 2 (courbe de saturation est la même que celle de la myoglobine)