林産化学11/28

12問 • 1年前

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問題一覧

木材の主要3化学成分の他に水または有機溶媒といった○○の溶媒に容易に溶ける物質を○○○という

中性, 抽出物

木材抽出物の特徴は○○によって大きく異なり、樹齢・生育環境・○○の有無も影響する。

樹種, 傷害

木材抽出物の取れやすさは葉,花,○○>○○,根>○○ である

種子, 樹皮, 幹材

木材抽出物の取れやすいのは①かつ②である正しいものを選びなさい

低い位置, 心材部

第一次代謝産物として光合成系、糖変換系、多糖合成系の代謝過程を経た抽出物として正しいものを全て選びなさい(4)

単糖類, オリゴ糖類, 多糖類, シクリトール

メバロン酸経路によって抽出される物質は ①,②,サボゲニンである

テルペノイド, ステロイド

シキミ酸経路の過程で抽出される物質は①,②,③,④と一部のナフトキンである

芳香族, フェニルプロパノイド, クマリン, リグナン

針葉樹の精油成分、樹脂酸、生ゴムを構成する物質を○○○○という。この物質の合成に関して○○○○○を2個以上結合したものであることからイソプレノイドと称される

テルペン, イソプレン

図のようにベンゼン環から誘導され2つのケトン構造を持つ有機化合物の総称を○○○類という。アカシア類など植物界に○○の色素として存在する

キノン, 黄色

ヒノキの心材における強い酸性で抗菌性を持つヒノキチオールを含めた7員環の物質を何というか

トロポロン

動物の生皮を皮革にし、鉄塩と反応すると青色になりタンパク質を沈殿させる水溶性フェノールの植物抽出物を何というか。

タンニン

植物由来で窒素を含む有機化合物の総称で、アルカリ性による苦味と生理作用(幻覚、毒性)を有し医薬品に用いられる物質を何というか

アルカロイド

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