応用栄養学3

47問 • 2年前

岡山颯太

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問題一覧

更年期の定義（　　　　　　　　　　）を合わせた10年間

閉経前の5年間と閉経後の5年間

閉経とは卵巣機能の衰退または消失によって起こる月経の（　　　　　）。（　　）ヶ月以上（　　　）が継続した場合、前回の（　　　）をもって閉経とみなす。

永久的停止, 12, 無月経, 月経

初潮が起きるメカニズム ①視床下部からの（　　　　　　　）の分泌促進 ②下垂体の成熟を促し（　　　　　　）の分泌が増加 ③結果エストロゲン、プロゲステロンが分泌される。

性腺刺激ホルモン放出ホルモン, 性腺刺激ホルモン

更年期の生理的変化 ①卵巣からのエストロゲン分泌が低下 ②（　　　　　　　）が起こる。 ③視床下部の（　　　　　　　　　）、下垂体の（　　　　　　）（　　　　　　）の分泌が増加。 ④卵巣機能低下のため、正常な性周期や（　　　）が起こらない。→（　　　　）や（　　　）などの異常が生じる。

ネガティブフィードバック, 性腺刺激ホルモン放出ホルモン, 卵胞刺激ホルモン, 黄体形成ホルモン, 排卵, 月経不順, 不妊

・エストロゲンは、（　　　　　）からつくられる→（　　　　　　）の低下につながる。

コレステロール, 総コレステロール

エストロゲンは、肝臓でのLDLコレステロールの（　　　）を促進させ、（　　　　　　）の分泌を低下させる。エストロゲンは、（　　　　　　）の分泌を促進させる。閉経すると… 血中総コレステロール値、LDLコレステロール値は上昇。HDLコレステロール値は低下傾向にある。

代謝, LDLコレステロール, HDLコレステロール

エストロゲンは、（　　　）細胞の活性化を制御し（　　　）細胞を活性化させる。エストロゲン分泌が低下すると、（　　　　）が優位となり（　　　）が減少する。

破骨, 骨芽, 骨吸収, 骨量

エストロゲンは、インスリンの作用を助けるインスリン（　　　）を高めるはたらきがある。閉経すると… インスリン感受性が低下し、（　　　）が上昇しやすくなる。更年期以降は（　　　　）のリスクが高まる。

感受性, 血糖値, 糖尿病

エストロゲンは、血管を拡張する作用をもち、（　　　　　）の産生を促進させるため（　　　　）を抑制する作用をもつ。

一酸化窒素, 動脈硬化

エストロゲンは、感情（　　　　、　　　　）や記憶に関わる物質を活性化させる。脳血流量の増加と脳への糖の取り込み増加→（　　　）の活性化閉経すると… （　　　）、（　　　）低下

セロトニン, ドーパミン, 脳機能, うつ, 脳機能

更年期にみられる主な症状 ①自律神経失調症状血管運動神経症状:（　　　）、（　　　）、発汗、寒気、冷え、動悸全身的症状:（　　　）、頭痛、肩こり ②身体症状（　　　）障害運動器症状:（　　　）・筋肉痛、むくみ

のぼせ, ほてり, 疲労感, 排尿, 関節

・ホットフラッシュ（ほてり、のぼせ）閉経前からみられ、女性の（　　）割程度が経験。（　　）と（　　）が数分持続し、（　　　）が増加する。

6, 熱感, 発汗, 脈拍

更年期での尿器症状排尿障害や（　　　）、頻尿。更年期（　　　）から老年期にかけて起こる。原因閉経に伴う（　　　）の開き

尿漏れ, 後半, 骨盤

・ホルモン補充療法減少したエストロゲンを補充。子宮がある場合はプロゲステロンを一緒に投与。対象となる症状・（　　　　　　）・（　　　　）の予防・改善・（　　　　）の改善

ホットフラッシュ, 骨粗鬆症, 脂質異常

原発性骨粗鬆症（　　　）やエストロゲン低下によってのみ起こる。主な原因加齢により骨吸収> 骨形成女性の場合は（　　　）によってエストロゲンがもつ（　　　）抑制効果が得られなくなる。

加齢, 閉経, 骨吸収

骨粗鬆症大腿骨近位部（脚の付け根）の骨折では、（　　　）や（　　　　）の低下につながりやすい。

ADL, 認知機能

☆高齢期（　　）〜（　　）歳は前期高齢者（　　）〜（　　）歳は後期高齢者

65, 74, 75

健康寿命とは（　　　　　　　　　　　）できる期間高齢化が進む日本では、健康寿命の延伸が課題。

健康上の問題で日常生活が制限されることなく

高齢期・遠方視力の低下水晶体の（　　　）の低下や、（　　　　）の張力低下による

弾力性, 毛様体筋

高齢期・味覚変化下にある（　　　）数の減少（　　　）の摂取量減少（　　　）分泌低下

味蕾, 亜鉛, 唾液

高齢期・咀嚼機能低下虫歯や歯周病による歯の喪失→後期高齢者の平均歯数は約（　　）本。3割の人が（　　　　）を使用している。（　　　）の分泌低下また、歯の喪失は（　　　　）を著しく低下させ、（　　　）傾向になることがわかっている。

16, 総入れ歯, 唾液, 咀嚼機能, 肥満

高齢期における嚥下機能低下・（　　）の運動機能低下・（　　）能力低下・（　　）分泌低下 →（　　　）が起こりやすくなる。

舌, 咀嚼, 唾液, 誤嚥

高齢期における消化・吸収機能の低下・（　　　　　）の萎縮・（　　　）の分泌低下

消化管粘膜, 胃酸

高齢期の生理的特徴・（　　　）の重量のみ増加・（　　　　　）が高くなる・（　　　　）、（　　　　）の低下・（　　　）や（　　　）は低下、（　　　　）は増加

心臓, 収縮期血圧, 最大心拍数, 心拍出量, 肺活量, 換気量, 残気量

高齢期の栄養アセスメント体格指数はBMIが一般的だが、（　　　　　）を用いる場合もある。生化学的検査では、（　　　　）および（　　　　）の栄養状態を検査する。

除脂肪量指数, たんぱく質, エネルギー

除脂肪量指数（FFMI）＝（　　　　）（kg）/（　　　　　）（m）2 BMIの増減があった場合、（　　　）の変化によるものなのか（　　　　）の変化によるものなるか判断できないため、除脂肪量指数を確認する。

除脂肪量, 身長, 脂肪量, 除脂肪量

フレイルとは、さまざまな健康障害に対する（　　　）が増加している状態で、（　　　　）に陥りやすい状態のこと。また身体的な機能だけでなく、（　　　）な機能も衰えている状態。

脆弱性, 健康障害, 精神的

フレイルの定義 ①（　　　　） ②（　　　　　　） ③（　　　　　）量の減少 ④（　　　　）の減弱 ⑤（　　　）の低下

体重減少, 主観的疲労感, 日常生活活動, 身体機能, 筋力

サルコペニア加齢に伴う筋力の減少、または老化に伴う（　　　）の減少のこと。（　　　・　　）、（　　　　）に関連している。筋肉量減少に加え、（　　　）低下または（　　　　）の低下を合わせもつ場合に診断される。

筋肉量, 転倒, 骨折, フレイル, 筋力, 身体能力

フレイルサイクル（　　　　）状態がサルコペニアを引き起こし、（　　　　）量、（　　　　　）量の低下をもたらし、（　　　　　）量がさらに減少する悪循環のこと。

低栄養, 基礎代謝, エネルギー消費, 食事摂取

ロコモティブシンドローム（　　　）の障害による（　　　）機能の低下した状態のこと。（　　　）になるリスクが高い。

運動器, 移動, 要介護

高齢期高齢者の転倒は、骨折や頭部外傷などにつながり、転倒骨折は（　　　　）の主要原因である。転倒リスクの評価（　　　　　　　）（FRI）を用いて評価

寝たきり, 転倒スコア

高齢期の栄養ケア認知機能が低下すると、（　　　）や（　　　　）などにつながる可能性が高い。

誤嚥, 誤食

誤嚥・（　　　）の原因・（　　　　）の症状のひとつ誤嚥の予防しっかり（　　　）、（　　　）を引く嚥下しやすい形態適度な（　　　）があり口腔内で（　　　）を形成しやすい。

肺炎, 嚥下障害, 座る, 顎, 粘度, 食塊

高齢者の過栄養身体活動がしにくい→（　　　　　）の低下→肥満傾向過栄養になると、（　　　　　）のリスクを高める。高齢者の低栄養（　　　　　　　　　　状態）（PEM）に陥る。（　　　）力の低下、感染症罹患のリスクが高まる。（　　　　　）値なども低値を示す。

エネルギー代謝, 生活習慣病, たんぱく質・エネルギー低栄養, 免疫, 血清アルブミン

脱水とは体内の水分量が体重の（　　）%以上減少することで生じる症状。子児では5%、成人では2〜4%

高齢者の脱水・食欲の低下・（　　　　）を感じにくくなる・（　　　）を感じにくくなる

口渇感, 暑さ

褥瘡:別名（　　　　）とは寝たきりなどによって（　　　）されている場所の血流が悪くなり、皮膚が（　　　）たり、（　　　）ができること。

床ずれ, 圧迫, ただれ, 傷

高齢期の運動能力の低下（　　　　）の減少やそれに伴う（　　　　）の減少

歩行距離, 歩行速度

ADLの評価では、（　　　　　　　）を用いる。

バーゼルインデックス

高齢期のエネルギー代謝の変化・（　　　　）は加齢とともに減少・とくに（　　　）での減少率が大きい→（　　　　　）の減少による影響

基礎代謝, 男性, 除脂肪組織

高齢期の食後食後は、血中の（　　　　）濃度や（　　　）値が上昇する。それによりさまざまな組織でたんぱく質合成が促進される。筋たんぱく質の（　　）<（　　）

アミノ酸, 血糖, 合成, 分解

高齢期における（　　　　　　　）必要量は、成人よりも多くなる。

体重1kgあたりのたんぱく質

高齢者では、腸管の（　　　　　　）の低下がみられ、その結果血中濃度が低下し骨吸収が促進される。

カルシウム吸収能

高齢期における結合繊維の繊維化繊維化…結合繊維に（　　　　）が過剰に蓄積した状態。コラーゲンが老化すると硬くなり、さなやかさを補おうと、老化したコラーゲンにコラーゲンをくっつけようとする。→コラーゲンの蓄積

コラーゲン

目標とするBMI 18〜49歳:18.5〜24.9 50〜64歳:（　　）〜（　　） 65歳以上:（　　）〜（　　）

20.0, 24.9, 21.5, 24.9

（　　　　）摂取量が低下している高齢者では、フレイルが高度にみられる。

たんぱく質

公衆衛生

公衆衛生

病態生化学　期末

病態生化学　期末

赤ちゃん

赤ちゃん

応用栄養

応用栄養

公衆衛生　中間

公衆衛生　中間

食品学II

食品学II

解剖生理学

解剖生理学

臨床栄養学

臨床栄養学

解剖生理学2

解剖生理学2

公衆栄養

公衆栄養

公衆栄養　健康増進法

公衆栄養　健康増進法

食品学2

食品学2

応用栄養学　期末

応用栄養学　期末

臨床栄養　10〜13章

臨床栄養　10〜13章

栄養教育論

栄養教育論

臨床栄養学II 期末

臨床栄養学II 期末

栄養教育論

栄養教育論

あ

あ

公衆栄養　期末

公衆栄養　期末

病態　期末

病態　期末

健康管理　期末

健康管理　期末

公衆栄養

公衆栄養

フードシステム論

フードシステム論

フード　システム調理

フード　システム調理

健康管理　期末2

健康管理　期末2

糖尿病治療薬

糖尿病治療薬

期末

期末

期末

期末

マーケティング戦略

マーケティング戦略

加算

加算

委託（病院側が委託ね！）

委託（病院側が委託ね！）

単位

単位

5章

5章

2章

2章

6章

6章

7章

7章

8章

8章

9章

9章

10章

10章

問題一覧

更年期の定義（　　　　　　　　　　）を合わせた10年間

閉経前の5年間と閉経後の5年間

永久的停止, 12, 無月経, 月経

性腺刺激ホルモン放出ホルモン, 性腺刺激ホルモン

ネガティブフィードバック, 性腺刺激ホルモン放出ホルモン, 卵胞刺激ホルモン, 黄体形成ホルモン, 排卵, 月経不順, 不妊

・エストロゲンは、（　　　　　）からつくられる→（　　　　　　）の低下につながる。

コレステロール, 総コレステロール

代謝, LDLコレステロール, HDLコレステロール

破骨, 骨芽, 骨吸収, 骨量

感受性, 血糖値, 糖尿病

エストロゲンは、血管を拡張する作用をもち、（　　　　　）の産生を促進させるため（　　　　）を抑制する作用をもつ。

一酸化窒素, 動脈硬化

セロトニン, ドーパミン, 脳機能, うつ, 脳機能

のぼせ, ほてり, 疲労感, 排尿, 関節

6, 熱感, 発汗, 脈拍

更年期での尿器症状排尿障害や（　　　）、頻尿。更年期（　　　）から老年期にかけて起こる。原因閉経に伴う（　　　）の開き

尿漏れ, 後半, 骨盤

ホットフラッシュ, 骨粗鬆症, 脂質異常

加齢, 閉経, 骨吸収

骨粗鬆症大腿骨近位部（脚の付け根）の骨折では、（　　　）や（　　　　）の低下につながりやすい。

ADL, 認知機能

☆高齢期（　　）〜（　　）歳は前期高齢者（　　）〜（　　）歳は後期高齢者

65, 74, 75

健康寿命とは（　　　　　　　　　　　）できる期間高齢化が進む日本では、健康寿命の延伸が課題。

健康上の問題で日常生活が制限されることなく

高齢期・遠方視力の低下水晶体の（　　　）の低下や、（　　　　）の張力低下による

弾力性, 毛様体筋

高齢期・味覚変化下にある（　　　）数の減少（　　　）の摂取量減少（　　　）分泌低下

味蕾, 亜鉛, 唾液

16, 総入れ歯, 唾液, 咀嚼機能, 肥満

高齢期における嚥下機能低下・（　　）の運動機能低下・（　　）能力低下・（　　）分泌低下 →（　　　）が起こりやすくなる。

舌, 咀嚼, 唾液, 誤嚥

高齢期における消化・吸収機能の低下・（　　　　　）の萎縮・（　　　）の分泌低下

消化管粘膜, 胃酸

心臓, 収縮期血圧, 最大心拍数, 心拍出量, 肺活量, 換気量, 残気量

除脂肪量指数, たんぱく質, エネルギー

除脂肪量, 身長, 脂肪量, 除脂肪量

脆弱性, 健康障害, 精神的

フレイルの定義 ①（　　　　） ②（　　　　　　） ③（　　　　　）量の減少 ④（　　　　）の減弱 ⑤（　　　）の低下

体重減少, 主観的疲労感, 日常生活活動, 身体機能, 筋力

筋肉量, 転倒, 骨折, フレイル, 筋力, 身体能力

低栄養, 基礎代謝, エネルギー消費, 食事摂取

ロコモティブシンドローム（　　　）の障害による（　　　）機能の低下した状態のこと。（　　　）になるリスクが高い。

運動器, 移動, 要介護

寝たきり, 転倒スコア

高齢期の栄養ケア認知機能が低下すると、（　　　）や（　　　　）などにつながる可能性が高い。

誤嚥, 誤食

肺炎, 嚥下障害, 座る, 顎, 粘度, 食塊

エネルギー代謝, 生活習慣病, たんぱく質・エネルギー低栄養, 免疫, 血清アルブミン

脱水とは体内の水分量が体重の（　　）%以上減少することで生じる症状。子児では5%、成人では2〜4%

高齢者の脱水・食欲の低下・（　　　　）を感じにくくなる・（　　　）を感じにくくなる

口渇感, 暑さ

褥瘡:別名（　　　　）とは寝たきりなどによって（　　　）されている場所の血流が悪くなり、皮膚が（　　　）たり、（　　　）ができること。

床ずれ, 圧迫, ただれ, 傷

高齢期の運動能力の低下（　　　　）の減少やそれに伴う（　　　　）の減少

歩行距離, 歩行速度

ADLの評価では、（　　　　　　　）を用いる。

バーゼルインデックス

高齢期のエネルギー代謝の変化・（　　　　）は加齢とともに減少・とくに（　　　）での減少率が大きい→（　　　　　）の減少による影響

基礎代謝, 男性, 除脂肪組織

アミノ酸, 血糖, 合成, 分解

高齢期における（　　　　　　　）必要量は、成人よりも多くなる。

体重1kgあたりのたんぱく質

高齢者では、腸管の（　　　　　　）の低下がみられ、その結果血中濃度が低下し骨吸収が促進される。

カルシウム吸収能

コラーゲン

目標とするBMI 18〜49歳:18.5〜24.9 50〜64歳:（　　）〜（　　） 65歳以上:（　　）〜（　　）

20.0, 24.9, 21.5, 24.9

（　　　　）摂取量が低下している高齢者では、フレイルが高度にみられる。

たんぱく質