生化学2022

23問 • 2年前

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酵素は栄養素の一種であるタンパク質でできているが、酵素反応を受ける物質を［①］という。酵素による反応の速度は［②］とpHにより影響を受ける。

基質, 温度

糖質の基本的な物質はグルコースやフルクトースのような単糖類であり、［①］やデンプンのように単糖が多数結合したものは多糖類である。栄養素として吸収されたデンプンは唾液や膵液に含まれる［②］によって分解される。グルコースは解糖系に入り［③］や乳酸にまで分解される。

グリコーゲン/セルロース, αーアミラーゼ, ピルビン酸

ガストリンは胃酸の分泌を抑制する。

✖️

PCR法は少量のDNAから目的とするDNA断片を大量に得る方法である。

○

不飽和脂肪酸のなかで必須脂肪酸に含まれないものは［①］である。脂肪酸の分解経路で最も重要なのは［②］であるが、脂肪酸が［③］に入るにはカルニチンが必要である。

オレイン酸, βー酸化, ミトコンドリア

タンパク質を構成するアミノ酸のなかでヒドロキシ基（水酸基）を含むのはセリン、チロシンの他に［①］がある。アミノ基転移反応では補酵素としてビタミン［②］由来のピリドキサールリン酸が必要である。ペプチド結合はカルボキシ基と［③］の間の結合である。

トレオニン, B6, アミノ基

巨赤芽球性貧血の原因はどのビタミンの欠乏によるか。

ビタミンB12

ヒトの細胞には［①］対の常染色体と一組の染色体がある。核酸の成分である［②］は糖と塩基とリン酸から構成される。プリン塩基の最終分解物は［③］であるが、これが過剰になると痛風になる。

22, ヌクレオチド, 尿酸

トリアシルグリセロール（中性脂肪）を加水分解する酵素はどれか。

リパーゼ

糖質と脂質について正いのはどれか。 a、ペントースリン酸回路でリボースとNADPH が合成される。 b、グルカゴンを分するのは肝細胞である。 c、脂肪酸の炭素数はほとんど奇数である。 d、脂肪酸の代謝亢進によって産生されるケトン体は酸性の物質である。

a.d

DNAの複製のラギング鎖では［①］フラグメントが合成される。転写ではaRNA前駆体からイントロンが除かれてタンパク質合成の設計図になる。翻訳においてアミノ酸を運んでくる、RNAは［②］である。

岡崎, tRNA

タンパク質とアミノ酸で誤っているのはどれか。

タンパク質の二次構造とはアミノ酸の配列の順序のことである。

ホルモンの受容体には細胞表面と細胞内のものがあるが、これは水溶性のホルモンは［①］を通過できないためである。下垂体［②］から分泌されるホルモンの多くは未梢のホルモンの活性を調節する作用がある。 血糖値を低下させるホルモンは［③］だけであるが、増加させるホルモンは数種類 ある。一方、血中のカルシウム濃度を低下させる作用があるホルモンは［④］である。