公衆栄養

35問 • 2年前

22a1330 ハシモトモモ

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問題一覧

法律はどこで可決されるか

衆参議員

政令はどこで可決されるか

閣議

省令はどこで可決されるか

所管省令

どんな病気で亡くなる人が多いか、1〜4位

悪性新生物、心疾患、老衰、脳血管疾患

身体の活動低下に起因する身体機能および精神機能の二次的障害を総称した用語をなんというか

廃用症候群

運動器の障害のために移動機能の低下をきたした状態をなんというか

ロコモティブシンドローム

高齢者の筋力や活動が低下している状態をなんと言うか

フレイル

加齢に伴って筋肉量や筋力が著しく減少し、転倒から寝たきりに至る可能性が高い状態をなんというか

サルコペニア

要支援者で介護が多くなった原因の1位と2位はなにか

関節疾患、高齢による衰弱

要介護で介護が必要になった主な原因の1位と2位は何か

認知症、脳血管疾患

栄養調査の調査員はだれか

医師、管理栄養士、保健師

栄養あ調査で必要な項目6つ

身長、体重、腹囲、血圧、血液検査、問診

1日の運動量はいつ調査するか

栄養摂取状況調査日と同じ

栄養摂取状況調査はいつ行うか

日曜祝日を除いた1日

栄養摂取状況調査は誰が調査票の説明回収および確認を行うか

管理栄養士

栄養摂取状況調査では何を確認するか　3つ

食事状況、食事内容、世帯の状況

生活習慣調査はどのような方法で実施するか

自記式質問紙調査

栄養調査のなりたちは(1)を得るため、(2)の司令を受けて(3)で実施されたことをきっかけとして、昭和23年以降毎年実施されてきた国民栄養調査は、平成15年から(4)によって規定され(5)と名称が変更された。

国民の緊急食糧対策の基礎資料, 連合軍最高司令部, 東京都内, 健康増進法, 国民健康、栄養調査

8億2100万人が、何を得られていないか

十分な食料

十分な食料を得られてないうちの98%はどんな人々か

開発途上国

低栄養素の状態がつづくと、なんの栄養不良に陥るか 5つ

タンパク質、エネルギー栄養障害、Fe、VA、ヨウ素、亜鉛など

予防可能なリスクファクターの寄与率で一番高いのはなにか

母子の低体重

近年開発途上国の都市部では何が上昇しているか

非感染性の慢性疾患

開発途上国ではどんな問題が改善されていないか

低栄養

低栄養と過剰栄養の栄養不良をなんというか

二重の負荷

食料自給率とは、国内の(1)が国内の(2)でどの程度賄えているか示す指標のことである

国内消費量, 国内生産

食料自給率には、国内生産量、輸入量など重さそのものを用いて計算した(1)と、食料に含まれるカロリーを用いて計算された(2)、価格を用いて計算した(3)がある

重量ベース自給率, カロリーベース食料自給率, 生産額ベース総合食料自給率

エネルギーは横ばいからどうなったか

若干減少、ほぼ横ばい

動物性タンパク質は初期50年でどうなったか

4倍

脂質は初期50年でどうなったか

4倍

動物性脂質は初期50年でどうなったか

5倍

カルシウムは1955〜25年でどうなったか

2倍

カルシウムは1975年以降どうなったか

横ばい

食塩はどうなったか

摂取過多

管理栄養士とは、(1)の免許を受けて管理栄養士の名称を用いて、 ①(2)に対する療養のための必要な栄養の指導 ②個人なの身体の状況、栄養状態に応じた(3)および(4)を要する健康の保持促進のための栄養指導並びに(5)に対しての継続的な食事を提供する施設における利用者の身体状況、栄養状態の利用の状況等に応じた特別な配慮を必要とする給食管理 ③これらの施設における栄養改善上の指導等を行うものとする

厚生労働省, 傷病者, 高度の専門知識, 技術, 特定多数人

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