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栄養と健康(脂質)
20問 • 2年前
  • ୨୧みほち
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    問題一覧

  • 1

    脂質の消化には、膵液に含まれる(1)および胆汁に含まれる(2)が必要である。 (1)に当てはまるものは何か。

    膵リパーゼ

  • 2

    脂質の消化には、膵液に含まれる(1)および胆汁に含まれる(2)が必要である。 (2)に当てはまるものは何か。

    胆汁酸

  • 3

    膵リパーゼは、グリセロールと脂肪酸のエステル結合を切断し、脂肪酸2つと(1)を生じる。脂肪酸のうち、(2)鎖脂肪酸(C14以上)は胆汁酸の作用でミセルとなり小腸上皮細胞に吸収される。 (1)に当てはまるものは何か。

    2-モノアシルグリセロール

  • 4

    膵リパーゼは、グリセロールと脂肪酸のエステル結合を切断し、脂肪酸2つと(1)を生じる。脂肪酸のうち、(2)鎖脂肪酸(C14以上)は胆汁酸の作用でミセルとなり小腸上皮細胞に吸収される。 (2)に当てはまるものは何か。

    長

  • 5

    小腸上皮細胞中で再合成されたトリアシルグリセロールは(1)の形となり、(2)に入り、胸管を経て血中に入る。 (1)に当てはまるものは何か。

    キロミクロン

  • 6

    小腸上皮細胞中で再合成されたトリアシルグリセロールは(1)の形となり、(2)に入り、胸管を経て血中に入る。 (2)に当てはまるものは何か。

    リンパ管

  • 7

    VLDLは主に(1)を、LDLは主に(2)を肝臓から末梢組織に運搬する。一方、HDLは余剰のコレステロールを(3)から(4)に運搬する役割を持つ。 (1)に当てはまるものは何か。

    トリアシルグリセロール

  • 8

    VLDLは主に(1)を、LDLは主に(2)を肝臓から末梢組織に運搬する。一方、HDLは余剰のコレステロールを(3)から(4)に運搬する役割を持つ。 (2)に当てはまるものは何か。

    コレステロール

  • 9

    VLDLは主に(1)を、LDLは主に(2)を肝臓から末梢組織に運搬する。一方、HDLは余剰のコレステロールを(3)から(4)に運搬する役割を持つ。 (3)に当てはまるものは何か。

    末梢組織

  • 10

    VLDLは主に(1)を、LDLは主に(2)を肝臓から末梢組織に運搬する。一方、HDLは余剰のコレステロールを(3)から(4)に運搬する役割を持つ。 (4)に当てはまるものは何か。

    肝臓

  • 11

    (1)(LPL)によってトリアシルグリセロールが脂肪酸3つとグリセロールに分解され、脂肪酸は脂肪組織に取り込まれる。 (1)に当てはまるものは何か。

    リポタンパクリパーゼ

  • 12

    脂肪細胞に貯蔵されたトリアシルグリセロールは、血糖値が低下したとき(1)の働きで脂肪酸3つとグリセロールに分解され、各組織に供給される。 (1)に当てはまるものは何か。

    ホルモン感受性リパーゼ

  • 13

    細胞内に取り込まれた脂肪酸は(1)(細胞小器官)でβ酸化によってエネルギー源として利用される。 (1)に当てはまるものは何か。

    ミトコンドリア

  • 14

    脂肪酸の合成は(1)を出発物質とし、細胞質で炭素数16のパルミチン酸を合成する。 (1)に当てはまるものは何か。

    アセチルCoA

  • 15

    コレステロール合成の律速酵素は、(1)である。 (1)に当てはまるものは何か。

    HMG-CoA還元酵素

  • 16

    グリセロール骨格部分は肝臓での(1)に用いられる。 (1)に当てはまるものは何か。

    糖新生

  • 17

    飢餓時では、β酸化によって生成するアセチルCoAはクエン酸回路に入れなくなるため、過剰なアセチルCoAは(1)の合成に利用される。 (1)に当てはまるものは何か。

    ケトン体

  • 18

    ケトン体が増加すると、(1)となり、脱水、中枢神経障害、昏睡などの原因となる。 (1)に当てはまるものは何か。

    ケトアシドーシス

  • 19

    【必須脂肪酸】 リノール酸、(1)-リノレン酸:合成酵素の欠損 (1)に当てはまるものは何か。

    α

  • 20

    (1)脂肪酸はマーガリンやショートニングに含まれ、LDLを増加、HDLを低下させる。 (1)に当てはまるものは何か。

    飽和

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    脂質の消化には、膵液に含まれる(1)および胆汁に含まれる(2)が必要である。 (1)に当てはまるものは何か。

    膵リパーゼ

  • 2

    脂質の消化には、膵液に含まれる(1)および胆汁に含まれる(2)が必要である。 (2)に当てはまるものは何か。

    胆汁酸

  • 3

    膵リパーゼは、グリセロールと脂肪酸のエステル結合を切断し、脂肪酸2つと(1)を生じる。脂肪酸のうち、(2)鎖脂肪酸(C14以上)は胆汁酸の作用でミセルとなり小腸上皮細胞に吸収される。 (1)に当てはまるものは何か。

    2-モノアシルグリセロール

  • 4

    膵リパーゼは、グリセロールと脂肪酸のエステル結合を切断し、脂肪酸2つと(1)を生じる。脂肪酸のうち、(2)鎖脂肪酸(C14以上)は胆汁酸の作用でミセルとなり小腸上皮細胞に吸収される。 (2)に当てはまるものは何か。

    長

  • 5

    小腸上皮細胞中で再合成されたトリアシルグリセロールは(1)の形となり、(2)に入り、胸管を経て血中に入る。 (1)に当てはまるものは何か。

    キロミクロン

  • 6

    小腸上皮細胞中で再合成されたトリアシルグリセロールは(1)の形となり、(2)に入り、胸管を経て血中に入る。 (2)に当てはまるものは何か。

    リンパ管

  • 7

    VLDLは主に(1)を、LDLは主に(2)を肝臓から末梢組織に運搬する。一方、HDLは余剰のコレステロールを(3)から(4)に運搬する役割を持つ。 (1)に当てはまるものは何か。

    トリアシルグリセロール

  • 8

    VLDLは主に(1)を、LDLは主に(2)を肝臓から末梢組織に運搬する。一方、HDLは余剰のコレステロールを(3)から(4)に運搬する役割を持つ。 (2)に当てはまるものは何か。

    コレステロール

  • 9

    VLDLは主に(1)を、LDLは主に(2)を肝臓から末梢組織に運搬する。一方、HDLは余剰のコレステロールを(3)から(4)に運搬する役割を持つ。 (3)に当てはまるものは何か。

    末梢組織

  • 10

    VLDLは主に(1)を、LDLは主に(2)を肝臓から末梢組織に運搬する。一方、HDLは余剰のコレステロールを(3)から(4)に運搬する役割を持つ。 (4)に当てはまるものは何か。

    肝臓

  • 11

    (1)(LPL)によってトリアシルグリセロールが脂肪酸3つとグリセロールに分解され、脂肪酸は脂肪組織に取り込まれる。 (1)に当てはまるものは何か。

    リポタンパクリパーゼ

  • 12

    脂肪細胞に貯蔵されたトリアシルグリセロールは、血糖値が低下したとき(1)の働きで脂肪酸3つとグリセロールに分解され、各組織に供給される。 (1)に当てはまるものは何か。

    ホルモン感受性リパーゼ

  • 13

    細胞内に取り込まれた脂肪酸は(1)(細胞小器官)でβ酸化によってエネルギー源として利用される。 (1)に当てはまるものは何か。

    ミトコンドリア

  • 14

    脂肪酸の合成は(1)を出発物質とし、細胞質で炭素数16のパルミチン酸を合成する。 (1)に当てはまるものは何か。

    アセチルCoA

  • 15

    コレステロール合成の律速酵素は、(1)である。 (1)に当てはまるものは何か。

    HMG-CoA還元酵素

  • 16

    グリセロール骨格部分は肝臓での(1)に用いられる。 (1)に当てはまるものは何か。

    糖新生

  • 17

    飢餓時では、β酸化によって生成するアセチルCoAはクエン酸回路に入れなくなるため、過剰なアセチルCoAは(1)の合成に利用される。 (1)に当てはまるものは何か。

    ケトン体

  • 18

    ケトン体が増加すると、(1)となり、脱水、中枢神経障害、昏睡などの原因となる。 (1)に当てはまるものは何か。

    ケトアシドーシス

  • 19

    【必須脂肪酸】 リノール酸、(1)-リノレン酸:合成酵素の欠損 (1)に当てはまるものは何か。

    α

  • 20

    (1)脂肪酸はマーガリンやショートニングに含まれ、LDLを増加、HDLを低下させる。 (1)に当てはまるものは何か。

    飽和