産業動物12(羊･山羊)

52問 • 2年前

あの

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問題一覧

羊の祖先の品種4つのなかでヨーロッパに生息するもの

ムフロン

世界の羊の品種はどのくらい

1000

羊の乳には何が含まれているか

脂肪

羊毛の表面に付着しているろう状の物質。主に高級脂肪酸と高級アルコールのエステルから成る。化粧品や薬品に利用されている

ラノリン

羊の飼育頭数が多い国

中国、インド、オーストラリア

来歴:ローマ時代にローマで作出改良:スペイン(18世紀中ごろから各地に輸出→現在の𓏸𓏸種の基礎となった)、フランス、南アフリカ、アメリカ、オーストラリアで選抜特徴:有角日本には気候的にあまり適さず体重:オス 30~55kg、メス 28~55kg 毛量:オス 2.5~6kg、メス 2~4kg 体重:オス 60~70kg、メス 35~70kg

メリノ

来歴:19世紀後半にニュージーランドで作出改良:メリノに英国長毛種を交配して作出特徴:雄雌とも無角、鼻先が黒い体重:オス 80~125kg、メス 60~80kg 毛量:オス 7~10kg、メス 4~6kg 大型で四肢は太く強健。環境への適応性・飼料の利用性良好。産子率150%(母羊1頭から1~2頭出生) 1970年ころまで日本のヒツジのほぼ100%がこの品種。

コリデール

来歴:イングランド南東部サフォーク州原産特徴:雄雌とも無角、後頭部から顔面、四肢の膝と飛節から下が黒色短毛体格: 体重:オス 80~130kg、メス 65~100kg 毛量:オス 3.5~4.5kg、メス 3~3.6kg 大型で中駆が長い。早熟・早肥。肉質良好。強健で、栄養価の低い飼料で育つ。産子率150% 我が国の主たる羊肉生産品種。

サフォーク

羊の繁殖の特徴

季節繁殖

妊娠期間

144-151日

羊の毛刈りに使用する器具2つ

電気バリカン、ハサミ

1.バリカンやハサミの刃をよく研いでおく。 2.𓏸𓏸後のめん羊が雨にぬれて体を冷やさないように、できるだけ晴天の日に行う。 3.めん羊が満腹の状態だと苦しがって暴れるため、𓏸𓏸の前にはエサを与えない。 4.𓏸𓏸の途中で誤って皮膚を切ってしまった場合には、必ず消毒する。なんの注意点か

剪毛（せんもう）

症状:斜頸、顔面麻痺、跛行、起立困難、旋回運動などの突発的な神経症状。体温や脈拍、食欲には変化がない。対策:蚊(中間宿主が必要)の出る時期は、駆虫薬(イベルメクチン製剤など)を定期的に投与する。

脳脊髄糸状虫(フィラリア)症

診断:糞便中の虫卵検査、発育の遅れ対策:駆虫薬の定期的投与。寄生虫により有効薬剤が異なるので、獣医師の処方が必要。

内部寄生虫

原因:特定の細菌(フソバクテリウム属菌など)が趾や蹄の傷から入り生じる。症状:跛行の原因として最も多い。処置:化膿部分を除去し、消毒(逆性石鹸液等)し、抗生物質軟膏を塗布する。湿気の多い時期に発生しやすく、また伝染性(10日程度生存)であるため、発症個体は乾燥した場所に分離する。対策:定期的な剪蹄(2ヵ月に1回程度)、脚浴(週に1度、硫酸銅または硫酸亜鉛溶液を歩かせ消毒) 床の泥濘化の防止

腐蹄病

羊は個体識別のために何を放出するか

フェロモン生産

羊の歯式

上顎:0.0.3.3 下顎:4.0.3.3

生後に2ヶ月の羊肉

ミルクラム

生後3〜4ヶ月の羊肉

スプリングラム

生後1年未満の子羊肉

ラム

2歳未満の繁殖に使われない羊肉

ホゲット

生後一年以上経った成羊肉

マトン

羊肉の脂肪酸2つ

カプリン酸、ペラルゴン酸

脂肪酸組成の特徴2つ

αリノレン酸系が多い融点が高い

羊の毛の特徴

防水と吸収を同時に行うことができる

皮質部分をなんという

コルテックス

メリノ種の毛の太さ

細毛種

コリデール種の毛の太さ

中毛種

敷物、靴下に利用される毛の太さ

祖毛種

ヤギの祖先

ベゾアール

東へ移動したヤギの品種はなにとの交雑種か

マーコール

南東へ移動したヤギの品種は何と交雑した

アイベックス

1945ねん何がおこったか

終戦による食料、衣料不足

1959年何が起こったか

羊肉、山羊肉貿易自由化

ボア種、キコ種、スパニッシュ種、トカラヤギ(在来種)、シバヤギ(在来種) 肉用種か乳用種か

肉用

ザーネン種、トッゲンブルグ種、アルパイン種、ヌビアン種

乳用種

アングロ・ヌビアン、ジャムナパリ何種か

乳肉兼用種

アンゴラ種、カシミヤ種

毛用、毛皮用種

シバヤギ(実験用)、ピグミーゴート(愛玩用)、ナイジェリアンドワーフ種(愛玩用)

実験用および愛玩用

来歴:南アフリカの在来種×ヨーロッパ種(ザーネン、トッケンブルグなど ×アンゴラ×インド種を交配して、大型品種として作出。 1920年代に肉用種として改良。世界的にみるとヤギは肉用が多いが、選抜はこの品種以外、行われていない。特徴:雄の角は、中等長のらせん状。雌の角は小さく三日月型で後方を向く四肢が強健で、耳が長く垂れている。体重:オス 110~135 kg、メス 90~100 kg

ボア

来歴:東アジアのカンビンカチャン (Kambing Katjang:マレー語で“マメヤギ”の意)を起源とする。特徴:短毛。毛色は淡褐色、黒色白斑。雌雄とも有角。耳は直立。肉髯(にくぜん)無し。体重:オス 30~40kg、メス 20~35 kg 肉髯(にくぜん): スイス系の乳用種に特徴的にみられる。首や顎、場合によっては耳に片方又は両方に存在する。肉髯があるものが遺伝的に優性。

トカラヤギ

来歴:長崎県西海岸、五島列島原産の小型ヤギ。東南アジア由来と推察されている。 1968年から東京大学牧場で実験動物化。特徴:毛色白色。雌雄有角、肉髯なし。体重:オス 40 kg、メス 30 kg

シバヤギ

来歴:スイス西部ベルン県ザーネン谷で最も代表的な乳用種に改良。スイスの山岳地帯は西アジアの山岳地帯に気候的に類似。世界的に広く飼養されている。日本でも古くから九州地方で肉用在来山羊と累進交配され、 1949年には日本ザーネン種と呼ばれるようになった。スイスのこの地域はトッゲンブルグToggenburg、アルパインAlpineという乳用種の原産地にもなっている。特徴:無角で肉髯有りが一般的。体重:オス 70~90 kg、メス 50~60 kg

ザーネン

来歴:アフリカ東部ヌビア地方原産で、アフリカ、ヨーロッパなどで飼養されている。特徴:毛色は黒、褐あるいは黄褐を基調としてそれぞれの斑紋など多様である。無角で長い垂れ耳をもち、顔面(鼻梁)が湾曲(凸隆)している。能力:乳量は年間600~800 kg、乳脂率は4~5%と高い。周年繁殖により泌乳期間の延長が可能である。体格:大型でメス 110kg、オス 140kg程度

ヌビアン

来歴:トルコのセントラル・アナトーリア原産。町名アンゴラ(現アンカラ市)に由来。特徴:モヘアというウールに近い毛を産出。スムースでフェルトにならない。雌雄とも有角。ややらせん状。オスの角は120cmにもなるが、メスの角は25cm以下。体格:オス 42~50 kg、メス 35~40 kg 毛量:年間 1.6 kg

アンゴラ

特定のカシミア品種がいるわけではなく、カシミア生産用の様々な品種あり。中国が特に多い。来歴:印中パ三国が接するカシミール地方原産。特徴:雌雄とも側方にねじれた角を持つ。耳は起立。毛色は白で、被毛は長いカールした粗毛と柔軟なカシミアウール。体重:オス 51~55 kg、メス 44~46 kg 毛量:オス 0.57 kg、メス 0.49 kg

遼寧カシミヤヤギ

やぎに多い疾病3つ

腰麻痺、山羊関節炎、脳脊髄炎、コクシジウム

ヤギの繁殖の特徴

周年繁殖

ヤギの妊娠期間

150日

ヤギと羊の違いは

染色体数、ヤギは急斜面を上り下りできる

ヤギの目的

除草、乳生産、伴侶

ヤギの胃