25日作成

24問 • 1年前

わかな

通報

問題一覧

クックチルシステムでは加熱調理後90分以内に

3℃以下まで冷却する

より多くの作業従業員が必要である

パントリー配膳方式

パントリー配膳方式は、各病棟などに人員を配置して配膳するため、作業従事者が多く必要である

○

パントリー配膳方式は、中央配膳方式より利用者とのコミュニケーションがとりやすい

○

給食施設では、転倒防止のため床には傾斜を設けないことが望ましい

インシデントとはアクシデントには至らないが、ヒヤリ・ハッとした経験・事件のことである

○

HACCPシステムには管理栄養士の配置の検討についての事項がある

○

HACCPシステムには、最終製品の抜き取り検査の導入についての事項がある

野菜の下処理を担当した調理従事者は、前室を経由して準清潔作業区域に移動する

○

HACCPシステムの重要管理点

75℃1分間以上の加熱

偽陽性率は、同じスクリーニング検査であれば集団の有病率は関与しない

○

メタアナリシスは、複数の研究において得られた効果を総合的に判断するときに有用である

○

診療ガイドラインの作成

学会ごとに自主的に行われている

疫学研究の対象者は、研究参加を同意したあとでも撤廃することができる

○

日本におけるNCDによる死因の割合

約6割

麻しんは、NCDである

膵がんのリスク因子

喫煙, 慢性膵炎, 糖尿病

食道がんのリスク因子

喫煙・飲酒

アスベスト

肺がん・悪性中皮腫の発症原因

アフラトキシン

肝細胞がんの発生率を上昇させる

ヒトパピローマウイルス

子宮頚がん・肛門がんのリスク因子

結腸がんのリスク因子

飲酒・喫煙

ウイルス対策が重要とされているがん

肝がん

子宮体がんのリスク因子は肥満や糖尿病がある

○

1回目

1回目

2回目

2回目

自習

自習

1回目

1回目

2回目

2回目

1回目

1回目

2回目

2回目

1回目

1回目

3回目

3回目

4回目

4回目

4回目

4回目

5回目

5回目

10回目

10回目

1回目

1回目

2回目

2回目

3回目

3回目

2回目

2回目

2回目

2回目

3回目

3回目

4回目

4回目

プリント①

プリント①

一問一答より4

一問一答より4

苦手

苦手

国旗1

国旗1

由来1

由来1

国旗2

国旗2

由来2

由来2

国旗3

国旗3

由来3

由来3

国旗4

国旗4

由来4

由来4

国旗5

国旗5

由来5

由来5

国旗6

国旗6

由来6

由来6

国旗7

国旗7

由来7

由来7

国旗8

国旗8

由来8

由来8

国旗9

国旗9

由来9

由来9

国旗10

国旗10

由来10

由来10

国旗11

国旗11

由来11

由来11

国旗12

国旗12

由来12

由来12

国旗13

国旗13

由来13

由来13

国旗14

国旗14

由来14

由来14

国旗15

国旗15

由来15

由来15

国旗16

国旗16

由来16

由来16

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち

11日作成

11日作成

12日作成

12日作成

13日作成

13日作成

13日作成②

13日作成②

14日作成

14日作成

14日作成②

14日作成②

18日作成

18日作成

18日作成②

18日作成②

19日作成

19日作成

20日作成

20日作成

20日作成②

20日作成②

23日作成

23日作成

23日作成②

23日作成②

24日作成

24日作成

24日作成②

24日作成②

28日作成

28日作成

28日作成②

28日作成②

29日作成

29日作成

29日作成②

29日作成②

29日作成③

29日作成③

30日作成

30日作成

30日作成②

30日作成②

31日作成

31日作成

1日作成

1日作成

1日作成②

1日作成②

1日作成③

1日作成③

2日作成

2日作成

3日作成

3日作成

3日作成②

3日作成②

5日作成

5日作成

5日作成②

5日作成②

6日作成

6日作成

6日作成②

6日作成②

問題一覧

クックチルシステムでは加熱調理後90分以内に

3℃以下まで冷却する

より多くの作業従業員が必要である

パントリー配膳方式

パントリー配膳方式は、各病棟などに人員を配置して配膳するため、作業従事者が多く必要である

○

パントリー配膳方式は、中央配膳方式より利用者とのコミュニケーションがとりやすい

○

給食施設では、転倒防止のため床には傾斜を設けないことが望ましい

インシデントとはアクシデントには至らないが、ヒヤリ・ハッとした経験・事件のことである

○

HACCPシステムには管理栄養士の配置の検討についての事項がある

○

HACCPシステムには、最終製品の抜き取り検査の導入についての事項がある

野菜の下処理を担当した調理従事者は、前室を経由して準清潔作業区域に移動する

○

HACCPシステムの重要管理点

75℃1分間以上の加熱

偽陽性率は、同じスクリーニング検査であれば集団の有病率は関与しない

○

メタアナリシスは、複数の研究において得られた効果を総合的に判断するときに有用である

○

診療ガイドラインの作成

学会ごとに自主的に行われている

疫学研究の対象者は、研究参加を同意したあとでも撤廃することができる

○

日本におけるNCDによる死因の割合

約6割

麻しんは、NCDである

膵がんのリスク因子

喫煙, 慢性膵炎, 糖尿病

食道がんのリスク因子

喫煙・飲酒

アスベスト

肺がん・悪性中皮腫の発症原因

アフラトキシン

肝細胞がんの発生率を上昇させる

ヒトパピローマウイルス

子宮頚がん・肛門がんのリスク因子

結腸がんのリスク因子

飲酒・喫煙

ウイルス対策が重要とされているがん

肝がん

子宮体がんのリスク因子は肥満や糖尿病がある

○