問題一覧
1
日本の食品ロスの割合
事業と家庭が半数
2
家庭による食品ロスの3種類
食べ残し, 直接廃棄, 過剰除去
3
家庭における食事において、賞味期限切れなどにより料理の食材またはそのまま食べられる食品として使用・提供されずにそのまま廃棄したもの
直接廃棄
4
大根の皮の厚向き
過剰除去
5
食べ物を無駄にしない意識の醸成とその定着を図っていく
〇〇推進法
食品ロス削減
6
食品ロス
最近は
減っている
7
食環境の変化
食の〇〇化×3
洋風, 簡便, 外部
8
食の洋風化、簡便化、外部化
↓
・栄養バランスの乱れから来る〇〇の増加
・〇〇の伝承や〇〇の機会の衰退
生活習慣病, 食文化, 家族団らん
9
脚気
〇〇欠乏症
ビタミンB1
10
脚気の原因
〇〇中心の食事
白米
11
脚気対策をした海軍軍医
高木兼寛
12
脚気対策をした
日本兵食論
森林太郎
13
オリザニン（ビタミンB1）を発見した人
鈴木梅太郎
14
大正末期から昭和に上昇した死因
結核
15
戦時中の食糧事情の悪化による〇〇状態が〇〇を低下させ、〇〇が大流行した
低栄養, 抵抗力, 結核
16
抗生物質が登場するまで結核の治療は安静休養栄養補給とされ、〇〇は結核患者の栄養指導に従事
栄養士
17
国立栄養研究所を設立
佐伯矩
18
国民栄養調査の開始
昭和〇〇年
20
19
連合軍から供出された食料やアメリカの民間救援団体から届いた援助
ララ物資
20
昭和27年制定
後の健康増進法
栄養改善法
21
昭和29年制定
学校給食法
1回目
1回目
わかな · 13問 · 2年前1回目
1回目
13問 • 2年前2回目
2回目
わかな · 5問 · 2年前2回目
2回目
5問 • 2年前自習
自習
わかな · 38問 · 2年前自習
自習
38問 • 2年前1回目
1回目
わかな · 18問 · 2年前1回目
1回目
18問 • 2年前2回目
2回目
わかな · 23問 · 2年前2回目
2回目
23問 • 2年前1回目
1回目
わかな · 29問 · 2年前1回目
1回目
29問 • 2年前2回目
2回目
わかな · 7問 · 2年前2回目
2回目
7問 • 2年前1回目
1回目
わかな · 19問 · 2年前1回目
1回目
19問 • 2年前3回目
3回目
わかな · 10問 · 2年前3回目
3回目
10問 • 2年前4回目
4回目
わかな · 10問 · 2年前4回目
4回目
10問 • 2年前4回目
4回目
わかな · 8問 · 2年前4回目
4回目
8問 • 2年前5回目
5回目
わかな · 11問 · 2年前5回目
5回目
11問 • 2年前問題一覧
1
日本の食品ロスの割合
事業と家庭が半数
2
家庭による食品ロスの3種類
食べ残し, 直接廃棄, 過剰除去
3
家庭における食事において、賞味期限切れなどにより料理の食材またはそのまま食べられる食品として使用・提供されずにそのまま廃棄したもの
直接廃棄
4
大根の皮の厚向き
過剰除去
5
食べ物を無駄にしない意識の醸成とその定着を図っていく
〇〇推進法
食品ロス削減
6
食品ロス
最近は
減っている
7
食環境の変化
食の〇〇化×3
洋風, 簡便, 外部
8
食の洋風化、簡便化、外部化
↓
・栄養バランスの乱れから来る〇〇の増加
・〇〇の伝承や〇〇の機会の衰退
生活習慣病, 食文化, 家族団らん
9
脚気
〇〇欠乏症
ビタミンB1
10
脚気の原因
〇〇中心の食事
白米
11
脚気対策をした海軍軍医
高木兼寛
12
脚気対策をした
日本兵食論
森林太郎
13
オリザニン（ビタミンB1）を発見した人
鈴木梅太郎
14
大正末期から昭和に上昇した死因
結核
15
戦時中の食糧事情の悪化による〇〇状態が〇〇を低下させ、〇〇が大流行した
低栄養, 抵抗力, 結核
16
抗生物質が登場するまで結核の治療は安静休養栄養補給とされ、〇〇は結核患者の栄養指導に従事
栄養士
17
国立栄養研究所を設立
佐伯矩
18
国民栄養調査の開始
昭和〇〇年
20
19
連合軍から供出された食料やアメリカの民間救援団体から届いた援助
ララ物資
20
昭和27年制定
後の健康増進法
栄養改善法
21
昭和29年制定
学校給食法