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水1 栄養

水1 栄養
29問 • 3年前
  • 22210060錦見秀乃香
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    問題一覧

  • 1

    水溶性ビタミンはどれか。

    ビタミンC

  • 2

    脂質1gが体内で代謝されたときに生じるエネルギー量はどれか。

    9kcal

  • 3

    成人の1日あたりに摂取する糖質の量はどれぐらいが適正か。

    300g

  • 4

    成人の1日あたりに摂取する脂質の量はどれぐらいが適正か。

    50g

  • 5

    ビタミンB1の欠乏で生じるのはどれか。

    脚気

  • 6

    ビタミンと欠乏症の組合せで正しいのはどれか。

    ビタミンB1 ― ウェルニッケ脳症

  • 7

    ビタミンと生理作用の組合せで正しいのはどれか。

    ビタミンE ― 脂質の酸化防止

  • 8

    蛋白質で正しいのはどれか。

    アミノ酸で構成される。

  • 9

    生体内でタンパク質が分解され、アミノ酸の代謝が進んで生じたアンモニアは肝臓で（　）に変換される。（　）に入るのはどれか。

    尿素

  • 10

    小腸からそのまま吸収されるのはどれか。2つ選べ。

    グルコース, フルクトース

  • 11

    脂肪を乳化するのはどれか。

    胆汁酸塩

  • 12

    膵液について正しいのはどれか。

    弱アルカリ性である。

  • 13

    小腸で消化吸収される栄養素のうち、胸管を通って輸送されるのはどれか。

    中性脂肪

  • 14

    胃底腺の主細胞の分泌物に由来するタンパク分解酵素はどれか。

    ペプシン

  • 15

    栄養素と消化酵素の組合せで正しいのはどれか。

    蛋白質 ― トリプシン

  • 16

    穀類の主成分は何か。

    炭水化物

  • 17

    豆類、特に大豆製品に含まれる成分のうち、他の野菜類と比べ多く含まれる成分は何か。

    蛋白質

  • 18

    根菜類に含まれる成分のうち、葉菜類に比べ多く含まれる成分は何か。

    炭水化物

  • 19

    60歳女性、体重50kgの基礎代謝量（kcal/日）を求めよ。ただし、基礎代謝基準値は20.7（kcal/kg/日）とする。

    約1000kcal/日

  • 20

    藻類に特筆すべき栄養素はどれか。

    ミネラル

  • 21

    食肉類でおおく含まれている栄養素はどれか。2つ選べ。

    蛋白質, 脂肪

  • 22

    魚油に多く含まれる脂肪酸はどれか。

    ドコサヘキサエン酸

  • 23

    高齢者の栄養管理について栄養サポートチーム〈NST〉と連携するときに、病棟看護師が行う看護活動で最も適切なのはどれか。

    栄養管理が不十分な高齢者のケアについて助言を得る。

  • 24

    母乳栄養で不足しやすいのはどれか。

    ビタミンK

  • 25

    妊娠中の食事について適切なのはどれか。

    葉酸は妊娠初期の摂取が重要である。

  • 26

    エリクソン,E.H.の発達理論で青年期に生じる葛藤はどれか。

    同一性 対 同一性混乱

  • 27

    令和元年（2019年）の国民健康・栄養調査の結果で、該当年代の男性における肥満者（BMI≧25.0）の割合が最も高い年代はどれか。

    40～49歳

  • 28

    高齢者の蛋白質・エネルギー低栄養状態〈protein-energy malnutrition：PEM〉について正しいのはどれか。

    要介護度が高いほどPEMの発症率は高い。

  • 29

    経鼻経管栄養法で適切なのはどれか。

    注入後は、微温湯をチューブに注入する。

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    水溶性ビタミンはどれか。

    ビタミンC

  • 2

    脂質1gが体内で代謝されたときに生じるエネルギー量はどれか。

    9kcal

  • 3

    成人の1日あたりに摂取する糖質の量はどれぐらいが適正か。

    300g

  • 4

    成人の1日あたりに摂取する脂質の量はどれぐらいが適正か。

    50g

  • 5

    ビタミンB1の欠乏で生じるのはどれか。

    脚気

  • 6

    ビタミンと欠乏症の組合せで正しいのはどれか。

    ビタミンB1 ― ウェルニッケ脳症

  • 7

    ビタミンと生理作用の組合せで正しいのはどれか。

    ビタミンE ― 脂質の酸化防止

  • 8

    蛋白質で正しいのはどれか。

    アミノ酸で構成される。

  • 9

    生体内でタンパク質が分解され、アミノ酸の代謝が進んで生じたアンモニアは肝臓で（　）に変換される。（　）に入るのはどれか。

    尿素

  • 10

    小腸からそのまま吸収されるのはどれか。2つ選べ。

    グルコース, フルクトース

  • 11

    脂肪を乳化するのはどれか。

    胆汁酸塩

  • 12

    膵液について正しいのはどれか。

    弱アルカリ性である。

  • 13

    小腸で消化吸収される栄養素のうち、胸管を通って輸送されるのはどれか。

    中性脂肪

  • 14

    胃底腺の主細胞の分泌物に由来するタンパク分解酵素はどれか。

    ペプシン

  • 15

    栄養素と消化酵素の組合せで正しいのはどれか。

    蛋白質 ― トリプシン

  • 16

    穀類の主成分は何か。

    炭水化物

  • 17

    豆類、特に大豆製品に含まれる成分のうち、他の野菜類と比べ多く含まれる成分は何か。

    蛋白質

  • 18

    根菜類に含まれる成分のうち、葉菜類に比べ多く含まれる成分は何か。

    炭水化物

  • 19

    60歳女性、体重50kgの基礎代謝量（kcal/日）を求めよ。ただし、基礎代謝基準値は20.7（kcal/kg/日）とする。

    約1000kcal/日

  • 20

    藻類に特筆すべき栄養素はどれか。

    ミネラル

  • 21

    食肉類でおおく含まれている栄養素はどれか。2つ選べ。

    蛋白質, 脂肪

  • 22

    魚油に多く含まれる脂肪酸はどれか。

    ドコサヘキサエン酸

  • 23

    高齢者の栄養管理について栄養サポートチーム〈NST〉と連携するときに、病棟看護師が行う看護活動で最も適切なのはどれか。

    栄養管理が不十分な高齢者のケアについて助言を得る。

  • 24

    母乳栄養で不足しやすいのはどれか。

    ビタミンK

  • 25

    妊娠中の食事について適切なのはどれか。

    葉酸は妊娠初期の摂取が重要である。

  • 26

    エリクソン,E.H.の発達理論で青年期に生じる葛藤はどれか。

    同一性 対 同一性混乱

  • 27

    令和元年（2019年）の国民健康・栄養調査の結果で、該当年代の男性における肥満者（BMI≧25.0）の割合が最も高い年代はどれか。

    40～49歳

  • 28

    高齢者の蛋白質・エネルギー低栄養状態〈protein-energy malnutrition：PEM〉について正しいのはどれか。

    要介護度が高いほどPEMの発症率は高い。

  • 29

    経鼻経管栄養法で適切なのはどれか。

    注入後は、微温湯をチューブに注入する。