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問題一覧
1
食中毒のなかでも細菌による感染型の菌を答えよ
カンピロバクター, サルモネラ属菌, 腸管出血性大腸菌
2
食中毒のなかでも細菌による毒素型の菌を答えよ
ブドウ球菌, ボツリヌス菌
3
食中毒のなかでもウイルスによるものを答えよ
ノロウイルス
4
食中毒のなかでも自然毒による動物性の毒を答えよ
ふぐ毒, 貝毒
5
食中毒のなかでも自然毒による植物性の毒を答えよ
毒キノコ, ソラニン
6
食中毒のなかでも化学物質によるものを答えよ
重金属, 農薬, ヒスタミン
7
食中毒のなかでもその他によるものを答えよ
寄生虫
8
食中毒の発生状況として、1番多いもの
魚介類
9
食物アレルギー
卵 牛乳 小麦 ソバ 落花生 エビ カニ クルミ
10
アナフィラキシーの対処として使用するアドレナリンの自己注射を行う際の注射器の名前
エピペン
11
20床以上
病院
12
20床未満
診療所
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