栄養

糖尿病網膜症, 糖尿病神経障害, 糖尿病腎症

内臓脂肪肥満はいわゆるりんご型肥満であり、腹腔全体（胃や腸）に脂肪が蓄積する。皮下脂肪と比べて減らしやすい脂肪である。皮下脂肪肥満はいわゆる洋ナシ型肥満であり、腹壁の皮下（下腹部）に厚い脂肪の層がみられる。

カロリーに変わりは無い。青いバナナはデンプンが多く、腸内環境を整えたり、血糖値上昇を抑える働きを持つ。普通のバナナは甘みが強く、食物繊維を豊富に含むため便秘予防に役立つ。

ナトリウム×2.54➗1000

じゃがいも。 水溶性ビタミンは水に溶けやすいため、茹でる、煮るは溶出しやすい。また、じゃがいもはでんぷんの作用でビタミンが溶けだすのを防ぐ性質を持つ。

普段は正常だが、食後数時間だけ血糖値が急上昇すること。 発生機序は、 何らかの原因で糖を吸収する力が低下 血糖値急上昇 膵臓からインスリンがでる 元に戻る 対策は、 野菜、肉魚、ご飯パンの順で食べる 朝ごはんをしっかり食べる 食後のちょこちょこ動き

インスリンの作用や分泌の絶対的あるいは相対的欠乏による高血糖と炭水化物、脂質、たんぱく質代謝障害に特徴づけられる病。

高齢者において筋力や活動が低下することによって、様々な健康障害を起こりやすい状態。 体重減少、主観的疲労感、日常生活活動量、身体能力の低下、筋力の低下この5つの中の3つ当てはまったらフレイル。

不飽和は二重結合を含む。二重結合が多いほど融点が低くなる

20ｇ

ビタミンKは胎盤を透過しないため、産まれてくる赤ちゃんには微量の蓄えしかない。少ないと頭蓋内出血を起こす恐れもある。また、母乳内にもKが少ないため投与する必要がある。

10ぱー

特定保健用食品 栄養機能食品 機能性表示食品

毒素であるエンテロトキシンが耐熱性である。

D A 唾液、母乳 M 2.3 初回の感染で増加 E 1 アナフィラキシー G 2.3 胎盤透過、最も多い

狭心症は、心筋に血液を行き渡らせる冠動脈が狭くなることで一時的にO2不足になって胸の痛みを引き起こす。心筋梗塞は、心臓に血液を送る冠動脈が詰まることでO2が届かなくなり、心筋が壊死する

ビタミンEは酸化すると効力を失うが、ビタミンCを摂るとビタミンEが再びよみがえるから。

菌の方がサイズが大きい。また、菌は分裂によって増殖するが、ウイルスは宿主に寄生して増殖する。

芽胞を持つため耐熱性である。

糖質は砂糖やデンプンなど、体に欠かせない栄養素。糖類は糖質の一種で、単糖類や2糖類の総称

少量頻回食にし、アルコール、油、刺激物を控える。 すぐ横にならない。消化の良いもの、卵や白身魚、豆腐などを選ぶ