中級⑥

10問 • 1年前

石田すん

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問題一覧

食物繊維の量を表示したい場合、炭水化物の量を表示しその内訳として、糖質、糖類および食物繊維の順にその量を表示する

最も不適切なもの

④

不適切なもの

④

栄養成分表示において、参考値　表示は

栄養成分表示において、コレステロールは脂質の内訳になる

栄養成分表示において、すべての項目が0になる場合は表示省略してもよい

〇

カルシウムについて強化された旨の表示をする場合、比較する他の食品との量の差が定められた基準地以上で強化された割合が25%以上であることが必要

糖類を添加していない旨の表示をする場合の糖類とは、単糖類又は二糖類であって糖アルコール出ないものをいう

〇

ミネラルの栄養成分名について、鉄をfe カルシウムをca のように元素記号で表示できる

〇

栄養成分表示をする場合は消費期限または賞味期限内に表示値が変動しても定められた許容差の範囲内である必要がある

〇

生鮮食品と業務用食品の表示について

生鮮食品と業務用食品の表示について

苦手2

苦手2

解決

解決

中級⑥ テキストより

中級⑥ テキストより

中級⑤-3 テキストから

中級⑤-3 テキストから

中級⑤-2 テキストより

中級⑤-2 テキストより

中級⑤-1 テキストから

中級⑤-1 テキストから

中級⑤

中級⑤

中級④-3 テキストから

中級④-3 テキストから

中級④-2 テキストから

中級④-2 テキストから

中級④-1 テキストより

中級④-1 テキストより

中級④

中級④

中級③テキストより

中級③テキストより

中級③

中級③

中級② テキストより

中級② テキストより

中級②

中級②

中級①

中級①

問題一覧

食物繊維の量を表示したい場合、炭水化物の量を表示しその内訳として、糖質、糖類および食物繊維の順にその量を表示する

最も不適切なもの

④

不適切なもの

④

栄養成分表示において、参考値　表示は

栄養成分表示において、コレステロールは脂質の内訳になる

栄養成分表示において、すべての項目が0になる場合は表示省略してもよい

〇

糖類を添加していない旨の表示をする場合の糖類とは、単糖類又は二糖類であって糖アルコール出ないものをいう

〇

ミネラルの栄養成分名について、鉄をfe カルシウムをca のように元素記号で表示できる

〇

栄養成分表示をする場合は消費期限または賞味期限内に表示値が変動しても定められた許容差の範囲内である必要がある

〇