中級①

10問 • 1年前

石田すん

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問題一覧

食料・農業・農村基本法では食料の安定供給の確保に関して〇〇が定められている

食品の表示の適正化を推進すること

食品表示法では、不当表示事案における被害防止柵として適格消費者団体による〇〇を設けている

差押請求制度

食品表示基準における容器包装とは　食品または添加物を入れ、又は包んでいるもので、食品または添加物を授受する場合そのままで引き渡すもの　として〇〇で規定する容器包装のことを言う

食品衛生法

食品表示基準では、原則として容器包装した加工食品を販売する場合、食品関連事業者以外が販売するものであっても、〇〇については表示義務がある

特定原材料

エビの尻尾のみを赤変させるためのブランチング処理

加工

にんじんとキャベツを千切りにして混合すること

加工

米穀を保存するため乾燥させること

調整

あるものを材料としてその本質は保持させつつ新しい属性を付加することを

加工

健康増進法に基づき表示が行われているのは

特別用途食品

ローストビーフは

製造

生鮮食品と業務用食品の表示について

生鮮食品と業務用食品の表示について

苦手2

苦手2

解決

解決

中級⑥ テキストより

中級⑥ テキストより

中級⑥

中級⑥

中級⑤-3 テキストから

中級⑤-3 テキストから

中級⑤-2 テキストより

中級⑤-2 テキストより

中級⑤-1 テキストから

中級⑤-1 テキストから

中級⑤

中級⑤

中級④-3 テキストから

中級④-3 テキストから

中級④-2 テキストから

中級④-2 テキストから

中級④-1 テキストより

中級④-1 テキストより

中級④

中級④

中級③テキストより

中級③テキストより

中級③

中級③

中級② テキストより

中級② テキストより

中級②

中級②

問題一覧

食料・農業・農村基本法では食料の安定供給の確保に関して〇〇が定められている

食品の表示の適正化を推進すること

食品表示法では、不当表示事案における被害防止柵として適格消費者団体による〇〇を設けている

差押請求制度

食品衛生法

特定原材料

エビの尻尾のみを赤変させるためのブランチング処理

加工

にんじんとキャベツを千切りにして混合すること

加工

米穀を保存するため乾燥させること

調整

あるものを材料としてその本質は保持させつつ新しい属性を付加することを

加工

健康増進法に基づき表示が行われているのは

特別用途食品

ローストビーフは

製造