第4次食育推進基本計画

21問 • 1年前

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基本的な方針（重点事項）育推進基本計画（令和3～7 基本的な方針（重点事項） ① 生涯を通じたAの健康を支える食育の推進 ② Bな食を支える食育の推進 ③ 「C」やデジタル化に対応した食育の推進横断的な視点

心身、持続可能、新たな日常

（食に関する指導の充実）また、食に関する指導の時間が十分確保されるよう、Aを中心とした教職員の連携・協働による学校の食に関する指導に係るBの作成を推進する。さらに、給食の時間等でのAによる指導、校内放送、教材作成・配布等を充実する。また、学校におけるC体験の推進、食品の調理に関する体験等、生産者等と子供たちとの交流促進、地産地消の推進等、食の循環を担う多様な主体のつながりを広げ深める食育を推進する。あわせて、各都道府県の創意工夫を促すため、都道府県ごとの栄養教諭の配置状況や学校給食における地場産物等の使用割合の見える化を図る。

栄養教諭、全体計画、農林漁業

国際的な観点から見ると、平成27年9月の国連サミットで採択された国際開発目標である「持続可能な開発のための 2030アジェンダ」は、Aの目標とBのターゲットから成る「SDGS（特続可能な開発目標）」を掲げ、「誰一人取り残さない」社会の実現を目指すものである。

A:17 B:169

食育とSDGsの関係性「持続可能な開発のための2030アジェンダ」は、17の目標と169のターゲットから成る「SDGs（持続可能な開発目標）」を掲げ、「誰一人A」社会の実現を目指しています。 SDGsの目標には、「目標2.飢餓を終わらせ、食料安全保障及び栄養改善を実現し、持続可能なBを促進する」、「目標4.すべての人々への包摂的かつ公正なCの高い教育を提供し、生涯学習の機会を促進する」、「目標12.持続可能なD形態を確保する」などの食育と関係が深い目標があります。

取り残さない、農業、質、生産消費

食と環境の調和：環境の環（わ）食生活が自然の恩恵の上に成り立つことを意識し、食の循環が環境へ与える影響に配慮して、SDGsの目標12「A責任・B責任」へのコミットが求められています。このため、有機農業に対する理解増進、食品ロスの削減など、環境と調和のとれた食料生産とその消費に配慮した食育を推進します。

つくる、つかう

第4次食育推進基本計画推進されている正しいものを、次の9つから7つ選び、答えよ。

家庭における食育の推進, 学校、保育所等における食育の推進, 地域における食育の推進, 食育推進運動の展開, 生産者と消費者との交流の促進、環境と調和のとれた農林漁業の活性化等, 食文化の継承のための活動への支援等, 食品の安全性、栄養その他の食: 食生活に関する調査、研究、情報の提供及び国際交流の推進

「学校給食　2021年6月より亅そして国民の健全な食生活の基盤として持続可能な食環境が不可欠である。食とAの調和［Aの環（わ）］、農林水産業や農山漁村を支える多様なB.とのつながりの深化［人の輪（わ）］、日本の伝統的なC文化の保護・継承［C文化の和（わ）］の三つの「わ」を支える食育を推進するとしている。

環境、主体、和食

地域や家庭で受け継がれてきた伝統的な料理や作法等を継承し、伝えている国民の割合令和2（2020） 50.4% 令和7（2025） A %以上

児童生徒が食に関する正しい（A）や望ましい（B）を身に付け、適切な栄養の摂取による健康の保持増進が図られるよう、引き続き、十分な給食の（C）の確保及び指導内容の充実を図る。また、各教科等の農林水産業や環境、健康等を含む食に関する指導と関連付けた活用がされるよう（D）の充実を図るなど、学校給食を「生きた教材」として活用することで、食育を効果的に推進する。

知識、食習慣、時間、献立内容

さらに、食生活が自然の（A）や食に関わる人々の様々な活動の上に成り立っていることについて、児童生徒の理解を深め、感謝の心を育むよう、学校給食への（B）活用に向けて、市町村が中心となり、食材需要に対応できる生産供給体制の構築などの供給者側の取組並びに（B）の生産供給体制や地域の実情を踏まえた学校設置者及び学校等の取組の双方が重要であり、密接に連携・協働することが必要である。そのため、給食現場と生産現場の互いのニーズを調整する「（C）」の養成や各地域への派遣など、生産側と学校側の連携・協働を推進するための取組を引き続き行い、多様な優良事例の普及の横展開を図る。

恩恵、地場産物、地産地消コーディネーター

「第4次食育推進基本計画（令和3年3月策定）」においては、食育の推進に当たっての目標として教以下の項目について、設定されている数値目標の～10の数値を答えなさい。朝食又は夕食を家族と一緒に食べる「共食」の回を令和7年度までに週（A）回以上とする

「第4次食育推進基本計画（令和3年3月策定）」においては、食育の推進に当たっての目標として数値目標が設定されている。以下の項目について、設定されている数値目標①～10の数値を答えなさい。食育に関心を持っている国民の割合を令和7年度までに（A）%以上とすることを目指す。

「第4次食育推進基本計画（令和3年3月策定）」においては、食育の推進に当たっての目標として数値目標が設定されている。以下の項目について、設定されている数値目標①～10の数値を答えなさい。（3）地域等で共食したいと思う人が共食する割合を和7年度までに（A）％以上とすることを目指す。

「第4次食育推進基本計画（令和3年3月策定）」においては、食育の推進に当たっての目標として数値目標が設定されている。以下の項目について、設定されている数値目標①～10の数値を答えなさい。（4）若い世代の朝食欠食の割合を令和で年度までにA%以下とすることを目指す。

「第4次食育推進基本計画（令和3年3月策定）」においては、食育の推進に当たっての目標として数値目標が設定されている。以下の項目について、設定されている数値目標①～10の数値を答えなさい。（5）学校給食における国産食材を使用する割合を現状値（令和元年度）から維持・向上した都道府県の割合を（A）%以上とすることを目指す。

「第4次食育推進基本計画（令和3年3月策定）」においては、食育の推進に当たっての目標として数値目標が設定されている。以下の項目について、設定されている数値目標①～10の数値を答えなさい。（6）栄養バランスに配慮した食生活を実践する国民の割合を令和7年度までに（A）%以上とする

「第4次食育推進基本計画（令和3年3月策定）」においては、食育の推進に当たっての目標として数値目標が設定されている。以下の項目について、設定されている数値目標①～10の数値を答えなさい。（7）生活習慣病の予防や改善のためにふだんから適正体重の維持や減塩等に気を付けた食生活を実践している国民の割合を令和7年度までに（A）％以上とすることを目指す。

4「第4次食育推進基本計画」（令和3年3月農林水産省）について下の問いに答えよ。第2 食育の推進の目標に関する事項 2. 食育の推進に当たっての目標食育を国民運動として推進し、成果を指げるためには、国民一人一人が自ら実践を心掛けることが必要であり、そのためにはまず、より多くの国民に食育にAを持ってもらうことが欠かせない。このため、引き続き、食育にAを持っている国民を増やすことを目標とする。具体的には、令和2年度は83.2%となっており、引き続き、令和7年度までに90%以上とすることを目指す。

関心

4「第4次食育推進基本計画」（令和3年3月農林水産省）について下の問いに答えよ。第2 食育の推進の目標に関する事項 2. 食育の推進に当たっての目標 2）朝食又は夕食を家族と一緒に食べる「共食」の回数を増やす家族が食卓を囲んで共に食事をとりながらコミュニケーションを図ることは、食育の原点である。共食を通じて、Aの楽しさを実感するだけでなく、Aや生活に関する基礎を伝え、習得する機会にもなり、引き続き、取組を推進していくことが重要である。また、家庭において、子供とその保護者が一緒になって早後早起きや朝食をとることなどを通じて、基本的な生活習慣づくりへの意識を高め、子供が生進にわたって健全な心身を培い豊かな Bを育んでいく基盤づくりを行っていくことが重要である。

食、人間性

4「第4次食育推進基本計画」（令和3年3月農林水産省）について下の問いに答えよ。（14）地域や家庭で受け継がれてきた伝統的な料理や作法等を継承し、伝えている国民を増やす近年、A化の進展や地域のつながりの希薄化、食の多様化により、日本の食文化の特色が飲々に失われつつある。「和食：日本人の伝統的な食文化」がユネスコの無形文化遺産に登録され、その継承のため必要な措置をとることが重要である。

核家族

4「第4次食育推進基本計画」（令和3年3月農林水産省）について下の問いに答えよ。（14）地域や家庭で受け継がれてきた伝統的な料理や作法等を継承し、伝えている国民を増やすまた、日本の食文化の特徴である地域の多様な食文化を体現している郷土料理の継承状況は、令和元年度の調査で、「教わったり、受け継いだことがある」（A%）、「数えたり、伝えたりしている」（9.4%）と、次世代に確実に継承されているとは言い難い結果であった。地域や家庭で受け継がれてきた郷土料理を調理し、様々な場面で食べることにより、将来にわたり、着実に料理や味、食文化を次世代へ継承していくことが重要であることから、郷土料理や伝統料理を食べる国民の割合を増やすことを目標とする。

17.1

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