栄養学過去問

23問 • 2年前

岡部美稀

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問題一覧

日本人の食事摂取基準(2020年版)で、身体活動レベルⅠ、65〜74歳の男性の1日の推定エネルギー必要量はどれか

2050kcal

日本人の食事摂取基準(2020年版)において、摂取量の減少を目指しているのはどれか

ナトリウム

エネルギー産生栄養素の問いで正しいものはどれか？

脂質：9kcal/g

1日のエネルギー必要量が 2,300kcalの標準体格の40歳男性。1日の脂肪摂取量で適切なのは、どれか？

55g

第101回改変午前40問 Aさん（35歳、女性）は、身体活動レベルⅡ、月経周期は規則的である。1週間に摂取したエネルギー及び栄養素の平均値を表に示す。日本人の食事摂取基準（2020年版）に達するために追加するとよい食品はどれか。

普通牛乳 200mL（206g）

Aさん（59歳、男性）は、妻と2人で暮らしている。Parkinson（パーキンソン）病で、Hoehn-Yahr＜ホーエン・ヤール）の重症度分類ステージ目であり、無下に困難がある。要介護 2の認定を受けている。食事の見守りを行う妻への訪問看護師による指導で適切なのはどれか。

「食事を飲み込んだことを確認しましょう」

栄養補給法に関して正しいのはどれか？

積極的に経口摂取を選択する

メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）の判定項目に含まれるのはどれか？

腹囲

高血圧症の食事療法で正しいものはどれか？

食塩の摂取量の減量

慢性腎不全の食事療法で正しいものはどれか？

たんぱく質は、腎臓の濾過機能に負荷をかけるため摂取制限が必要である

術後の栄養管理で正しいものはどれか？

消化器術後でも早期に経腸栄養法や経口摂取が推奨される

水溶性栄養素の吸収経路で（）内当てはまる血管はどれか？小腸上皮細胞→毛細血管→（）→肝臓→静脈→心臓→全身

門脈

以下のうち飽和脂肪酸はどれか？

ステアリン酸

以下のうち脂溶性ビタミンはどれか

ビタミンA

肝硬変の食事療法で正しいものはどれか？

分岐鎖アミノ酸の補給

糖尿病性腎症の食事療法で正しいものはどれか？

たんぱく質制限

高尿酸血症の食事療法で正しいものはどれか？

プリン体制限

日本人の食事摂取基準 2020年版の要点で正しいものはどれか？

年齢区分を「50～64歳」、「65～74歳」、「75歳以上」に変更

誤嚥のしやすい患者の食事の援助で適切なのはどれか？

汁物にはとろみをつける

ファウラー位で食事を摂るときの姿勢で誤のを予防するのはどれか？

頸部前屈位

中心静脈から投与しなければならないのはどれか

高カロリー輸液

ビタミンB1の乏で生じるのはどれか

脚気

慢性膵炎患者の食事療法で制限が必要なのはどれか

アルコール

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2050kcal

日本人の食事摂取基準(2020年版)において、摂取量の減少を目指しているのはどれか

ナトリウム

エネルギー産生栄養素の問いで正しいものはどれか？

脂質：9kcal/g

1日のエネルギー必要量が 2,300kcalの標準体格の40歳男性。1日の脂肪摂取量で適切なのは、どれか？

55g

普通牛乳 200mL（206g）

「食事を飲み込んだことを確認しましょう」

栄養補給法に関して正しいのはどれか？

積極的に経口摂取を選択する

メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）の判定項目に含まれるのはどれか？

腹囲

高血圧症の食事療法で正しいものはどれか？

食塩の摂取量の減量

慢性腎不全の食事療法で正しいものはどれか？

たんぱく質は、腎臓の濾過機能に負荷をかけるため摂取制限が必要である

術後の栄養管理で正しいものはどれか？

消化器術後でも早期に経腸栄養法や経口摂取が推奨される

水溶性栄養素の吸収経路で（）内当てはまる血管はどれか？小腸上皮細胞→毛細血管→（）→肝臓→静脈→心臓→全身

門脈

以下のうち飽和脂肪酸はどれか？

ステアリン酸

以下のうち脂溶性ビタミンはどれか

ビタミンA

肝硬変の食事療法で正しいものはどれか？

分岐鎖アミノ酸の補給

糖尿病性腎症の食事療法で正しいものはどれか？

たんぱく質制限

高尿酸血症の食事療法で正しいものはどれか？

プリン体制限

日本人の食事摂取基準 2020年版の要点で正しいものはどれか？

年齢区分を「50～64歳」、「65～74歳」、「75歳以上」に変更

誤嚥のしやすい患者の食事の援助で適切なのはどれか？

汁物にはとろみをつける

ファウラー位で食事を摂るときの姿勢で誤のを予防するのはどれか？

頸部前屈位

中心静脈から投与しなければならないのはどれか

高カロリー輸液

ビタミンB1の乏で生じるのはどれか

脚気

慢性膵炎患者の食事療法で制限が必要なのはどれか

アルコール