anne ve çocuk beslenmesi 5 ve 6. hafta

40問 • 1年前

問題一覧

Sağlıklı yaşam için gerekli organik katalizör

vitaminler

Vücudun az miktarda gereksinim duyduğu ve yaşam vazgeçilmez bir parçası olan organik bileşiklerdir bağışıklık kazanması açısından oldukça önemli metabolizmayı düzenleyen enerji vermezler katalizör olarak etki ederler memeli hücrelerinde sentezlenemezler enzimi aktivitesine koenzim olarak görev alırlar vücut yapılarına katılmazlar yerleri başka maddelerle doldurulmaz

vitaminler

Aşırı alımları toksik etki yapılabilir eksik liklerine suda eriyen vitaminlere kıyasla daha az rastlanır vücutta depolanırlar

a d e k

Vücutta depolanmazlar ve fazlası İdrarla atılır eksikliklerini daha sık rastlanır

Bitkisel dokularda Beta karoten Anfa kareten Gama karoten

provitamin a daha az aktiftir

Hayvansal dokularda retinol retinal retinoik asit

vitamin a

Dokuların büyümesi ve onarım için gerekli ağız burun boğaz ve akciğerlerimi çözme mebranlarını koruyucudur hastalıklara yakalanma riskini düşürür geceki öyle görme bozukluklarına karşı koruyucu kemik ve diş oluşumunda görev alır embriyo gelişmesi ve büyüme için gereklidir hayvansal besinlerde bulunur

A vitamini

Koyu yeşil sarı kırmızı sebze ve bazı meyvelerde bol bulunur

Beta karoten gibi a provitaminler

Gece körlüğü enfeksiyona yakalanma riskinde artış akne immün fon ksiyon bozukluğu pürüzlü Kuru ve kepekli deri koku alma kaybı ve iştah kaybı Diş ve Diş etlerine gelişme bozuklukları yorgunluk körlük

A vitamini yetersizliği

A vitaminin miktarının çokluğu

hiper vitaminoz a

D vitaminin esas sentezlediği yeri

kolesterol deri dokusu ultraviyolel Işın

Her zaman esansiyel değildir Güneş ışınlarına maruz kalınca vücut onu üretir deride kolesterolden yapılır fonksiyonları kalsiyum emilimi kemik sağlığını düzenler hücre gelişmesini destekler

D vitamini

D vitamini deyince akla gelen iki organ

karaciğer ve böbrek

Vitamin değerini diyetle alınmış sınırlıdır diyette D vitamini en fazla somonus Kumru sardalye gibi yağlı balıklar tereyağı karaciğer ve Yumurta sarısında bulunmaktadır vejeteryanlar için güçlük yaratan bir konudur

Kalsiyum fosfor emiliminde ve kullanımında kemiklerin ve dişlerin oluşmasında sağlam ve sürekli bir sinir sistemi ve kalp fonksiyonu sağlanmasında kas fonksiyonu üzerine etkileri bağışıklık sistemi üzerine etkileri kardiyovasküler sistem üzerine etkiler diyabet nöro psikiyatrik fonksiyon

D vitamini fonksiyonları

Bitkisel dokularda pro vitamin A

beta karoten alfa karoten gama karoten

Hayvansal dokularda Vitamin A

retinol retinal retinoik asit

D vitaminin esas sentezlediği yeri

kolesterol deri dokusu ultraviyole ışın

❑........’nin diyetle alımı sınırlıdır. ❑Diyette ........... en fazla somon, uskumru, sardalya gibi yağlı balıklar, tereyağı, karaciğer ve yumurta sarısında bulunmaktadır. ❑Vejetaryenler için güçlük yaratan bir konudur. ❑...........diyetle, bitkilerde bulunan ergokalsiferol (D2 vitamini) ve hayvan dokularında bulunan kolekalsiferol (D3 vitamini) olmak üzere iki şekilde alınır.

Vitamin D

• Koyu cilt rengi veya yetersiz güneş ışığı maruziyetinin neden olduğu sınırlı deri sentezi ve diyetle yetersiz alım, düşük 25(OH)D seviyesinin başlıca nedenleridir. • Koyu tenli insanlarda yüksek oranda bulunan melanin, UVB ışınlarının emilimini bloke eder. • Vitamin D‘nin deri yoluyla emilimi kış boyunca güneş ışınlarının açısının değişmesi ve güneş ışığına maruziyetin azalması nedeniyle kış aylarında azalır. • Vitamin D ileumdan emildiği için birçok gastrointestinal bozukluk eksikliğe neden olabilir. Crohn ve Çölyak hastalığı gibi malabsorbsiyon sendromları, vitamin D eksikliği ile koreledir. • Obezite de vitamin D eksikliğine neden olabilir, çünkü yağda çözünen vitamin dolaşıma katılmak yerine yağ dokuda depo edilir. • Genetik faktörler, sigara, • Geleneksel olarak kapalı giyinen toplumda yaşama, kapalı ortamda bulunma, • Koruyucu güneş kremi kullanımı…

D Vitamini Eksikliği Sebepleri

❑Raştizm (genç) ve osteomalasi (yaşlı), ❑Diş çürümesi, ❑Kemiklerde yumuşama ve erime, ❑Kemik kırıklarında uygunsuz iyileşme, ❑Kas zayıflığı, ❑Kalsiyum emiliminde yetersizlik, ❑Böbreklerde fosfor birikim, ❑Ruh halinde dalgalanmalar, ❑Fazla kilo, ❑Bağırsak sorunları, ❑Baş terlemesi, ❑Alerjiler…

D Vitamini Yetersizlik Belirtileri

D hipervitaminozu, D vitamini düzeyinin .....ng/ ml üzerinde olması olarak kabul edilmektedir. ❑Genellikle D vitamininin yanlış kullanımı özellikle de gelişme geriliği ya da geç yürüme, diş çıkarmada gecikme gibi subjektif şikayetler nedeniyle aile tarafından veya hekim önerisi ile çocuğa yüksek doz D vitamini verilmesine bağlı olarak ortaya çıkar. ❑Kanda 25 (OH) D vitamini düzeyinin yüksek olması; kalsiyumun (Ca) intestinal emilimini arttırır ve hiperkalsemiye neden olur. ❑Yüksek doz D vitamini alımı, intestinal sistemden Ca emilimini ve kemikten Ca rezorbsiyonunu arttırarak hipotoni, huzursuzluk, bulantı-kusma, iştahsızlık, kabızlık, poliüriye sebep olabilir

150

E vitamini gebe kadınlarda ve emzikli lerde gereksinimi........

yoktur

• Yağda çözünen vitaminler arasında toksisitesi en az olan vitamindir. • Yüksek dozda alındığında bulantı ve kusma görülebilir. • Yüksek dozlar; büyümeyi durdurmakta, kemikleşmeyi yavaşlatmaktadır.

E vitamini

Karaciğer kuru baklagiller kanın pıhtılaşması koyu yapraklı yeşillikler de bulunur

k vitamini

Karaciğerde protrombin ve diğer birçok pıhtılaşma faktörlerinin yapımında gereklidir

k vitamini

• Yeni doğan bebeklerin henüz bağırsak floraları gelişmediği için ve kanda pıhtılaşma etmenlerinin yetersiz düzeyde olmasından dolayı gereksinme karşılanmalıdır. Doğumda bebeklere 0.5 mg, erken doğan bebeklere ise 1 mg...........enjeksiyonu yapılması önerilir.

K vitamini

En zengin kaynakları, ıspanak ve benzeri yeşil yapraklı sebzeler, karaciğer, yumurta, kuru baklagiller ve balıklardır

K Vitamini

B1 yetersizliği

beriberi

Saç sağlığı

B7 biotin

Folik asit

megaloblastik anemi gibi problemlere sebep olmaktadır Nöral tüp defekti riskinin düşürülmesi için folat elzemdir Beyin ve omurilik nöral tüpten gelişir. Bu yapının oluşumunda meydana gelen hata ve hasarlar çeşitli sinir sitemi bozuklukları hastalıkları ve ölümle sonuçlanır.

folik asit B9

Aktivitesi B12’ye bağlıdır.

Kobalamin

B12

Aktivitesi folata bağlıdır. • Metal iyonu içeren tek vitamindir (kobalt içerir). • İnsan vücudunda kullanılan çeşitli formları vardır.

B12-Kobalamin

Sinir sistemi bozuklukları ile birlikte pernisiyöz anemi oluşur Uzun süreli vegan beslenen bireylerde ......eksikliği sıklıkla görülmektedir

B12

Vitaminler arasında dış etkenlere en dayanıksız ve hassas olan vitaminlerdendir.

C vitamini

• Genellikle yeşil sebzeler, turunçgiller, çilek, domates gibi yiyecekler .....zengindir. Kuşburnu gibi bazı yabani bitkilerin meyvelerinin ...........zengindir.

C vitamininden

C vitamini en çok

tatlı kırmızı biber brokoli ve çilekte bulunur

yorgunluk, iştah azalması, yaraların iyileşmesinde gecikme görülebilir. • Yetersizlik arttıkça büyümede duraklama, anemi, enfeksiyonlara karşı direncin azalması, diş etlerinin şişmesi ve kanaması, diş kaybı, eklemlerde şişmeler, kanamalar, kemiklerde kırılmalarla belirlenen skorbüt hastalığı görülmektedir

C vitamini eksikliği

anne ve çocuk beslenme 1. hafta ve 2. hafta

İlayda Özcan · 58問 · 1年前

anne ve çocuk beslenme 1. hafta ve 2. hafta