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第７回　栄養学（リ）　小テスト

第７回　栄養学（リ）　小テスト
6問 • 2年前
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    問題一覧

  • 1

    摂食嚥下障害に関する問題文のうち，正しいものを１つ選択してください．

    ヒトは気道と食道を咽頭内で共有している．

  • 2

    嚥下障害の臨床的評価に関する問題文のうち，誤っているものを１つ選択してください．

    スクリーニングテストは，正確性を確保するため高価で難しい方法を選択する．

  • 3

    改訂水飲みテスト（MWST）に関する問題文のうち，誤っているものを１つ選択してください

    舌背にそそぐ．

  • 4

    摂食嚥下の評価に関する問題文のうち，正しいものを１つ選択してください

    改訂水飲みテスト（MWST）は咽頭期の嚥下機能を評価できる．

  • 5

    嚥下反射惹起遅延がある患者の直接訓練開始時における訓練食の性状として適切なものを１つ選択してください

    均一である．

  • 6

    総エネルギー消費量の算出に関する説明文です．当てはまる語句を選択してください 総エネルギー消費量（ア）は，基礎エネルギー消費量（イ），食事誘発性熱賛成（ウ），身体活動によるエネルギー消費量の合計である．（イ）は（ア）の約60％を占め，（ウ）は約10％，残りは身体活動に伴うエネルギー消費であるが，入院患者では（イ）の20～30％に設定することが一般的である． 　（イ）を予測する算出式の一つに「ハリス・ベネディクトの式」がある．今回は、患者Aさんのエネルギー投与量を「ハリス・ベネディクトの式」を用いて算出する． 　患者Aさんは70歳男性，身長165cm，体重55kg，ベッド上安静，手術による軽度の侵襲がある． 　まず，男性の「ハリス・ベネディクトの式」は「66.47＋13.75×体重（kg）＋5.0×身長（cm）-6.76×年齢（歳）」である．本例で計算すると，（エ）kcalとなる． 　エネルギー必要量は「（エ）×活動係数×ストレス係数」で算出できる．ベッド上安静を1.2，軽度の侵襲を1.1と考えると，（オ）kcalとなる．これを目安にして実際のエネルギー投与量を決定する． 　ただし，「ハリス・ベネディクトの式」は欧米人を対象に開発されたので，日本人に適応すると高めに算出されることが多い．そのため，日本人向けの改良版が開発されている．

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    ヒトは気道と食道を咽頭内で共有している．

  • 2

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  • 3

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    舌背にそそぐ．

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    均一である．

  • 6

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