ログイン

식품위생 서술형
10問 • 2年前
  • 이서
  • 通報

    問題一覧

  • 1

    발색제

    발색제는 육색소의 색 변질을 막고 신선한 육색을 유지시킴

  • 2

    감미료

    감미료는 설탕보다 싸고 칼로리가 없고,갈변을 일으키지 않는다

  • 3

    산화방지제

    산소에 의한 산화’변질 방지에 사용한다

  • 4

    산도조절제

    산도조절제는 식품의 산도를 조정하여 안정적인 색도를 유지시킴

  • 5

    산미료

    산미료는 식품에 산미를 부여하여 맛을 조정함

  • 6

    표백제

    표백제는 식품의 표백 및 보존을 목적으로한다

  • 7

    착색료종류

    코치닐추출색소,락색소,포도과피추출색소

  • 8

    영양강화제종류

    칼슘,젖산칼슘

  • 9

    유화제

    유화제는 물과기름을 균일하게 섞어놓는 작용

  • 10

    영양강화제

    영양강화제는 부족한 영양소를 보충하기 위하여 사용

  • 농기초

    농기초

    이서 · 29問 · 2年前

    농기초

    농기초

    29問 • 2年前
    이서

    가공

    가공

    이서 · 31問 · 2年前

    가공

    가공

    31問 • 2年前
    이서

    식품위생

    식품위생

    이서 · 29問 · 2年前

    식품위생

    식품위생

    29問 • 2年前
    이서

    식품과학

    식품과학

    이서 · 70問 · 2年前

    식품과학

    식품과학

    70問 • 2年前
    이서

    정보

    정보

    이서 · 28問 · 2年前

    정보

    정보

    28問 • 2年前
    이서

    국어

    국어

    이서 · 12問 · 2年前

    국어

    국어

    12問 • 2年前
    이서

    가공

    가공

    이서 · 57問 · 2年前

    가공

    가공

    57問 • 2年前
    이서

    농기초

    농기초

    이서 · 38問 · 2年前

    농기초

    농기초

    38問 • 2年前
    이서

    국어

    국어

    이서 · 12問 · 2年前

    국어

    국어

    12問 • 2年前
    이서

    영어

    영어

    이서 · 26問 · 2年前

    영어

    영어

    26問 • 2年前
    이서

    식품위생

    식품위생

    이서 · 36問 · 2年前

    식품위생

    식품위생

    36問 • 2年前
    이서

    식품과학

    식품과학

    이서 · 58問 · 2年前

    식품과학

    식품과학

    58問 • 2年前
    이서

    식품위생 구술형

    식품위생 구술형

    이서 · 10問 · 2年前

    식품위생 구술형

    식품위생 구술형

    10問 • 2年前
    이서

    식품과학 구술형

    식품과학 구술형

    이서 · 6問 · 2年前

    식품과학 구술형

    식품과학 구술형

    6問 • 2年前
    이서

    식품과학 서술형

    식품과학 서술형

    이서 · 10問 · 2年前

    식품과학 서술형

    식품과학 서술형

    10問 • 2年前
    이서

    식품가공기술 서술형

    식품가공기술 서술형

    이서 · 10問 · 2年前

    식품가공기술 서술형

    식품가공기술 서술형

    10問 • 2年前
    이서

    국어

    국어

    이서 · 16問 · 2年前

    국어

    국어

    16問 • 2年前
    이서

    영어

    영어

    이서 · 21問 · 2年前

    영어

    영어

    21問 • 2年前
    이서

    한문

    한문

    이서 · 65問 · 1年前

    한문

    한문

    65問 • 1年前
    이서

    問題一覧

  • 1

    발색제

    발색제는 육색소의 색 변질을 막고 신선한 육색을 유지시킴

  • 2

    감미료

    감미료는 설탕보다 싸고 칼로리가 없고,갈변을 일으키지 않는다

  • 3

    산화방지제

    산소에 의한 산화’변질 방지에 사용한다

  • 4

    산도조절제

    산도조절제는 식품의 산도를 조정하여 안정적인 색도를 유지시킴

  • 5

    산미료

    산미료는 식품에 산미를 부여하여 맛을 조정함

  • 6

    표백제

    표백제는 식품의 표백 및 보존을 목적으로한다

  • 7

    착색료종류

    코치닐추출색소,락색소,포도과피추출색소

  • 8

    영양강화제종류

    칼슘,젖산칼슘

  • 9

    유화제

    유화제는 물과기름을 균일하게 섞어놓는 작용

  • 10

    영양강화제

    영양강화제는 부족한 영양소를 보충하기 위하여 사용